導(dǎo)語   第1整理術(shù)新欄目：探店。尋找寶藏小店，收集全球領(lǐng)先的生活方式提案。今天一起了解日本整體櫥柜。看完這篇，應(yīng)該會有更努力賺錢的動力哦！

文｜周一妍

編輯 | 第1整理術(shù)編輯部

各位讀者朋友，當(dāng)你看到這篇文章，第1整理術(shù)又進入到一個新的領(lǐng)域：探店。

這些年，雖然持續(xù)分享了許多有關(guān)收納的知識，但是我始終覺得，愛自己，懂得整理自己的女人，需要走出收納之“術(shù)”，進階到更美好生活方式。我們需要新知。探訪我喜歡的小店、小鋪，為大家揭示未來5年、10年甚至20年之后大家喜聞樂見的生活，才是我作為整理文化研究者應(yīng)該做的事。

今天，我為大家探訪的一家店是日系建材平臺“匠恒「TAKUMIKOU」”。

日系家裝愛好者對于“我的廚房停著一臺寶馬320”心領(lǐng)神會。那些追求極致日系體驗的主人，不惜邀請日本設(shè)計師參與裝修設(shè)計。

對于他們來說，各種收納盒子的運用，收納理論的研究，都是“軟件”。先投資“硬件”，“軟件”的問題，則不需要投入太大的經(jīng)歷，就可以順利解決。

我想，雖然第1整理術(shù)是從收納“軟件”著手，與讀者分享整理之道。但隨著讀者財富的增長，視野的增長，以及房屋的更新?lián)Q代，對于收納痛點把握更精準的我們，在面臨下一套房屋裝修時，一定需要了解“硬件”，擁有更豐富更高品味的選擇。

首先說明，今天分享的收納新知，不適合以下三類人：

認為“日式設(shè)計是審美黑洞”的人

習(xí)慣性抱怨“太貴，買不起”的人

相信“斷舍離可以解決一切問題”的人

以上三類人不用看下去。

這篇文章獻給對日系裝修感興趣，下一套房屋可能考慮日系整體櫥柜，以及希望從日系櫥柜中尋找靈感的朋友。

痛點1: 廚房如何防污防油？

一妍觀察：日系整體櫥柜在廚房墻體，多用琺瑯板。清潔起來非常方便。主人甚至可以用水筆在上面寫字，比如菜譜或是每日todolist。如果家里有帶有磁性的照片，也可以貼在琺瑯板上。和國內(nèi)廚房常用的瓷磚相比，不用擔(dān)心瓷磚美縫處日久發(fā)黃的問題。

痛點2:廚房狹小，如何利用垂直空間收納？

一妍觀察：由于琺瑯板具有磁性，所以日本整體櫥柜公司會生產(chǎn)一些收納配件，幫助主持人可以輕松利用吸盤和磁鐵，固定在琺瑯板上。同時是用來收納小瓶裝的調(diào)味品、調(diào)味料。有意思的是，由于不是固定上墻的操作，所以收納配件可以自由移動，對于那些希望墻面保持整體性的主人來說，真是心頭好呢。

痛點3: 廚房上柜太少了。對于身材矮小的女生來說，上柜收納空間浪費好多，怎么辦？

一妍觀察：有關(guān)上柜的收納，之前看到過很多款收納配件，比如手動下拉籃，或者是電動下拉籃等等。這次我看到一個更小一些的收納配件，感覺很有意思。

它把廚房上柜分成前后兩部分。前面大約15-20cm的空間，采用開門，身材矮小的女生，伸一伸手，也可以拿到。但是對于后面15-20cm較深的部分，就可以采用下拉籃的設(shè)計，那些常用的調(diào)味料，收納在這里，也非常方便。

痛點4: 廚房上柜最高的地方，男生女生可能都拿取不方便，應(yīng)該如何解決呢？

一妍觀察：這個時候，就需要依靠廚房下柜的可移動抽屜來幫忙。目前我觀察到不少日本整體廚房在頂天立地的櫥柜下方，會設(shè)置一個可移動的抽屜，平時當(dāng)作儲物抽屜。在主人需要拿取上柜物品的時候，可以抽拉出來，當(dāng)作凳子。聽說體重小于200斤的人站上去，都不會有問題。

痛點5: 水槽和臺面之間的接縫處，使用舊了容易臟臟的。怎么辦？

一妍觀察：目前大家在裝修的時候，基本都會提醒裝修師傅，“請幫我安裝臺下盆”。因為臺上盆的話，水容易潑出來，臺面臟臟，臺面和水槽的接縫處，日久容易變黑。但是，無論臺上盆還是臺下盆，不銹鋼的水槽和石英石/鹽板的臺面，是兩種不同材質(zhì)，始終會存在藏污納垢的風(fēng)險。

