 “明年年底將會(huì)超過4000家門店。” 明年，連鎖便利店便利蜂將進(jìn)入“高速擴(kuò)張模式”。 便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)在12月8日“2021便利蜂供應(yīng)商大會(huì)”上透露，根據(jù)規(guī)劃，便利蜂2021年門店數(shù)將突破4000家，其中，一半將位于中國(guó)的二、三線城市；到2023年，便利蜂門店數(shù)將達(dá)到1萬家，在遠(yuǎn)超日系便利店的同時(shí)，屆時(shí)也將躋身中國(guó)便利店行業(yè)前五名。  進(jìn)入快車道的背后，數(shù)字化將并駕齊驅(qū)?！氨憷洳粌H是一家便利店企業(yè)，更是一家科技公司和數(shù)字公司，這在行業(yè)中獨(dú)一無二?！毖Χ鬟h(yuǎn)稱，“能支撐起我們快速擴(kuò)張計(jì)劃，高效的'系統(tǒng)’是關(guān)鍵因素?！?/span> 天眼查App顯示，2017年和2018年，便利蜂曾分別獲得一筆來自斑馬投資（莊辰超與去哪兒網(wǎng)前CFO趙軼璐共同創(chuàng)辦）金額為3億美元的A輪融資，以及來自騰訊投資、高領(lǐng)資本共2.56億美元的一筆戰(zhàn)略融資。 有消息顯示，今年5月份，便利蜂已完成數(shù)億美元 C 輪融資，累計(jì)募集資金已達(dá) 15 億美元，投資方包括全球頂級(jí)私募股權(quán)基金、國(guó)家主權(quán)財(cái)富基金、高校投資基金以及超大型互聯(lián)網(wǎng)公司。   便利蜂北京某門店（來源：便利蜂）“從最終結(jié)果看，便利蜂全國(guó)門店的盈利情況達(dá)到了前所未有的高度，成績(jī)也是同業(yè)的數(shù)倍。這為未來的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，使便利蜂有更堅(jiān)定的信念進(jìn)行下一步的高速擴(kuò)張。”薛恩遠(yuǎn)稱。  便利蜂上海某門店（來源：便利蜂） 根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2019年便利店行業(yè)收入2812億元，相較2018年增長(zhǎng)24%，成為中國(guó)實(shí)體零售增速最快的行業(yè)。 “系統(tǒng)”背后是數(shù)字和AI驅(qū)動(dòng)，也連接了便利蜂的供應(yīng)商合作伙伴和消費(fèi)者。在此次供應(yīng)商大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，便利蜂多位人士坦言，其增長(zhǎng)“主要由系統(tǒng)帶來”。 “系統(tǒng)是端到端的一個(gè)全閉環(huán)的系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)里，我們有選品、訂貨、排班、生產(chǎn)計(jì)劃”。便利蜂快消商品部總經(jīng)理徐紅菁表示。 從選品角看，2017年，便利蜂就發(fā)現(xiàn)兩個(gè)主要的消費(fèi)“上升詞”：健康和刺激。“健康”背后，今年銷售上升相當(dāng)快的是植物蛋白飲品；“刺激”背后，是麻辣口味小包裝食品的熱銷。 據(jù)便利蜂算法科學(xué)家劉曉龍披露，靈敏的選品系統(tǒng)給其帶來了業(yè)績(jī)銷售的恢復(fù)，“當(dāng)我們的銷售恢復(fù)到220%的時(shí)候，同業(yè)是100%。推動(dòng)這個(gè)結(jié)果的主要因素就是我們以直營(yíng)為前提的、形成發(fā)展閉環(huán)的自動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)?！?/span> 據(jù)介紹，上述自動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)為便利蜂“帶來了優(yōu)秀的單元經(jīng)濟(jì)”，在店長(zhǎng)培訓(xùn)系統(tǒng)上“也有很大幫助”。 同時(shí)發(fā)布的《便利蜂2020年度人氣100商品榜》亦有便利蜂大數(shù)據(jù)能力的身影。延續(xù)去年的榜單風(fēng)格，此次有十大熱餐、十大牛奶、十大零食、十大甜品等10個(gè)品類上榜，共百款人氣單品，既有眾多知名品牌，也不乏優(yōu)質(zhì)但小眾的產(chǎn)品，如口罩、蜂質(zhì)選等。 “這是一份將年輕人消費(fèi)行為具象化的榜單?！北憷鋱?zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)對(duì)榜單解釋稱，“作為一家數(shù)字驅(qū)動(dòng)的便利店，便利蜂綜合全國(guó)20個(gè)城市1800家門店的銷售量、復(fù)購率、好評(píng)度等消費(fèi)大數(shù)據(jù)，對(duì)商品進(jìn)行多維分析，得出這份屬于他們的排行榜。” 其中，基本品為王、恰好經(jīng)濟(jì)盛行、Z世代與銀發(fā)族共舞、健康是第一要?jiǎng)?wù)、“悅己”未改，“共情”滋生、追網(wǎng)紅品更趨理性、國(guó)潮品牌屹立不變、便利店自有品牌正在崛起、強(qiáng)社交屬性消費(fèi)持續(xù)抬頭、商品正在模糊性別，成為新形勢(shì)下Z世代的十大消費(fèi)趨勢(shì)。 在“便利店自有品牌正在崛起”一項(xiàng)中，便利蜂解釋稱，通過其大數(shù)據(jù)掌握消費(fèi)偏好，反向定制符合需求的商品，可以“事半功倍”。 “便利蜂被稱為'最懂年輕人的便利店’，發(fā)布這份榜單是為了反映Z世代的消費(fèi)痛點(diǎn)和未來趨勢(shì)，為行業(yè)提供參考依據(jù)?！毖Χ鬟h(yuǎn)表示，“Z世代的消費(fèi)能力在便利店行業(yè)已被驗(yàn)證，便利蜂愿意成為新消費(fèi)、新品牌的孵化地，幫助品牌贏得Z世代的心?！?/span> |
|
|
