最近身邊總有朋友說，晚上睡覺特別容易出汗，而且容易驚醒，每次心都砰砰跳個(gè)不停，在飲食上又特別喜歡吃味道濃的東西，沒辣椒就吃不下飯。由這兩點(diǎn)可以看出，大多是腎氣不足了，我們脾胃不好，對(duì)味道的感覺就會(huì)越來越弱，就需要用味道濃的食物刺激體內(nèi)的元?dú)?，，把它調(diào)上來幫助我們運(yùn)化，就意味著我們的腎氣開始缺乏。而夜間愛出汗，實(shí)際上是盜汗，多是由于氣陰兩虛，不能收斂固攝汗液引起，我問她除此之外，是不是還有手腳涼的情況，她說沒錯(cuò)，你怎么知道！

這就是因?yàn)槲覀內(nèi)嗽诙镜木珰怵B(yǎng)的不足，腎藏精不夠，供給身體的能量就少了，到不了四肢，那可不就涼了。這種情況，最重要的就是養(yǎng)腎精。

很多往年身體好的人，到了今年都覺得自己虛，這也是由于天時(shí)問題，今年是辛丑年，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載，辛丑之年，丙辛化水，辛為陰干，屬于水運(yùn)不及之年，歲水不及，濕乃大行，其化乃速，暑雨數(shù)至，腎氣不衡?？梢姽湃酥腔鄣膫ゴ?，今年還是得順應(yīng)天時(shí)，多多注意腎氣才是。

怎樣才能養(yǎng)腎氣？答案是，順應(yīng)天時(shí)，應(yīng)季而食，什么季節(jié)吃什么。我們現(xiàn)代人這虛那虛，往往都是飲食出了問題，無論是水果還是蔬菜，都有適合自己生長(zhǎng)的季節(jié)，過去我們遵循自然，自然也能從自然中獲得精氣。而現(xiàn)在一年四季能吃到各類水果，雖是方便了，但也擾亂了自然規(guī)律，那么吃進(jìn)去的必然不是自然精華所結(jié)。

• 長(zhǎng)在樹上的天然烏雞白鳳丸

應(yīng)季而吃，這個(gè)季節(jié)，桑葚正當(dāng)時(shí)。還記得小時(shí)候，鄉(xiāng)下姥姥家就有很多桑葚樹，幾個(gè)小伙伴三五成群的去摘桑葚，邊摘邊吃，結(jié)果手上衣服上臉上都沾上了紫色的汁水，回家還被一頓數(shù)落，想想倒也快樂。

五月底也正到了桑葚上市的季節(jié)，這酸甜可口的果子，稱得上是天然的“烏雞白鳳丸”。很多古籍中都有它的身影。

《滇南本草》：“桑葚，益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！?/p>

《隨息居飲食譜》：“桑葚，滋肝腎，充血液，健步履，息虛風(fēng)，清虛火?！?/p>

《本草經(jīng)疏》：“桑葚，為涼血補(bǔ)血益陰之藥。”

從中不難看出，益陰養(yǎng)身是它最大的作用，尤其適合我們夏天腎氣不足吃。早在兩千多年前，桑葚就是我國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品，歷代醫(yī)家也極其推崇，在民間更是有“人間圣果”“補(bǔ)血果”之稱，可以說是滋補(bǔ)品中上品中的上品，基本老幼皆宜，男人吃它用來養(yǎng)腎固精，女人吃它用來抗衰養(yǎng)顏。

歷代醫(yī)家認(rèn)為，桑葚味甘性寒，入心、肝、腎三經(jīng)，益腎而固精，久服黑發(fā)明目，是滋陰、補(bǔ)血、生津、潤(rùn)燥、通便的佳品，宜滋補(bǔ)養(yǎng)生，改善體虛。

所以當(dāng)你遇到以下這些情況時(shí)，別忘了買點(diǎn)桑葚吃吃。

1.眼睛經(jīng)常干澀，尤其到了晚上，有時(shí)候酸疼的能飚出眼淚；

2.口干舌燥，經(jīng)常覺得嘴里干，喝多少水都沒用；

3.晚上睡不好，醒來總是汗津津的，而且容易驚醒，心臟狂跳；

4.熬夜之后，緩不過來，別人兩三天就沒事了，我們要緩十天半個(gè)月；

5.腰膝酸軟或是腳后跟疼；

6.晚上起夜頻繁，超過2次，夜尿頻繁；

7.情緒不穩(wěn)定，健忘，煩躁；

8.牙齒容易松動(dòng)脫落，頭發(fā)容易白；

9.總便秘，便便干燥，都是一個(gè)小顆粒一個(gè)小顆粒的。

這些都說明體內(nèi)的腎精不足，氣血不足了，尤其到了中老年，氣血和腎精都在一點(diǎn)點(diǎn)流失，所以我們就需要借助自然的果實(shí)，滋養(yǎng)腎陰，讓身體的耗損沒有這么快，延緩衰老的速度。

別小看這小小的一顆顆果子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的，桑葚含有19種氨基酸，比核果類高4.0～6.5倍；富含胡蘿卜素，是蘋果的1.5倍；含有豐富的礦物質(zhì)，鈣含量是蘋果的9倍；還含有桑葚多糖、花青素、多酚、白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)。花青素可以抗衰榜上能排的上號(hào)的東西。

所以女性朋友們，想要抗衰，桑葚這個(gè)季節(jié)別忘了吃，尤其是經(jīng)期后的第一周，身子最虛，一定得好好養(yǎng)陰，不然衰老的會(huì)很快，這時(shí)候吃點(diǎn)滋陰養(yǎng)血的食物最好，桑葚就特別適合這時(shí)候吃。

