2016年的冬天一直特別和暖,相對(duì)往年的三九天氣實(shí)在有些反常,踞伏江南的瑞昌,更是山青水秀,草木蔥蘢,尤其是青鮮油綠的菜園,就實(shí)在無(wú)法不令初來(lái)乍到的北方人為季候的懈怠感到驚喜,春節(jié)尚未過(guò)完,竹林畔一壟壟的油菜已有少計(jì)開(kāi)始抽苔開(kāi)花,回忘故鄉(xiāng)山巒的黛色,你又如何不為祖國(guó)的博大和季候的詩(shī)意而感動(dòng),當(dāng)然這個(gè)季節(jié)的江南也并非和暖如春,一波波的冷空氣不斷南侵,許多個(gè)早晨的菜園都被白霜所覆蓋,如果踩摩托車上街,你同樣會(huì)被凍得手腳麻木,兩耳生疼,那種風(fēng)刀霜?jiǎng)Φ捏w會(huì)并不亞于故鄉(xiāng)隴東。初次陪妻子在岳父家過(guò)春節(jié),整日里守候在爐火旁,瑞昌農(nóng)家的爐子亦并非故鄉(xiāng)哪種配有煙囪的高腳鑄鐵火爐,而是北方人解放前通用并俗稱火盆的烤暖爐,燃料是岳父請(qǐng)人燒的杉木木炭,點(diǎn)燃了一家人圍爐而坐,一邊吃干果一邊聊天,倒也其樂(lè)融融,如果再冷點(diǎn),還可以打開(kāi)電暖,那種木欄柵式內(nèi)置爐盤(pán)的電暖,把腳架在木格盤(pán)上,再蓋上一層棉毯,任是多冰冷的腳都會(huì)很快被溫暖,腳烤著電暖,手湊著火盆,面部也近乎有種發(fā)燙的感覺(jué),然在這樣的時(shí)刻,我依然會(huì)有一種無(wú)法述說(shuō)的薄寒,細(xì)細(xì)思來(lái),無(wú)非是缺了故鄉(xiāng)的火炕罷了。 故鄉(xiāng)正寧,地處隴樂(lè),黃土溝黃土塬,黃土沙盤(pán)般的隴東,是周祖陶復(fù)陶穴的窯洞之鄉(xiāng),而“火炕”卻歷來(lái)是窯洞密不可分的組成部分,“暖窯熱炕”是故鄉(xiāng)父老祖祖輩輩生活追求中必不可缺的幸福元素,它直接影響著故鄉(xiāng)人對(duì)幸福的感知,“有吃沒(méi)喝,找個(gè)熱炕烙腳”,這句在家鄉(xiāng)流行的鄉(xiāng)言俚語(yǔ),甚至很直白地表達(dá)出:吃喝都是其次,熱炕是此刻的唯一追求,熱炕可以給人溫暖,給人舒適,讓人身心放松,獲得愉悅和滿足,尤其是大冬天,許多人辦事從外歸來(lái),這樣的話常常最能表達(dá)心態(tài)。 故鄉(xiāng)的匠人,無(wú)論是箍窯的窯匠,還是蓋房的木匠,甚至是今天蓋小樓房的小工頭,都無(wú)不繼承了砌火炕的技藝,在傳統(tǒng)的堆砌技藝?yán)铮鹂坏慕ㄔ旆绞酵ǔS袃煞N,所砌的火炕一種稱之為“基子炕”,一種就叫“搭泥炕”,無(wú)論做那種炕,首先都需要砌炕墻,炕墻就是用扎墻的小基子砌一個(gè)有出煙通道和進(jìn)柴禾炕洞口,故鄉(xiāng)人稱之為炕洞門,砌基子炕是基子一種一米多大的方形土坯,都是在砌炕前預(yù)先加工好的,土坯結(jié)合處設(shè)置有炕墩,相當(dāng)于支柱,以草灰泥粘抹填縫密合,涂抹平整;“搭泥炕”是在預(yù)先做好的炕墻內(nèi)填滿土,然后用在上面敷上厚厚的泥層,等泥炕面層干結(jié)半月甚至一月,炕面與炕墻凝結(jié)干因形成一個(gè)牢固整體時(shí),再通過(guò)炕洞門把里面填充的填土全部刨除,其建造工藝似乎有點(diǎn)類同于今天平房建造的樓板封頂和現(xiàn)澆。