喝過了葡萄酒、洋酒、啤酒,還是覺得白酒最對味口。作為一名白酒忠實(shí)愛好者,幾乎走遍全國,喝了不少好酒,也因酒結(jié)緣了很多朋友,他們平時喝酒也不都是茅臺五糧液,真朋友間喝酒也就百十來元的純糧酒。 醬酒這兩年炒的火熱,但喝得來的人真不多,放眼整個白酒市場,還是濃香消耗量最大。今天酒小胖就來和大家分享下酒圈老酒友們平常當(dāng)口糧酒喝的優(yōu)質(zhì)濃香白酒,價格也公道。 濃香白酒因酒體風(fēng)格不同,主要分為二大派系,分別是川派濃香和江淮派濃香,我們先來看看它們各自的暢銷款都有哪些。 一、川派濃香:六朵金花 四川是濃香型白酒的主產(chǎn)地,既有濃香鼻祖瀘州老窖,也有濃香大王五糧液,還有硬挺的中國名酒劍南春、舍得、郎酒、全興大曲,在百元左右的價位段也各自有代表產(chǎn)品。 瀘州老窖六年陳頭曲 之前瀘州老窖的代表是瀘州老窖特曲,但漲價太快,咱普通老百姓也喝不起,所以起步的口糧酒就成了瀘州老窖六年陳頭曲,喝起來有點(diǎn)淡淡的甜,糧食香氣和酒糟的味道也很足,入口綿柔,回甘快,喝起來很順,不辣喉,這個價位的瀘州老窖很良心了。 五糧特曲 五糧特曲是五糧液酒廠的中端核心產(chǎn)品,在市場上的表現(xiàn)不俗。與它同等地位的瀘州老窖特曲價格都飛到天上去了,五糧特曲依然沒咋漲,是酒友們的福音。 五糧特曲倒入酒杯聞香飽滿舒適,是典型的五糧液多糧濃香風(fēng)格,帶著窖香、糟香、糧香、曲香、醬陳香、熟蘋果香的復(fù)合香,入口依然能感覺到五糧液的影子,但中段略帶刺感,香氣不飽滿,尾段曲香回味舒適。 此外還有款五糧春,風(fēng)格偏綿柔,是五糧液為江淮市場而推出的產(chǎn)品,這么多年也很抗打。 金劍南K6 劍南春在2008年前可是和茅臺五糧液并肩的“茅五劍”之一,08年地震劍南春基酒損失慘重,后來的內(nèi)部改革也失敗了,導(dǎo)致錯過白酒瘋漲的十年黃金時期,在200元這個價位段,這款金劍南K6表現(xiàn)出色,加上它紅色喜慶的包裝,經(jīng)常出現(xiàn)在酒席家宴上,如今是劍南春中低端核心產(chǎn)品。 金劍南K6少了些劍南春的凜冽,喝起來香辣十足,還是具有入口烈,落口甜回味香的典型川濃風(fēng)格,香氣醇厚適合老酒友。 沱牌天曲 悠悠歲月酒,滴滴沱牌情,最早的沱牌廣告成了多少人的回憶。如今的沱牌酒將高質(zhì)量基酒單獨(dú)用來做舍得,而現(xiàn)在的沱牌曲酒中沱牌天曲表現(xiàn)最佳,陳香優(yōu)雅,綿甜爽凈在酒圈的影響力很大。 郎牌特曲T6 精英版 一樹三花的郎酒這幾年也混得不錯,由于郎酒醬香很火,它的濃香一直被掩蓋,而濃香是它的第二陣地,其中又以郎牌特曲系列最火。 郎牌特曲T6精英版是郎酒中老酒友選擇最多的一款,它是典型的瀘系濃香,窖香突出酒體飽滿,除了酒精度特殊以外(42度),它是非常正宗的川濃,想嘗試低度川濃酒的朋友記得試試。 水井坊 臻釀八號 水井坊是從老八大名酒之一中的全興大曲獨(dú)立出來的品牌,產(chǎn)自四川成都,如今是外資控股,其中水井坊 臻釀八號還是很受大家歡迎,酒體風(fēng)格表現(xiàn)為清新舒適帶著些許果香和酸味,入口品鑒,此酒酒體甜柔圓潤,香味細(xì)膩,酒體略微偏酸,但尾味較短,后段有點(diǎn)習(xí)水大曲的感覺,整體來說,此酒發(fā)酵時間較長,基酒風(fēng)格表現(xiàn)較多,基酒釀造水平不錯。 