我發(fā)現(xiàn)日本櫥柜品牌cleanup的一款人造大理石水槽。它可以和人造大理石臺面無縫鏈接，主人就再也不需要考慮到接縫處變臟的問題了。這款水槽讓我感覺很驚奇。我家把人造大理石的一體化臺盆，運用在衛(wèi)生間干區(qū)，感覺十分方面。真沒想到，原來廚房也可以有這樣的設(shè)計。

未來我會通過vlog的形式，繼續(xù)與大家研究、細品這款水槽細節(jié)。龍頭上還印有美美的日本櫻花哦。

痛點6:水槽下柜收納空間浪費，怎么辦？

一妍觀察：國內(nèi)廚房水槽下柜，通常做對開門。對于廚房收納空間寸土寸金的用戶來說，需要自行購買雙層置物架，或伸縮棒等收納工具，在水槽下柜做垂直收納。但是日本的整體櫥柜下部，通常做的都是抽屜。甚至在下沉式的水槽的15cm的空間，也做一個下翻式抽屜。它們是如何做到的？

原來，日本水槽的排水口，會做在靠近右上角的位置，而非正中間位置。

由于櫥柜普遍進深為65cm，而非中國櫥柜的60cm，所以有比較充足的空間，留給抽屜。水槽下沉空間制作的翻開，適合適合收納干抹布、剪刀、筷子、勺子等高頻使用的廚房小物。

痛點7: 水槽排水過濾網(wǎng)，清潔起來很麻煩，怎么辦？

一妍觀察：日本有各種各樣不銹鋼水槽清潔劑和清潔工具，細分化程度，令人乍舌。有關(guān)讓家務(wù)變得簡單的清潔用品選擇，未來有機會細說。今天先了解日本水槽的一大特色：日本水槽瀝網(wǎng)比中國傳統(tǒng)濾網(wǎng)大得多。在清潔時，只需清潔這一個物品就可以了。

痛點8: 感覺不銹鋼質(zhì)感不高，容易刮花，有什么建議嗎？

一妍觀察：日本整體櫥柜也在不斷升級不銹鋼材質(zhì)。一般不銹鋼可能存在一些反光現(xiàn)象，讓人感覺質(zhì)感不高。比如，我看到TOYO KITCHEN STYLE的一款水槽和臺面，全部使用不銹鋼壓花，不僅讓不銹鋼顯得更有質(zhì)感，還可以防止刮花。

另外，我在cleanup的一款不銹鋼臺面上觀察到，粗看與普通不銹鋼無差別的臺面，仔細看會有一個個密集的小凸點，正是因為這些小凸點，可以起到更好地保護作用，防止臺面刮花。

痛點9: 家里常用電器多，廚房料理臺面空間不夠怎么辦？

一妍觀察：無論是日本人還是中國人，電飯煲?guī)缀跏敲總€家庭的必需品。由于電飯煲體積較大、較重，使用頻繁，所以哪怕顏值普通，大部分每天做飯的人，一定會選擇把它在臺面上，而非收起來，使用時再拿出。

我看到一款Takara的櫥柜，采用雙排I型。水槽和灶臺的那一面，采用65cm進深。另一面儲物柜做了進深40cm的薄柜。最讓我喜歡的是一塊收納電飯煲、咖啡機等廚房常用電器的薄柜。在我之前的理解里，電飯煲在使用時需要把抽板抽出來，讓電飯煲排蒸汽。但根據(jù)商家介紹，原來這塊抽板的上部使用的是琺瑯板，電飯煲在使用時不需要抽出來，直接放在里面也可以進行操作。也太神奇了！

琺瑯板真是寶藏材料。

痛點10: 轉(zhuǎn)角空間難以利用，怎么辦？

一妍觀察：之前看到轉(zhuǎn)角空間的五金配件，主要是小怪物，小飛盤。今天看到一個矩形身體+三角形頂部的雙層小推車設(shè)計。不僅可以把這個難用的空間，充分利用。更重要的是，這款小推車，在必要時，還可以作為小餐車使用，可可愛愛。

小餐車推出后，原本隱藏在里面的另外兩個三角形推車，也可以被移動出來。通過轉(zhuǎn)角空間的深度開發(fā)，這個原本雞肋的空間，被完全合理利用。

今天先拋磚引玉，與大家分享一些我對日系建材的觀察。大家有任何全屋收納痛點，歡迎分享在留言區(qū)。一妍會盡自己的努力，為大家尋找解決方案，通過公眾號圖文分享以及未來小紅書賬號里的vlog，與大家分享我眼中全球領(lǐng)先的生活方式提案。

一妍的探店行程安排：

6月：上海

7月：廣州

8月：成都

居住在以上城市的小伙伴，有哪些提升生活品質(zhì)的寶藏小店線索，歡迎在公眾號留言區(qū)，或是小紅書搜索“周一妍”私信給我。

2021年7月廣州健博會，我會在海福樂展廳與大家見面。其中有一處空間由第1整理術(shù)工作室與海福樂共同設(shè)計打造。圖為2020年8月參加我受邀參與深圳國際家具展演講時，在海福樂展廳前合影。

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