羊肉串怎么腌制，烤出來才好吃？教你一個(gè)商用配方，用料精確到克

老漁翁sndnz2dd 2021-05-23

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購買羊肉時(shí)，一般以羊排肉、羊腿肉、羊里脊為主，因?yàn)檫@幾個(gè)部位的肉，都是瘦肉，腌制好了才能鮮嫩多汁，否則一烤即老咬不動(dòng)，洗羊肉時(shí)，要多洗幾次，每次洗后換新水洗，反復(fù)洗幾次，直到洗出的水很清，就可以了進(jìn)行腌羊肉了，腌羊肉最好腌制30分鐘一60分鐘即可，太久也沒有必要，太短了不入味，下面請(qǐng)看腌羊肉的具體做法。食材：羊腿肉、紅薯淀粉、料酒、蔥姜、菜籽油

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