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九月|關(guān)于吃飯的片段

 西寧的表情 2021-06-23


關(guān)于吃飯的片段
Everybody says
作者|九月(青海)
 
做飯與吃飯都是人生中的樂事。做飯不一定人人都會,但吃飯是人的本能。人的一生圍繞著吃飯?jiān)趭^斗、在忙碌。吃飯與做飯也演繹著世間百態(tài)。每一個細(xì)節(jié)都是如何做人的考量,每一次飯局都在折射社會現(xiàn)實(shí),飯桌上見人品絕對不是一句空話。

  

01
 鏡頭一:待客之道
小李是毛家剛?cè)⑦M(jìn)門不到一年的新媳婦。在這快一年的時間里來他們家的親朋好友明顯感覺到了毛家的變化。那就是只要客人到,小李總是陰著臉,既不和客人說話,也總是應(yīng)付性地抄一兩個菜。久而久之,人們不喜歡去毛家做客。

原本毛家來客人時,餐桌上一定擺滿很講究的各種菜品。葷素搭配,顏色搭配,熱涼搭配??腿撕苊黠@地從主人家的臉色和端上桌的菜品中感覺到主人對他的到來表現(xiàn)出的熱烈歡迎和真誠喜歡。以往的日子里所有菜品都是小李婆婆一個人忙活,客人們驚奇于她的上菜速度也歡喜于她的熱情態(tài)度。

小李婆婆熱情洋溢地款待客人的同時注重平時的日常生活。想法變換口味盡量不讓家人吃重飯。到了逢年過節(jié)熱心地做好一桌菜,請婆家的七大姨八大姑來家里吃飯。

來家里的客人喜歡奉承和夸贊小李婆婆幾句。村里有了孩子滿月、丫頭定親、兒子結(jié)婚等喜慶事宜,邀請小李婆婆去幫忙的人家也多,村里人對小李婆婆的印象非常好。

這一切隨著兒媳婦的到來,慢慢有了改變。小李十分厭惡和反感婆婆善待客人和精心準(zhǔn)備家里一日三餐的認(rèn)真樣,也反對婆婆免費(fèi)到別人家“逞能”幫忙。婆婆的言行舉止經(jīng)常性地遇到小李的各種挑剔,各種壞話也不斷傳到小李婆婆的耳朵里,小李說她不會過日子浪費(fèi)錢財(cái),不愿干活故意把時間花費(fèi)在做飯上,沒有勤儉持家的樣子。

憋屈的小李婆婆只能逐漸改變自己熱情招待客人的習(xí)慣,簡單對付家里的一日三餐。沒過多久,小李婆婆感覺自己的生活不是想象中的樣子,也失去了努力的激情,更覺著娶了一個兒媳婦,改變了家中原有的所有美好習(xí)慣,逐漸對小李升起各種不滿。

小李婆婆為人溫柔賢惠,極力挽救兒媳婦,維護(hù)多年來保持的習(xí)慣,希望兒媳婦也熱情招待客人,用心做好一家人的三餐。常用“客人吃不窮?!钡恼f辭勸說小李。

事與愿違,婆婆改變不了小李堅(jiān)持的習(xí)慣,顛覆不了她對做飯和吃飯所持的態(tài)度。家里人也非常郁悶,好好吃飯是為了更好的生活,更加努力地拼搏。如果不讓好好吃飯,那忙碌的意義何在呢?

原想發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),保持毛家好習(xí)慣好形象的想法在小李的身上似乎看不到了。其樂融融的一家人因吃飯和做飯問題鬧得雞犬不寧。
 

02
 鏡頭二:少吃一頓,能咋樣

林梅看著閨蜜眉頭緊鎖的委屈樣,也是一陣心痛。如今的社會吃一頓肉算什么呢?偏偏閨蜜張紅就為一頓肉差點(diǎn)掉出眼淚。

“你說我到底算不算他們家的人?我孩子都到了娶媳婦的年紀(jì),對我還如此見外。”張紅圓溜溜的雙眼里噙滿淚水。林梅相信只要她說句安慰的話,一定是淚流成河。女人是水做的,但沒有天大的委屈。這淚水也不是想流就能流出來的。她不知所措地說道:“我現(xiàn)在就請你去吃肉,想吃什么樣的肉都可以?!?/span>

