2021年5月22日13時(shí)07分， 袁隆平因器官衰竭在長(zhǎng)沙逝世，享年91歲。長(zhǎng)沙市民自發(fā)十里相送。手機(jī)上幾乎所有公眾號(hào)都在發(fā)文紀(jì)念。雖知生命終有竟時(shí)，但此消息不能不令人震撼。福耀玻璃的曹德旺，是中國(guó)目前的首善，累計(jì)個(gè)人捐款達(dá)120億，但他說(shuō)，袁隆平才是中國(guó)的首善。相信這話應(yīng)該還是有不少人認(rèn)同的。老一輩的中國(guó)人，自然是記得59年的饑餓的；如今的人，生活條件好了，大概多是忘了曾經(jīng)有過(guò)的饑餓的歷史，不恥于浪費(fèi)，而以節(jié)約為恥，尤其越是公眾場(chǎng)合，越要以大方來(lái)展示自己不缺錢(qián)，于是，糧食浪費(fèi)已見(jiàn)慣不怪。今天，我決心繼續(xù)做那個(gè)異類，堅(jiān)決不浪費(fèi)一粒米，過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)。并且，整理素材，以作紀(jì)念。

致敬袁隆平
袁隆平院士被譽(yù)為“雜交水稻之父”，他是我國(guó)研究與發(fā)展雜交水稻的開(kāi)創(chuàng)者，也是世界上第一個(gè)成功利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家。
一、雜交水稻：
信念是在積極的行動(dòng)中得以生存發(fā)展的。
創(chuàng)新源于生活中的實(shí)踐。
面對(duì)質(zhì)疑，也要勇于堅(jiān)持自我。
執(zhí)著于既定目標(biāo)，方得善始善終。
三年自然災(zāi)害的困難時(shí)期，就算守著農(nóng)業(yè)試驗(yàn)田的袁隆平，也一樣吃不飽肚子。要解決糧食問(wèn)題，無(wú)疑得從水稻種植上面著手。那時(shí)，盛行搞嫁接，袁隆平多次嘗試，均已失敗告終。正在他愁眉不展之際，房東大哥，挑回一擔(dān)從別村換來(lái)的稻種。這點(diǎn)醒了混沌中的袁隆平，“施肥不如勤換種”的農(nóng)民傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，不正是條可以走的路嗎？他堅(jiān)信水稻中雜交組合肯定是有優(yōu)勢(shì)的，利用這一優(yōu)勢(shì)是提高水稻產(chǎn)量的重要途徑，于是萌生了培育雜交水稻的強(qiáng)烈念頭。雖然有人嘲笑，“提出雜交水稻課題是對(duì)遺傳學(xué)的無(wú)知”“他是農(nóng)科院最出名的神經(jīng)病嘛！”一位70年代下鄉(xiāng)到袁隆平所在地的知青在接受媒體采訪時(shí)曾說(shuō)，那時(shí)的袁隆平默默無(wú)聞，并不被人理解?！按蠹叶颊f(shuō)他，老祖宗傳下來(lái)的東西你不去搞，專門(mén)搞這個(gè)稀奇古怪的東西?！钡∑竭€是埋頭去干。當(dāng)時(shí)，三大谷物（水稻、小麥、玉米）中，雜交玉米率先取得突破，但學(xué)界卻對(duì)雜交水稻普遍不看好。日本、美國(guó)都曾在上世紀(jì)60～70年代開(kāi)展相關(guān)研究，但無(wú)一成功。這是因?yàn)椋臼亲曰ㄊ诜?、雌雄同蕊的作物，同一株水稻中沒(méi)有性別之分，雄雌在同朵花里存活與授粉，每朵花只結(jié)一粒種子。