一.蛋白質：大豆類，包括黃豆，大青豆、黑豆、干果類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、雞蛋

二、脂肪：各種油類，花生油、豆油、萊油、麻油、花生、核桃、果仁、芝麻.

三、碳水化合物：主食類-米飯、面條、饅頭、豆類、薯類等糖果類-白砂糖、蜂蜜、蔗糖谷物-如水稻.小麥玉米、大麥、燕麥、高梁等。水果類-如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。蔬菜-黑木耳、海帶、胡蘿卜、蓄薯等。

四、維生素A：雞蛋黃、油菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子。

維生素B1:糙米、小米、玉米

維生素B2:黃豆、青豆、蠶豆、豆鼓、腐乳、花生、杏仁、棒子、葵花子、菠菜、莧菜。

維生素C:大白菜、小白菜、辣椒、西紅柿、藕、豆芽菜、桔、橙、檸檬、柚、草莓、棗、山楂。

維生素D1/D2/03:蛋

維生素E:麥胚含最多、蛋黃、豆類、硬殼果、葉菜、植物油。維生素P:檸檬、蕎麥葉、青菜葉、西紅柿汁、橘子汁、紅豆。

五、礦物質:鈣、豆類、蛋黃、深綠色蔬菜、米糠、麥麩、花生、海帶、紫菜。

磷:粗糧、黃豆、蠶豆、花生、土豆、硬果類、蛋。

鐵:木耳、蛋、綠葉菜、小白菜、芝麻、豆類、海帶、紫菜、杏、桃、李。

鋅:海帶、蛋類、大豆、茄子、扁豆。

碘、海帶、紫菜、硒:大米

六、水

七、纖維：谷物、豆類、蔬菜類、堅果類