而且我們通常便秘、皮膚不好，是因?yàn)槲覀凅w內(nèi)膳食纖維缺失，用中醫(yī)角度來看，就是潤(rùn)滑的東西不夠，也就是體內(nèi)的津液不夠，就如同干涸的河道，還能指望船能順利通行嗎，而且夏季的損耗的津液又很多，所以皮膚和腸道的津液不足，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的膳食纖維不夠，自然就便秘了。

桑葚含有的膳食纖維很豐富，在水果中也是名列前茅。雖然桑葚果實(shí)個(gè)頭很小，但上面布滿了白色的小籽，能幫助促進(jìn)大腸腸道蠕動(dòng)，也能加速代謝物通過腸道的速度（獼猴桃、火龍果等帶籽的水果都有促排便的作用）。

很多睡眠不好，容易心煩的人，也應(yīng)該多吃點(diǎn)桑葚，《本草綱目》上記載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。民間喜歡用桑葚調(diào)理因肝、腎虧引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。一般失眠多夢(mèng)，煩躁不安都適合吃。市面上我們常見的有黑桑葚和白桑葚，要選黑桑葚，黑色入腎，紫到發(fā)黑，所以養(yǎng)腎。

• 桑葚怎么吃最滋補(bǔ)

盡管人參是貴重的大補(bǔ)之物，但對(duì)多數(shù)人的身體而言，用桑葚淡補(bǔ)，真的比人參更適合。桑葚的吃法多種多樣，一般鮮吃較多，但鮮桑葚保存期短，易腐敗變質(zhì)，而且桑葚性寒，脾胃虛寒的人，要注意食量，或者換種做法，中和桑葚的寒性，也方便保存。

桑葚果醬

食材：桑葚100克、糖適量、水適量。

做法：桑葚洗干凈后放風(fēng)干，把表面的水風(fēng)干；桑葚和糖按照3：2的比例放到鍋里，輕輕拌勻，然后在放到爐子上面煮，煮到濃稠就基本完成了。

早上還能抹到面包片上吃，非常美味，小朋友很喜歡。

桑葚酒

食材：桑葚50克 、米酒300克、冰糖（可加可不加）20克。

做法：桑葚用清水沖洗幾遍后，用淡鹽水泡10分鐘后洗干凈控水；準(zhǔn)備可以密封的干凈的瓶子，倒上酒，糖和桑葚，放在陰涼的地方，幾天就可以了。

這樣可以很好地解決桑葚易壞的情況，桑葚酒有烏發(fā)的效果哦。

桑葚粥

食材：桑葚100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄干適量。

做法：桑葚洗凈，剪掉后面的小蒂根；糯米提前泡3小時(shí)左右，加水，米的4倍左右，糯米加白米一同煮（高壓鍋）開鍋響2分鐘后，?；?；待壓力釋放，打開，倒入桑葚，小火開蓋煮5分鐘左右，加入葡萄干、枸杞子，繼續(xù)煮2分鐘即可。

口感微酸偏甜，其中枸杞、桑葚能養(yǎng)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。眼睛經(jīng)常干澀，每天早晚兩餐，堅(jiān)持一段時(shí)間后，能消除眼疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。

桑葚糕

這個(gè)糕點(diǎn)是最近發(fā)現(xiàn)的，看了下里面的配料，對(duì)于夏季腎精不足，身體虛有很好的幫助，五大食材都是常見的，九蒸九曬的黑芝麻 、黃精、紅棗、枸杞再加上黑桑葚。

先說黑芝麻，經(jīng)過九蒸九曬的黑芝麻，營(yíng)養(yǎng)要比生芝麻或是單純炒熟的黑芝麻要高的多，而且容易消化，被身體吸收，也會(huì)去除芝麻本身的油膩感。晉朝道士葛洪所寫的《抱樸子》稱: “芝麻三斗,蒸熟后曬干, 用水淘去沫再蒸再曬，如此反復(fù)九次。”方能將芝麻的作用發(fā)揮到極致。

且黑芝麻烏發(fā)，滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血的效果非常好，家里母親一直有吃黑芝麻的習(xí)慣，如今六十多歲，仍是一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，每每去理發(fā)店，人家都說她的頭發(fā)像染過一樣。

黃精用的是云南高原上的野生雞頭黃精，因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，能養(yǎng)陰滋腎，健脾益氣，制作時(shí)也要經(jīng)過九蒸九曬，去除麻味，營(yíng)養(yǎng)更易被吸收。

紅棗選用新疆的大紅棗，吃過正宗新疆紅棗的都知道，甜度高，肉質(zhì)厚，之前托新疆的朋友弄了兩袋，都被我當(dāng)零食吃完了，養(yǎng)血安神的效果非常不錯(cuò)。

枸杞，用的是國(guó)內(nèi)價(jià)值最高的寧夏枸杞，它的顆粒不算最大，但皮薄，肉厚，籽少，對(duì)抗衰老，提高免疫力，滋陰養(yǎng)腎都有不錯(cuò)的效果。

最后再加上四川大涼山的桑葚，個(gè)頭大，汁水足，顏色烏黑，關(guān)鍵是長(zhǎng)在山里的桑葚，沒有污染，更有滋補(bǔ)性。

這個(gè)黑桑葚糕烏黑油亮，軟糯香甜，口感酸甜帶點(diǎn)類似龜苓膏的清香，后味是黑芝麻的淡淡香味，其中添加的也是純正的麥芽糖，由大米和麥芽發(fā)酵熬制而成，有益健康。早上空腹吃或是下午餓了當(dāng)小零食吃，都不錯(cuò)，都是獨(dú)立的小包裝，攜帶也方便。

當(dāng)下正是吃桑葚的季節(jié)，有腎精不足，體虛又需要養(yǎng)血的朋友，可以考慮吃點(diǎn)它。