一座建造良好的火炕,通風(fēng)利,升溫快,保溫強(qiáng),經(jīng)久耐用,傳統(tǒng)的火炕不僅設(shè)計(jì)有封火板,許多還連著爐灶,與爐灶連接的部分還設(shè)有隔斷的檻坎(桿),封火板有插板式還有頂蓋式,檻坎有土臺(tái)式和欄柵式,連爐灶的火炕與把火爐的煙囪接入火炕有異曲同工之妙,人們?cè)谧鲲埳顣r(shí)同時(shí)也給火炕加熱了,而檻坎不僅僅是一道隔離灶臺(tái)與炕的坎,具有衛(wèi)生安全的屏障作用,在遠(yuǎn)先的年代,更可以做為燈臺(tái),裝飾,甚至兼具其它的功能,在解放前的赤貧年代,許多貧寒的家庭子女多,甚至 買不起碗,有人就在自家的檻坎上鑿足夠多的小坑,讓孩子們爬在檻坎上用餐。 無(wú)論是舊時(shí)的窯洞還是如今的樓房,火炕的煙囪多是升頂貫通式的,正寧北的西峰周邊,許多窯洞的煙囪都直通到窯背上,而封火板就是一個(gè)以杠桿原理貼蓋在煙囪上的蓋板,只有在點(diǎn)火加熱時(shí)才拉動(dòng)貼在院墻上的繩子升除封火板;正寧窯居時(shí)代的火炕煙囪卻多是緊貼窯的山墻根,出煙口也僅有一人多高而已,這種煙囪有些小巧,卻便于重建,封火板常設(shè)在煙囪壁上。寫(xiě)到這里我又想起一個(gè)故事,說(shuō)舊時(shí)某甲借某乙十八串銅錢,年終月盡,某乙前往討帳,某甲正在與家人聊天,見(jiàn)某乙索帳就很不高興,耍賴說(shuō)我們一家正在說(shuō)話,你把我的“話把兒”打斷了,這錢你也就別想要了,某乙無(wú)奈回家,提了镢頭(類似于鎬)再次到某甲家,一聲不吭就開(kāi)挖某甲家的煙囪旁的地,某甲出門驚問(wèn)做什么,某乙簽,我挖你家煙囪根呢,某甲詫異,說(shuō)煙囪哪里還有根呀?某乙答:“煙囪沒(méi)根話沒(méi)把(兒),十八串銅錢怎么能少得下”。某甲無(wú)言以對(duì),乖乖的還錢。 火炕做為家居的組成部分,不僅要結(jié)實(shí),更要美觀,古人甚至用清油打磨,而糊報(bào)貼畫(huà)更是曾經(jīng)的最簡(jiǎn)潔裝飾手法,我小時(shí)候每逢年節(jié)都要掃窯糊墻(貼畫(huà)),其中必不可少的一項(xiàng)就是貼炕裙和炕圍,包括頭底下枕用的磚頭。而今隨著時(shí)代家居環(huán)境的革新,火炕的制備原材也由土坯變?yōu)榇u混,炕面都成為類似于樓板的水泥炕面,炕墻也都以瓷片整貼美化。 炕洞門是火炕進(jìn)柴點(diǎn)火和出灰的唯一出口,早先的炕洞門都留在靠門側(cè),以利些禾進(jìn)出,門扇兒也多是木制的,甚至還有用土坯的。