二、江淮派濃香 瀘州的窖香,五糧的醇,古井的幽蘭很勾人;劍南的凜冽,舍得的香,洋河的綿柔醉它鄉(xiāng)。江淮派濃香是濃香白酒的第二大陣地,以江蘇洋河、雙溝、高溝,安徽古井貢酒、口子窖為代表。 洋河天之藍(lán) 說起洋河真的一言難盡,海之藍(lán)雖然銷量高,但酒質(zhì)實(shí)在對不起大眾,喝的全是品牌和包裝。論酒質(zhì),至少要從天之藍(lán)說起,從2003年推出以來,在300~400價位段,天之藍(lán)暢銷了十多年,但價格普遍偏貴。天之藍(lán)的瓶子簡潔大方,酒體風(fēng)格就是綿柔,回味干凈無雜質(zhì)(老酒友會覺得略顯平淡),適合大眾口味,沒有什么獨(dú)特的特色,主打婚宴市場和商務(wù)市場,適合日常接待。 雙溝珍寶坊君坊 曾經(jīng)的三溝一河,其中一個就是雙溝,知名度不在洋河之下,但2011年雙溝和洋河合并,共同成立了蘇酒集團(tuán),雙溝僅占15%,完全以洋河為主導(dǎo),所以從那以后,雙溝的品牌影響力越來越差。 雙溝珍寶坊君坊是曾經(jīng)的主力產(chǎn)品,當(dāng)時橫掃江蘇和河南,性價比相當(dāng)高。它的酒很有意思,上面的酒頭68度,下面的酒46度,可以自由勾調(diào)。酒花豐富細(xì)膩,上下勾兌過的酒,香氣濃郁,口感豐富,入口綿甜,回味悠長。君坊價格低于海之藍(lán),但酒質(zhì)明顯高于海之藍(lán),小100可以入手。 古井年份原漿獻(xiàn)禮版 古井貢酒來自安徽毫州,是曹操的故鄉(xiāng),要是曹操知道幾千年后他的故鄉(xiāng)會出這個名酒,那“何解憂,唯有杜康”說不定就變成古井貢酒了。 古井貢酒在酒江湖的地位一直都是中上的,位居江淮派濃香二把手的位置。這款年份原漿獻(xiàn)禮版聞起來就是典型的江淮派濃香風(fēng)格,酒香到鼻子里的刺激感沒那么強(qiáng)烈,厚重的香味慢慢的流入,沁人心脾。入口很順,酒糟香和窖香濃郁,香氣在口中緩慢炸裂并迅速返回鼻腔,甜味也剛好。與川派濃香比它的花香和果香味略微偏若,糟香和窖香更突出。可以說古井貢年份原漿是江淮派濃香中性價比最高的,搞活動時小100可到手,是非常搶手的日??诩Z酒。 口子窖5年型 口子窖是安徽名酒,也是當(dāng)前三大主流兼香之一,其風(fēng)格不同于玉泉的濃中帶醬,白云邊的醬中帶濃,它的酒體主體似濃,帶有醬香、芝麻香、豌豆香和陳香,香氣豐富舒適。 口子窖5年型是口子窖的基礎(chǔ)款,聞起來香氣有點(diǎn)漂浮,口子窖的復(fù)合兼香氣息不夠飽滿有一絲豆油陳味。入口品鑒,此酒入口柔和,不刺激,酒體偏甜,入口段淡淡的窖香、焦香、芝麻香協(xié)調(diào)甜味,給人一種甜中有焦的舒適感覺,酒到中段,酒體弱化較快,中后段有水味,并帶有一絲酸味。整體此酒有口子窖兼香酒的特點(diǎn),風(fēng)格呈現(xiàn)在入口段,中段收的較快,由于是低度,中段有水味。從酒體上,此酒突出了順喝,展現(xiàn)了入口的復(fù)合香,甜味調(diào)的恰到好處,是一款比較適合大眾拼酒的產(chǎn)品。 因地理位置和環(huán)境不同,川派濃香和江淮派濃香差別巨大。美人如酒,川派濃香更像川妹子一樣麻辣新鮮刺激豐富,江淮派濃香更像江南女子一樣柔順婉約溫柔,喜歡濃香的朋友都可嘗試一下。 |
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