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番茄炒西葫蘆的做法

 書語花香 2021-07-07
番茄炒西葫蘆

番茄炒西葫蘆

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西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。這道番茄炒西葫蘆加入一個(gè)鴨蛋合炒，口感好又有營養(yǎng)。

作者: 沙婭琪琪

  • 烹飪時(shí)間15分鐘

  • 口味類型番茄味

  • 難度級別初級

  • 分類熱菜

  • 烹飪方法炒

  • 菜系家常菜

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做法 將做法保存到手機(jī)

  • 準(zhǔn)備食材。

    1/16 準(zhǔn)備食材。

  • 將番茄洗凈去皮切成片備用。

    2/16 將番茄洗凈去皮切成片備用。

  • 將西葫蘆洗凈后切成片備用。

    3/16 將西葫蘆洗凈后切成片備用。

  • 將小蔥洗凈后切小段備用。

    4/16 將小蔥洗凈后切小段備用。

  • 鴨蛋打入碗中加入適量料酒攪勻備用。

    5/16 鴨蛋打入碗中加入適量料酒攪勻備用。

  • 熱鍋倒油燒至八成熱。

    6/16 熱鍋倒油燒至八成熱。

  • 放入蛋液定型后翻炒片刻鏟出。

    7/16 放入蛋液定型后翻炒片刻鏟出。

  • 熱鍋再倒油燒至八成熱。

    8/16 熱鍋再倒油燒至八成熱。


  • 放入番茄翻炒至軟爛。

    9/16 放入番茄翻炒至軟爛。

  • 放入西葫蘆翻炒片刻，直至西葫蘆變軟。

    10/16 放入西葫蘆翻炒片刻，直至西葫蘆變軟。

  • 放入鴨蛋翻炒均勻。

    11/16 放入鴨蛋翻炒均勻。

  • 放入適量鹽翻炒均勻。

    12/16 放入適量鹽翻炒均勻。

  • 放入小蔥翻炒均勻。

    13/16 放入小蔥翻炒均勻。

  • 最后放入適量雞精翻炒均勻即可出鍋。

    14/16 最后放入適量雞精翻炒均勻即可出鍋。

  • 好吃清爽的下飯菜！

    15/16 好吃清爽的下飯菜！

  • 營養(yǎng)豐富又簡單好做！

    16/16 營養(yǎng)豐富又簡單好做！

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