孩子長得胖說明營養(yǎng)好，孩子長得壯以后更健康，這是老人家掛在口頭的一句話。但我們卻發(fā)現(xiàn)有一些孩子長得肥肥胖胖的，看起來似乎很壯實，卻經(jīng)常動不動就感冒生病，兩歲的壯壯就是這樣的一個孩子。壯壯一出生就接近8斤，確實是一個非常壯實的孩子，出生之后體重增長也非常的喜人，兩歲的壯壯和同齡的孩子一樣高，都是84厘米，但是體重卻比同齡的孩子重了好幾斤，已經(jīng)29斤了，很快就要跨入30斤大關(guān)。奶奶每次帶壯壯到小區(qū)散步的時候都非常自豪：自己家壯壯能吃能睡，個頭壯壯是個胖寶寶。但奶奶也很苦惱，壯壯這么能吃長得這么好，應(yīng)該身體很壯實才對，但壯壯卻是三天兩頭就感冒生病。幾乎每隔一個月就要去醫(yī)院住上幾天。后來醫(yī)生建議媽媽和奶奶帶壯壯去營養(yǎng)科看一下，營養(yǎng)師了解了壯壯的日常食譜，再給壯壯做了相應(yīng)的檢測，告訴奶奶和媽媽孩子營養(yǎng)不良，也就是隱性饑餓。奶奶很不理解，自己的孩子明明吃得好，長得壯，為什么還會隱性饑餓？什么是隱性饑餓？孩子看著身高體重發(fā)育正常，甚至體重增長速度比一般的孩子更快，但其實孩子可能存在著缺各種礦物質(zhì)。比如缺鐵、缺鋅、缺鈣的情況，或者是缺乏維生素A維生素D的情況，也就是孩子的熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物，脂肪這些主要的供能物質(zhì)提供是相對足夠的，但是礦物質(zhì)維生素卻相對不足，所以孩子雖然是吃飽了，但身體需要的營養(yǎng)卻還是饑餓的。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織資料顯示：全世界有20億人遭受著隱性饑餓，中國隱性饑餓人口達三個億。 為什么生活條件好了，孩子還會出現(xiàn)隱性饑餓呢，這些原因很現(xiàn)實專家提到：隱性饑餓主要是微量元素的缺乏，要吃對吃好才能解決。 現(xiàn)在的零食那是五花八門，五顏六色，琳瑯滿目，去到超市各種各樣的零食，讓孩子愛不釋手。零食里面主要是高碳水化合物，比如說餅干蛋糕，這些主要的原料都是面粉。各種零食為了追求口感好，大多會加入白砂糖果糖，或者是葡萄糖等游離糖。為了讓零食更香，會加入棕櫚油或者是奶油等這類高脂肪的原料。而零食因為需要保質(zhì)期比較長，里面的礦物質(zhì)和維生素含量一般比較少，孩子零食吃多了，飯菜自然吃少了，容易出現(xiàn)隱性饑餓。很多孩子吃飯的時候特別挑食，比如說只喜歡吃肉不吃青菜的孩子，自然就容易出現(xiàn)維生素不足。或者是不愛吃肉只愛吃素的孩子，容易出現(xiàn)缺鐵。比如孩子才一歲多，就讓孩子跟著大人吃飯，吃大人的飯菜會導(dǎo)致孩子消化不良，營養(yǎng)吸收不足。加上有些大人的飯菜比較簡單，每天就是一個肉一個蔬菜，食物種類少了就容易出現(xiàn)營養(yǎng)失衡的情況。孩子在6個月之前最好是純母乳喂養(yǎng)，一歲之前每天奶量達到800毫升；1-3歲，每天的奶量達到400~600毫升，3歲以后每天至少300毫升的奶。 奶可以給孩子提供好吸收的鈣，更可以給孩子提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。有些奶奶在孩子吃輔食之后發(fā)現(xiàn)孩子愛吃輔食就減少奶量，甚至是媽媽斷奶之后孩子不愛喝奶粉，就直接不再喝奶了，這些都會導(dǎo)致孩子的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白出現(xiàn)空缺。比如孩子出生之后就要及時地補充維生素D，每天補400個國際單位，一歲以后孩子每天補600個國際單位，如果家長記得就給孩子吃，不記得就不吃的話，容易導(dǎo)致孩子維生素D缺乏。或者孩子7個月去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)有缺鐵性貧血，醫(yī)生建議要經(jīng)常給孩子吃動物的肝臟動物的血，但是家長卻當(dāng)耳邊風(fēng)，沒有注意給孩子在飲食上調(diào)整，也容易導(dǎo)致孩子鐵的缺乏。家長以上錯誤的做法容易。導(dǎo)致孩子出現(xiàn)隱性饑餓。家長用好三張圖，避免隱性饑餓，孩子才能長得更高更聰明建議媽媽6個月之前純母乳喂養(yǎng)，6個月之后除了堅持母乳喂養(yǎng)之外，要給孩子科學(xué)地添加輔食，而在母乳喂養(yǎng)期間，孩子的營養(yǎng)跟媽媽的飲食息息相關(guān)，所以媽媽在哺乳期怎么吃，可以根據(jù)中國哺乳期婦女平衡膳食寶塔進行搭配。孩子7個月開始添加輔食，到兩歲之前孩子的輔食都是單獨制作，要求也比較高，所以我們要給孩子吃多少飯，要不要吃粗糧？吃多少肉？吃什么樣的肉？吃多少蔬菜水果？在這張圖里面都寫得非常的清楚。不一定每天都要按照這個要求吃，但是盡量每周占膳食寶塔的5成，每一種食物都有吃得到，孩子的食物盡可能多樣化。孩子的生長發(fā)育雖然變慢了，但是孩子大腦還在快速地發(fā)育，給孩子均衡的營養(yǎng)，預(yù)防隱性饑餓，才能讓孩子長得更高，身體更健康，更聰明。
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