舉例來(lái)說(shuō)，水稻一出生就夫妻成雙，兩人很難拆開(kāi)，類似“近親結(jié)婚”。為讓其后代具有“雜交優(yōu)勢(shì)”，必須將原配“丈夫”換掉，使“妻子”重回單身，成為母本（母水稻），再找一個(gè)血緣關(guān)系更遠(yuǎn)的“新丈夫”，這是雜交水稻的基本原理。為了尋找母本，在課余的時(shí)間，他都泡在田里，整整找了兩年，直到1961年7月的一天，才找到第一株壯實(shí)“天然雜交水稻”，穗子大、谷粒竟有230多粒，是普通稻的一倍多，這讓他堅(jiān)信水稻“雜種優(yōu)勢(shì)”，也開(kāi)始了尋找天然雄性不育株的苦旅。每天早飯后，他就帶著水壺，揣兩個(gè)饅頭下田。他左手持放大鏡，右手拿鑷子，彎腰弓步，在湘西稻田里一株一株翻閱。14天內(nèi)，他翻遍14萬(wàn)稻株，終于找到一棵雄性不育株。理論上，大自然產(chǎn)生一株天然雄性不育株的概率是1/5萬(wàn)～1/3萬(wàn)。這種基于極小概率無(wú)休止般的試錯(cuò)試驗(yàn)，需要的是有心人的靈感與勤勉。兩年內(nèi)，他一共找到6株。這幾株天生雄花不育的野生水稻，被袁隆平視若珍寶的帶回了試驗(yàn)田并繁殖成功，并以此作為研究基礎(chǔ)，發(fā)表了論文《水稻雄性不孕性的發(fā)現(xiàn)》，證明了水稻雜交的可行性，引發(fā)了國(guó)家的高度重視，開(kāi)拓了當(dāng)時(shí)全國(guó)的雜交水稻研究新局面。
靠那6株雄性不育株，袁隆平到廣東培育了一批種子，種在農(nóng)校的水田里。只是，本以為柳暗花明，未曾想，波折不斷。試驗(yàn)田被人惡意破壞，多年積累下來(lái)的珍貴不育秧苗也全被拔光，幾年的心血和成果幾乎被“毀尸滅跡”?！澳嵌际俏业暮⒆影?！多年培養(yǎng)、僅有的一點(diǎn)心血?dú)в谝坏?，?jiǎn)直覺(jué)得天都要塌了。”男兒有淚不輕彈，只是未到傷心處。他哭著從爛泥地里尋找殘存的秧苗，不吃不喝，連夜發(fā)著高燒做噩夢(mèng)，嘴里不停地念叨著：“你們還我珍貴的雄性育秧苗”?？嘈娜耍觳回?fù)。他在學(xué)校一口廢井里找到了僅剩的5根秧苗，袁隆平揪緊的心才得到了一絲的寬慰。面對(duì)這樣的“天災(zāi)人禍”，倔強(qiáng)的袁隆平還是咬牙繼續(xù)堅(jiān)持做雜交水稻研究。1968年，因?yàn)榭蒲协h(huán)境的需要，他來(lái)到了到云南和海南島。在無(wú)數(shù)個(gè)烈日下，他帶著干糧來(lái)到田間，在稻田水里一泡就是幾個(gè)小時(shí)，渴了、餓了，就坐在田埂上喝幾口水、啃幾口饅頭，因?yàn)榉e勞成疾，袁隆平患上了慢性腸炎。在云南，又遭遇了里氏7.2級(jí)的滇南大地震，別人忙著逃命，他和團(tuán)隊(duì)卻忙著到危房中搶救種子，他說(shuō)“我的試驗(yàn)田就在這，我往哪走？”
從發(fā)現(xiàn)首株天然雄性不育株后，即使袁隆平與助手在4年里用1000多個(gè)品種，做了3000多次試驗(yàn)，也無(wú)法讓雜交稻第二代100%保持不育。直到1970，經(jīng)多年培育，袁隆平的團(tuán)隊(duì)最后終于培育出了可以用于雜交育種的不育稻，將其稱之為“野敗”，也就是野生雄性敗育稻的意思，成了日后所有雜交水稻的母本。