而今卻都成為刷漆印花的鐵門兒,為了家居環(huán)境的清潔,越來(lái)越多的人們把炕洞門兒留在了居室外,你當(dāng)然不能小覷視這扇小門兒,故鄉(xiāng)的百姓稱之為喂不飽的黑牛,每年正月初五都有掏炕灰挖窮坑的習(xí)俗,當(dāng)然在鬧洞房的令詞里:“炕洞門前一把柴,搭出(自從)年時(shí)(去年)就想來(lái)”,這句話就有些曖昧了。而這些曖昧的詞眼里,卻也包羅著愛(ài)與幸福的傳承,燒炕煨炕是一種勞動(dòng),生兒育女卻是一種傳承,舊時(shí)的鄉(xiāng)間的孩子都出生在火炕上,正如莫言《豐乳肥臀》中的描述,土炕上鋪一層草灰就是產(chǎn)床,孩子出生后又在炕沿上扎起炕墻,讓產(chǎn)婦在幾乎全封閉的空間里靜養(yǎng)度過(guò)月子期。 火炕是鄉(xiāng)間的傳統(tǒng),是接地氣的親密空間,火炕以柴草裹腹,卻把溫暖傳遞給親人,身居鄉(xiāng)下的父母,每每有打工求學(xué)的子女或親友歸來(lái),總會(huì)提前張羅著把飯做好,把炕燒熱,飯是生命的沿續(xù),炕是活著的寄托,有飯有炕,就有了生活,生命在火炕上孕育,在火炕上誕生,在火炕休生休生養(yǎng)息,恢復(fù)元?dú)猓o抱經(jīng)風(fēng)霜的生命以安慰和溫暖,使黃土地上的人們生生不息。 一所新居,一方火炕,一條葦席上鋪上羊毛氈,擺一個(gè)小方炕桌,一個(gè)火盆架在炕桌上,一盤(pán)燴菜熱氣蒸騰,客主盤(pán)腿圍坐,一壺老燒酒,是快樂(lè)吉慶,或者,什么都不需要,一個(gè)桌盤(pán),一盤(pán)酸菜,一碗玉米糝子粥粉,那種歲月的知足,是平淡的快樂(lè)。 老婆孩子熱炕頭,樸實(shí)簡(jiǎn)單的幸福,是無(wú)數(shù)代百眾的追求,在故鄉(xiāng),炕不僅僅是休息的床,吃飯的桌,更是牌場(chǎng)、會(huì)場(chǎng),一群孩子坐在炕上圍被打牌,幾個(gè)婦人湊在一起盤(pán)腿在炕上拉鞋幫侃家常,幾個(gè)老人倚窗或是半躺在炕上抽旱煙,或是搬個(gè)小方桌在炕上打麻將,來(lái)一位鄉(xiāng)鄰,快快上炕,瞬間拉近了距離,表達(dá)了親切,其樂(lè)融融,其情無(wú)間。 如果是臘月天,一個(gè)外出歸來(lái)的游子,從冰天雪地里風(fēng)塵仆仆的歸來(lái),衣服上帶著雪,眉毛上掛著霜花,疲憊、寒冷,什么也不用說(shuō),快脫了鞋子上炕,親人肯定會(huì)如此說(shuō),也再沒(méi)有什么能比得上火炕的感覺(jué),暖氣的暖總還不夠,電暖或是火爐也只夠熾熱,或是烤得了手,熱不得腳,或是烘得了胸,暖不了背,即使電熱毯,與火炕類似的煤床,都有許多的不足,電熱褥的散熱根本就不均勻,煤床也有些小家子氣,唯有火炕,干燥的秸桿烘熱的火炕,煨上耐實(shí)而保溫的煤渣木屑,煨熱了褥子,煨熱了被子,你傾刻間被溫暖緊密圍裹,沒(méi)有什么比這個(gè)感覺(jué)更好,沒(méi)有什么能讓你更多體會(huì)到家的溫馨與幸福。
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