“我在乎的是一頓肉嗎?你也不懂我?!睆埣t大聲嚷著,淚水流滿了臉頰。

在外人眼里張紅有個不錯的家庭。丈夫在小縣城開出租車,張紅在一家餐廳當(dāng)領(lǐng)班,一雙兒女都在最好的學(xué)校上高中。公婆在家里安心養(yǎng)老。這就是普通老百姓家三代人幸福的模樣呀。

自小習(xí)慣了辛勞的公婆嫌日子過得無聊,也是無法割舍對土地的依戀和習(xí)慣了的生活。他們在門前門后的空地里種上各種蔬菜、洋芋和幾畝麥子,在門外修繕了多年的豬圈,從市場上買了只小豬養(yǎng)著。原本是老人發(fā)揮余熱,減少家庭開支的好辦法。誰知,每年為那幾畝地和一頭豬讓張紅夫婦平靜的生活總是翻起波浪。
農(nóng)忙的時候張紅夫婦總是不在家。公婆每次干活不叫張紅丈夫,卻一定要張紅去幫忙。對此,張紅丈夫也是一臉享受的樣子,才不管農(nóng)忙的事和張紅的想法。張紅只好請假急忙回家干活。張紅雖每次對丈夫埋怨幾句,但對做農(nóng)活也是毫無怨言的,每一個農(nóng)村人的生活都是這樣過得,也是為了一家人的生活嘛。

到了過年的時候,一家人開心地聚在一起殺豬過年原本是很愜意的日子。人人都說,張紅遇上了好公婆,現(xiàn)在愿意種地、養(yǎng)豬的人家越來越少了。一百元錢買不來幾斤豬肉,他們可以吃整只豬,這日子富裕呀。但鞋是否舒適只有腳知道,樣式、質(zhì)量不錯的鞋說不定會夾腳,反而看著松松垮垮,沒有美感的“千層底”反而是最會呵護(hù)雙腳的。

殺了年豬,婆婆給兩個出嫁的大姑姐都送了一點(diǎn)肉。張紅多希望婆婆也給自己的娘家父母表示點(diǎn)心意,如今的年代流行“土雞”“無公害菜”自家養(yǎng)的豬肉也很金貴。指望了幾天,公婆誰也沒有開口。張紅只好帶著遺憾回到餐廳繼續(xù)打工,原本豬是公婆養(yǎng)大的,自己沒有處置的權(quán)力。想通了這些的張紅每天開心地忙碌,計(jì)劃著幫老公買一輛車。只要心里不住心魔一切都是美好的。

張紅休息的一個周末,張紅丈夫想著一家人聚在一起也不容易,便提議煮點(diǎn)豬肉吃晚飯,也算是對妻子的一種關(guān)愛吧。妻子一直在清真餐廳打工,很少回家,也很少吃豬肉。誰知婆婆居然理直氣壯地說不讓煮肉,說是那是留給自己吃的,不是為兒媳婦想吃肉而養(yǎng)的豬。偏偏這些話全讓張紅給聽見了。張紅為了維持家庭的和諧,當(dāng)做沒聽見,依然忙自己的家務(wù)活。

晚上,張紅在丈夫面前開始講道理。我打工掙錢供孩子上學(xué),算不算為你們家?我一進(jìn)門忙這忙那,算不算為你們家?你爸媽生病住院我有沒有出錢?一次次下地干活有沒有我?我每月打工的錢是不是都交給你,花在這個家里了?煮的肉會是我一個人吃你們?nèi)胰丝磫??一頓肉值多少錢?我們結(jié)婚快二十年了為什么要如此見外?如果張紅丈夫安慰幾句、或說幾句自己父母的不是,也許這場硝煙消除在萌芽狀態(tài)了。不曾想丈夫的一句話更讓張紅傷透了心:“不就是一頓肉嗎,不讓你吃你不吃不就行了嗎?”“???”張紅漲紅了臉,說不出一句話,原來在心愛的人面前是自己錯了,是自己在掙那口肉。人有大小,嘴無大小。居然你們都認(rèn)為我錯了,那就算我錯了。反正我也正在減肥。