于是，雜交水稻成為全國(guó)協(xié)作攻關(guān)的重點(diǎn)工程，各地研究單位都來(lái)到海南攻關(guān)。袁隆平將“野敗”分送給18家單位，大家齊頭并進(jìn)，連連闖關(guān)，終于在1975年實(shí)現(xiàn)了雜交水稻制種。試驗(yàn)顯示，雜交水稻平均畝產(chǎn)600余公斤，比常規(guī)品種增產(chǎn)20%～30%。1976年起，全國(guó)開(kāi)始推廣袁隆平的雜交水稻。1988年，中國(guó)有一半的稻田，都種上了袁隆平的水稻。在那個(gè)年代，雜交水稻極大的解決了中國(guó)人的吃飯問(wèn)題，這在國(guó)際上引起強(qiáng)烈反響。1982年，袁隆平飛赴菲律賓，參加國(guó)際水稻會(huì)議。國(guó)際水稻研究所（IRRI）在總部會(huì)場(chǎng)打出橫幅：“袁隆平，雜交水稻之父?！庇袊?guó)際同行評(píng)論：“中國(guó)雜交水稻是在脫離西方這個(gè)所謂的農(nóng)業(yè)科學(xué)源頭下，自己創(chuàng)造的一項(xiàng)成果?！?br>
二、超級(jí)雜交水稻和海水稻：
科學(xué)的探究是無(wú)止境的。
夢(mèng)想激勵(lì)人們不斷前行。
勇于擔(dān)當(dāng)，方能有所作為。
上世紀(jì)70～80年代的中國(guó)，正值中國(guó)人口高速增長(zhǎng)、且改革開(kāi)放在即的歷史性節(jié)點(diǎn)?？恐s交水稻平均每畝多產(chǎn)100公斤的產(chǎn)量，中國(guó)不再懼怕饑餓。進(jìn)入90年代，中國(guó)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，工業(yè)化與城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速，糧食問(wèn)題愈發(fā)重要。1994年，美國(guó)世界觀察所所長(zhǎng)萊斯特·布朗出版《誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)》（Who Will Feed China）一書(shū)，預(yù)測(cè)到2030年，中國(guó)人口將達(dá)16.3億左右，而中國(guó)耕地正以每年數(shù)百萬(wàn)畝的速度減少，屆時(shí)，中國(guó)人地矛盾將更加突出?！安祭适浅鲇诤靡猓砸环NWake up call（警示呼喚）的精神，提出了一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題?！痹∑秸f(shuō)。在這種背景下，農(nóng)業(yè)部在1996年啟動(dòng)超級(jí)稻計(jì)劃，袁隆平為牽頭人——這比日本晚了16年，比國(guó)際水稻研究所晚了7年，但進(jìn)展卻更迅速。超級(jí)稻把此前幾輪雜交水稻的技術(shù)都加以利用。農(nóng)業(yè)部先后提出四期計(jì)劃：畝產(chǎn)700公斤、800公斤……90歲前夕，袁隆平在受訪時(shí)表示，目前超級(jí)稻已到第六期，有可能在10月突破大面積畝產(chǎn)1200公斤大關(guān)。
