漫長的夏季選擇找個(gè)隱秘的海邊度個(gè)假，曬著太陽小憩，這可能是在最近這段特殊時(shí)期里最夢寐以求的了。對于一年如夏的泰國，每年4月潑水節(jié)這段時(shí)間恰巧是雨季來臨前最后一個(gè)長假，到了五六月就會遇到連綿雨水，所以趁著潑水節(jié)長假，在雨季來臨前，約上好友一起到泰國南部風(fēng)光旖旎的海濱世界里暢游一番，蘇梅島是我們目的地！

去過普吉、甲米最喜歡的還是蘇梅，本次入住的依然是凱璞法恩酒店，被成片森林包圍著，無污染的原始海灘就在近旁，獨(dú)享270度的壯觀海景，將泰國灣的碧藍(lán)海水盡收眼底，這般與大自然融為一體的入住體驗(yàn)，讓我始終念念不忘，此次帶著朋友一起來旅游，還有一個(gè)目的便是體驗(yàn)酒店內(nèi)的網(wǎng)紅餐廳“ Long Dtai”餐廳，胃里饞蟲被喚醒，地道的泰南菜真是給了我們無限的驚艷??！

泰國的南部是泰國灣與安達(dá)曼海環(huán)繞著的狹長半島，其中豐富的海產(chǎn)和自然資源，再加上臨靠馬來西亞以及眾多穆斯林聚集的人文環(huán)境，便造就了泰南菜別具一格的風(fēng)味，偏好咖喱、辣、愛放椰漿與姜黃是泰南菜的顯著特點(diǎn)。

“ Long Dtai”餐廳坐落在私人島嶼的最高點(diǎn)，絕佳的位置，無論坐在餐廳的任何角落都可以將無邊大海盡收眼中，餐廳是米其林星級廚師大衛(wèi)·湯普森（David Thompson）攜手凱璞法恩酒店共同打造的，餐廳整體具有南洋風(fēng)格的原木建筑，四周以透明玻璃圍繞，內(nèi)部淡綠色和棉麻色的布藝，在暖黃色的燈光下顯的無比柔和，在海岸月夜之中像是一艘緩緩航行的輪船，又像是一顆正在吐露著海水的明珠。

置身于如此愜意的環(huán)境中，感受著泰南海風(fēng)溫柔的拂面，仔細(xì)品嘗起地道泰南料理，那其中多元的味道，將快速占領(lǐng)你的味蕾。既然是泰南風(fēng)味，主打的招牌菜中“咖喱”是你必嘗的特色，是用航咖喱搭配上了當(dāng)?shù)匦迈r的扇貝，浸入了濃厚咖喱的扇貝滋味鮮美回辣；羅望子燉鮮蝦，絕妙的搭配讓Q彈細(xì)膩的蝦肉帶上了水果中天然的酸，口味清新開胃，營養(yǎng)豐富；除此之外我最愛的是烤蝦，主廚自制的海鮮醬真的是超絕，魚肉清甜、醬味辣香，這般火辣辣的舒爽讓人瞬間躍進(jìn)熱帶雨林之中，與此同時(shí)在喝上一口濃郁的泰式奶茶，心情真是好到冒泡呀！

“ Long Dtai”餐廳其背后的寓意是“登船、向南游”的意思，主廚是希望用最優(yōu)質(zhì)的食材做出最地道的泰南風(fēng)味，堅(jiān)持初心讓餐廳揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！

這間網(wǎng)紅餐廳不僅風(fēng)景如畫，其特別的泰南美味也讓人眼前一亮，吃了那么多的泰國菜，沒想到平時(shí)不太常見的泰南口味竟是如此爆炸，完全被這夕陽美景下的美味所征服！