此后,張紅感覺自己與婆家人的情感越來越淡了,對老公的依戀也逐漸在消失。對家的渴望,營造家的氛圍也成了笑談。傷一個人的心,只要一個眼神,只要一句冰冷的話足夠了。愛人之間之前的山盟海誓,張紅之前對經(jīng)營家的凌云壯志瞬間崩塌了。

是的,自己在餐廳每天吃得好好的,何必在意一頓肉。但轉(zhuǎn)念一想僅僅是吃一頓肉的問題嗎?如果是給老公吃,或者是兩個出嫁的姐姐吃,婆婆會是什么態(tài)度?放棄了自己的所有,真心實(shí)意地為這個家操勞了二十年,不就是打著自己的旗號一家人吃一頓肉的事情嘛,婆婆說出如此無情的話,老公說出如此無原則的解釋。張紅也是無語。

張紅依然會回家,依然和丈夫恩恩愛愛的。但揉皺了的白紙鋪平后,那痕跡會消失嗎?她思考了幾個月也沒弄懂到底生氣什么,一想起這事依然會生氣得渾身發(fā)抖。她確實(shí)在外面沒少吃肉,少吃一頓肉確實(shí)也不影響什么,但她依然深深地記恨著這件事,宛如刻在心上的傷疤。
     

03
 鏡頭做飯人做的是心情
又是一個淫雨霏霏的天氣,何紹伸伸懶腰看著窗外,想著今天是周末就可以安心休息了。翻完了手機(jī)里的朋友圈、快手,百無聊賴地望著天花板發(fā)呆。肚子一陣咕咕叫,想起一家人平時總是胡亂應(yīng)付吃飯的樣子。何紹突然有了一種要做飯的沖動。

最近,何紹一直看快手里的做菜教程,還有各種吃貨們的直播,他有點(diǎn)迷上做菜了。三十多年來,他過得是衣來伸手飯來張口的生活,就算媽媽的嘮叨,媳婦的破口大罵,孩子的諷刺也沒能讓他動手。

面對他突發(fā)奇想的做法,妻子和孩子沒當(dāng)成一回事。因?yàn)槠綍r何紹對妻子清湯寡水或用掛面和方便面糊弄的三餐沒有過異議。他們也不相信何紹真能做成點(diǎn)什么。想吃美食的欲望刺激了何紹,他專門存了幾個做菜的視屏,用筆記住需要的食材,胡亂洗把臉出去買菜了。

從來沒有做過飯的何紹手忙腳亂地在廚房里忙活著,他有點(diǎn)理解妻子經(jīng)常做飯的辛苦,心里想著今后到了周末,自己盡量做一桌好吃的飯菜討妻子和兒子的歡心,改善一家人的生活。他哼著小曲,圍著圍裙,在廚房里忙碌的時候,還真感受到了不一樣的幸福??粗槐P盤菜裝上了盤,內(nèi)心升騰起小小的成就感。

六菜一湯在桌上放好后,他討好地叫妻子和兒子來吃飯。望著妻子夾起一塊紅燒肉放在嘴里。何紹笑容滿臉地說:“小心燙?!闭l知妻子淡淡地來了一句:“太咸了。”然后何紹看著兒子大口嚼苦菊,望著兒子的嘴,“太辣了?!绷鶄€菜一個湯全讓妻子和兒子嘗過了,居然沒一樣能驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

“天生不是做菜的料?!逼拮映酝旰筮吢槔厥帐巴肟赀呎f,何紹興奮了大半天的神經(jīng)像打蔫了一樣。她們嘴上說不好,一桌子菜吃得只剩湯湯水水,有些菜是辣了點(diǎn),那原本就是青椒呀,抄咸了的菜是豆瓣醬放多了,下次放少點(diǎn)就剛剛好呀。何紹反思著做菜的步驟,看著妻子和兒子對自己冷漠和不屑的態(tài)度,有點(diǎn)失望。

原本做飯人做的是心情,花費(fèi)時間和精力在營造家的氛圍,在體現(xiàn)自己的愛心,吃飯人應(yīng)該吃出幸福和感恩,而不是各種挑剔和指責(zé)。何紹感覺自己花費(fèi)的時間和精力在妻子和孩子面前一分不值,頓時沒有了周末給他們好好做飯的心情。何紹的好情緒也一落千丈了。

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