他曾因在沙灘上、鹽堿地里種水稻，被輿論質(zhì)疑。袁隆平則回應(yīng)：我國(guó)有十幾億畝的鹽堿地，能種水稻的、有水淹鹽堿地近2億畝?！叭绻Ｋ狙芯砍晒?，給國(guó)家至少增加1億畝耕地，按最低畝產(chǎn)300公斤算就是300億公斤，相當(dāng)于湖南省全年糧食總產(chǎn)量，能多養(yǎng)活1億人口。”在鹽堿地上種水稻，不用想就知道成本一定會(huì)很高，產(chǎn)量最高也只有800公斤，比良田的1500公斤少了一半，這種海水稻的發(fā)明有什么意義呢，為什么國(guó)家如此隆重的對(duì)待？因?yàn)橹袊?guó)有15億畝不適合耕種的鹽堿地，其中2億畝具備種植海水稻的潛力。袁隆平發(fā)明的這一粒種子，讓中國(guó)憑空多出了2億畝的耕地儲(chǔ)備。要知道，中國(guó)的耕地紅線也就18億畝。這2億畝的鹽堿地，確實(shí)生產(chǎn)成本高，確實(shí)產(chǎn)量也不太行。但確實(shí)可以種出糧食來(lái)啊。真要到了世界大戰(zhàn)爆發(fā)，國(guó)際封鎖的極端惡劣條件下，只要你能變出糧食，生產(chǎn)成本高一點(diǎn)，產(chǎn)量低一點(diǎn)，這壓根就不叫事。和平時(shí)期，一斤大米幾塊錢(qián)，戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期你以為還是幾塊錢(qián)么？袁隆平的這些種子資源只要控制在中國(guó)手里，就沒(méi)人敢在糧食問(wèn)題上威脅中國(guó)。如他所說(shuō)，“我最大的愿望就是，飯碗要牢牢地掌握在我們中國(guó)人自己手上?！?br>袁隆平說(shuō)，“一粒糧食能救一個(gè)國(guó)家，也可以絆倒一個(gè)國(guó)家。”雖然中國(guó)糧食仍不夠吃，需進(jìn)口一部分，但得益于國(guó)家發(fā)展，他曾親眼所見(jiàn)的饑餓慘狀不會(huì)再現(xiàn)了?！安豢赡芰?。有缺糧的情況，但不可能餓到那個(gè)程度了?！边@些年，袁隆平一直強(qiáng)調(diào)，自己有兩個(gè)夢(mèng)。一是“禾下乘涼夢(mèng)”：“我曾夢(mèng)見(jiàn)雜交水稻的莖稈像高粱一樣高，穗子像掃帚一樣大，籽粒像花生米一樣大。我和助理們一塊在稻田散步，在稻穗下乘涼?！绷硪粋€(gè)是“覆蓋全球夢(mèng)”，讓超級(jí)稻走出國(guó)門(mén)、造福更多的人，一如他在安江農(nóng)校題詞的心愿：“愿天下人都有飽飯吃。”

三、人生態(tài)度與價(jià)值觀
成名后的榮耀：
雜交水稻的成功，給袁隆平帶來(lái)了巨大的聲譽(yù)?！皣?guó)家特等發(fā)明獎(jiǎng)”、工程院院士、獲共和國(guó)勛章、聯(lián)合國(guó)“科學(xué)獎(jiǎng)”、“世界糧食獎(jiǎng)”……袁隆平功成名就，可他卻從未停止前行。30多次赴國(guó)際水稻所開(kāi)展合作研究和技術(shù)交流，10多次赴印度、越南等國(guó)指導(dǎo)發(fā)展雜交水稻，50余期雜交水稻國(guó)際培訓(xùn)班，培訓(xùn)了來(lái)自40多個(gè)發(fā)展中國(guó)家約2000名政府官員和農(nóng)技專家……為表彰他對(duì)世界作出的巨大貢獻(xiàn)，世界許多國(guó)家都為他頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織聘他為國(guó)際上發(fā)展雜交水稻的首席顧問(wèn)，在浩瀚無(wú)際的宇宙中，還有一顆小行星被命名為“袁隆平星”。2017年，馬達(dá)加斯加農(nóng)牧漁業(yè)部植保司司長(zhǎng)薩乎里一行專程來(lái)到湖南長(zhǎng)沙，他們?yōu)樵∑綆?lái)一份特殊的禮物——一張面值2萬(wàn)阿里亞里的新版馬達(dá)加斯加幣，上面印著一束雜交水稻。他們把水稻印在新版貨幣上，以示感激。

