心血管疾病目前是對(duì)人體危害最大的一種疾病，已占死亡率的第一位。福建省惠安縣醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師康志欽介紹，心血管疾病的致死率非常高，發(fā)病急，處理不及時(shí)經(jīng)常會(huì)有嚴(yán)重的后果，威脅到生命安全。

　　康志欽說(shuō)，心血管疾病的易患病人群首先是老年人，老人身體素質(zhì)下降，抵抗力也大不如以前;其次是肥胖患者，體內(nèi)脂肪多，膽固醇超標(biāo)是導(dǎo)致心腦血管疾病的主要原因之一;另外飲食不規(guī)律，尤其是暴飲暴食的人，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更大。此外，抽煙、喝酒這兩種不良生活習(xí)慣易損傷器官，誘發(fā)心腦血管疾病，壓力大人群易患病?？抵練J介紹，最常見(jiàn)的心血管疾病是冠心病和高血壓，還包括心功能不全、心律失常、心肌病、心臟瓣膜病、運(yùn)動(dòng)猝死及高血脂等。

　　不少年輕人認(rèn)為，冠心病和高血壓是老年人才得的病，與自己無(wú)關(guān)，其實(shí)不然。就高血壓而言，僅在中國(guó)6—18歲的中小學(xué)生中，高血壓的發(fā)病率就已達(dá)到8%。對(duì)于有高血壓家族史的年輕人，更應(yīng)定期測(cè)量血壓，尤其是30歲以后，以便及早發(fā)現(xiàn)、及時(shí)治療。

　　心血管疾病的常見(jiàn)癥狀及預(yù)防

　　心血管疾病常見(jiàn)癥狀為胸痛、胸悶、呼吸困難、紫紺、暈厥、心悸、頭暈、疲勞、浮腫?？抵練J提醒，特別是表現(xiàn)為胸痛的患者，有可能患急性心肌梗塞、主動(dòng)脈夾層、肺栓塞等比較兇險(xiǎn)的疾病，所以應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，避免耽誤病情，情況緊急的應(yīng)該撥打120。

　　康志欽介紹，預(yù)防身體超重、蛋白質(zhì)缺乏、缺乏膳食纖維、鹽的危害等四大危險(xiǎn)因素，合理膳食、科學(xué)生活(加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒長(zhǎng)、避免精神緊張)，加之定期體檢，可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

　　預(yù)防心血管疾病的飲食原則

　　控制總熱量，維持正常體重。糖在熱量中的比例應(yīng)控制在55%—60%，應(yīng)多選用玉米、燕麥、蕎麥、高粱、大豆、麥麩、大麥、小米、標(biāo)準(zhǔn)粉、糙米等。

　　限制脂肪。脂肪的攝入應(yīng)限制在總熱量的25%以下，以植物脂肪為主。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不飽和脂肪酸。動(dòng)物脂肪，如肥肉、豬油、乳制品(全乳、乳脂、奶油、乳酪)等，則富含飽和脂肪酸。每日從食物攝取的膽固醇以小于300毫克(300毫克的膽固醇約相當(dāng)于二兩肥肉，或四兩瘦肉，或1個(gè)雞蛋中的膽固醇的量)為宜，對(duì)合并高膽固醇血癥者則宜小于200毫克。

　　適量蛋白質(zhì)。每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每千克體重不超過(guò)1克為宜，應(yīng)選用牛奶、酸奶、魚(yú)類和豆制品，對(duì)防治冠心病有利。

　　多吃粗糧、蔬菜、瓜果，粗糧較精白糧具有更多的膳食纖維、維生素和微量元素。

　　飲食宜清淡、低鹽。食鹽的攝入量每天控制在3—6克以下，可隨季節(jié)活動(dòng)量適當(dāng)增減。夏季出汗較多，可適當(dāng)增加鹽的攝入量。冬季時(shí)，應(yīng)控制鹽的攝入。

　　經(jīng)常食用香菇、大蒜、豆角、蕓豆、毛豆、黃豆、紅小豆等。其他伴有心律失常的患者必須戒煙，慎飲濃茶，禁用咖啡。