中東的迪拜，糧食幾乎都依靠進(jìn)口，國(guó)家安全得不到保障，多次試圖在本土種植水稻，但因?yàn)榈靥幧衬?、鹽堿程度太大且多沙塵暴，從未種植成功過(guò)。不缺錢(qián)的迪拜，重金嘗試過(guò)好多年，全部都失敗了。根本談不上產(chǎn)量，因?yàn)榈习葸B水稻苗都沒(méi)辦法種活。聽(tīng)聞袁隆平研發(fā)出了海水稻，迪拜找上門(mén)來(lái)，求助袁隆平團(tuán)隊(duì)。人家迪拜不差錢(qián)，只差本土大米。2018年，袁隆平團(tuán)隊(duì)成功在迪拜的沙漠里種出了海水稻，畝產(chǎn)超過(guò)了500公斤。迪拜的酋長(zhǎng)穆罕默德·本·拉希德大喜過(guò)望，將迪拜本土生產(chǎn)的袁系海水稻加工成了精美的紀(jì)念品，命名為“AL MARMOOM”品牌大米，作為迪拜的國(guó)禮，只贈(zèng)送給最尊重的客人。

對(duì)待名氣：
一個(gè)人越是有分量，就越是平易謙和。袁隆平并不喜歡叫他“院士”或者“教授”，更接受“袁老師”這個(gè)稱呼。2019年9月初，普通高中思想政治、語(yǔ)文、歷史三科統(tǒng)編教材在一些省份開(kāi)始使用，并于2022年前全面推行。在語(yǔ)文新教材中，納入了《喜看稻菽千重浪——記首屆國(guó)家最高科技獎(jiǎng)獲得者袁隆平》一文。對(duì)此，課文主角袁隆平說(shuō)：“我就是個(gè)普通人，只想做好自己的科研，大家把我捧得太高了。”在2019年被授予“共和國(guó)勛章”后，他說(shuō)：“我不能躺在功勞簿上，要盡量發(fā)揮新的貢獻(xiàn)?！?br> 有這樣一件事。那是1981年，中國(guó)雜交水稻大規(guī)模應(yīng)用不久。美國(guó)西方石油公司（Occidental Petroleum）下屬種子公司負(fù)責(zé)人威爾其慕名前來(lái)，與中國(guó)簽訂雜交水稻技術(shù)轉(zhuǎn)讓協(xié)議。這是新中國(guó)成立以來(lái)第一起對(duì)外轉(zhuǎn)讓農(nóng)業(yè)專利技術(shù)，中方非常重視，派出以袁隆平為首的三位專家赴美傳授技術(shù)。三人落地洛杉磯，威爾其在機(jī)場(chǎng)迎接。袁隆平第一個(gè)迎上去，哪知威爾其只輕握其手，接著便熱情地握住緊隨袁隆平的另一名同事，又是擁抱，又是貼臉，說(shuō)：“尊敬的袁先生，能結(jié)識(shí)您這樣的科學(xué)家，實(shí)乃是我的榮幸?！憋@然，威爾其認(rèn)錯(cuò)人了——袁隆平其貌不揚(yáng)，相比之下，一位戴眼鏡滿臉書(shū)生氣的同事才是美國(guó)人心中的首席專家。三個(gè)中國(guó)人見(jiàn)狀笑了，威爾其會(huì)意后連聲道歉。袁隆平不生氣，當(dāng)場(chǎng)自嘲：“沒(méi)關(guān)系，我常年在田里，有個(gè)綽號(hào)叫'剛果布’，就是非洲人的意思，你看我像嗎？”這是一張中國(guó)人都無(wú)比熟悉的臉龐：黝黑瘦削，顴骨高突，臉上布滿溝壑縱橫的皺紋，似乎是常年勞作被風(fēng)霜一刀刀刻下的痕跡。他操著川湘口音的普通話，眼睛隨時(shí)笑瞇瞇的，遠(yuǎn)看像是故土田間一位親切的農(nóng)民伯伯。

對(duì)待金錢(qián)：
“我不在家，就在試驗(yàn)田里，錢(qián)夠用就行，最值錢(qián)的是腦袋里的東西?！?987年，袁隆平把聯(lián)合國(guó)教科文組織獎(jiǎng)勵(lì)1.5萬(wàn)美金，全部拿來(lái)成立了雜交水稻基金，獎(jiǎng)勵(lì)有成就的中青年科技工作者。國(guó)家獎(jiǎng)給他的豪宅，用來(lái)做研究的基地。
但袁隆平對(duì)自己，真的很摳，“我現(xiàn)在不愁錢(qián)，但我的性格過(guò)不了奢侈生活，我講究樸素大方?！贝?5元的衣服，一輛車(chē)開(kāi)很多年，理20元的頭發(fā)，因?yàn)樵谒睦铩懊麑?duì)我沒(méi)什么用處，能下田就是最好的?！?br>
對(duì)待生活：
有童趣心，會(huì)經(jīng)常在家里藏好零食，讓孫女們?nèi)ァ巴党浴薄Ｉ钪锌蓯?ài)的袁老，視察稻田時(shí)，看到鴨子，這位老人難掩童心，依然像孩童一樣學(xué)著鴨子“嘎嘎嘎”地叫。吃飯時(shí)，餐桌上沒(méi)有他喜歡的豌豆，袁老也會(huì)和保姆“撒嬌”，不要荷蘭豆，就要吃豌豆。
身上有一股勁，不怕老，不服輸，永遠(yuǎn)在和生命共舞。他說(shuō)“人的腦細(xì)胞是用不盡的，人到老年更應(yīng)該用腦。”于是，袁老每天擠時(shí)間學(xué)英文，80多歲的時(shí)候，已經(jīng)能用流利的英語(yǔ)，直接和外國(guó)朋友進(jìn)行交流。他訪問(wèn)過(guò)幾十個(gè)國(guó)家，從來(lái)沒(méi)有依靠過(guò)翻譯；他在各種國(guó)際大會(huì)上，用熟稔的英語(yǔ)向世人介紹中國(guó)的雜交水稻。2005年生病時(shí)，讓家人別把他當(dāng)病人，堅(jiān)持說(shuō)自己有著70多歲的年齡，50多歲的身體，30多歲的心態(tài)，更有20多歲的肌肉彈性，甚是可愛(ài)有趣。

對(duì)待工作：
他對(duì)土地、對(duì)工作有一種近乎偏執(zhí)的熱愛(ài)。2017年，因?yàn)楸粰z查出肺部有問(wèn)題，醫(yī)生要求袁隆平調(diào)養(yǎng)身體，不再下田，在床上靜養(yǎng)。但袁隆平不同意。為了能下田做科研，他居然硬生生的戒掉了60多年的煙。獲國(guó)家最高榮譽(yù)“共和國(guó)勛章”那天，知道衡陽(yáng)12畝試驗(yàn)田正處于對(duì)花時(shí)期，他立即趕過(guò)去。在現(xiàn)場(chǎng)，袁隆平拿著水稻說(shuō)“開(kāi)花開(kāi)得好好”?？v然年過(guò)90歲，他身體已大不如前，依然堅(jiān)持在一線下田工作，始終不肯退休享福，成為了中國(guó)最老的農(nóng)民。后來(lái)行動(dòng)不便了，他每天起來(lái)第一件事就是隔著窗戶看看他的試驗(yàn)田，“不能到處走了，看得出來(lái)他心里有點(diǎn)失落。”他的一位助手說(shuō)。2020年，袁隆平90歲生日這天，他許下的愿望，是讓第三代雜交水稻的畝產(chǎn)，從最高3000斤，突破到平均3000斤。直到今年年初，這位90多歲的老人依然堅(jiān)持在海南三亞南繁基地開(kāi)展科研工作。他的世界很大，享譽(yù)世界、跨越時(shí)空。他的世界很小，在稻田里，在一粒種子里。
2021、5、22