咳嗽是很多人都會出現(xiàn)的問題，但是長期咳嗽就是不正常的，并且持續(xù)地無痰干咳，往往會影響人們的工作與生活，增加體力消耗，嚴重者甚至會因此誘發(fā)多種疾病，所以大家在生活中重視咳嗽的危害是十分重要的。

咳嗽最怕這菜，8塊錢買1筐，特管用，隔三差五吃點，咳嗽好多了

這里說的就是百合！

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百合的功效

百合性微寒，味甘、微苦，歸心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的作用，可以治療陰虛久嗽、咳唾痰血、熱病后余熱未清、虛煩、神志恍惚、浮腫腳氣等。其主要作用有以下幾點：

1、潤肺止咳的作用，經(jīng)常用于肺燥或者陰虛的咳嗽、咯血，常常配合川貝、麥冬、知母，如百合固金湯，有滋養(yǎng)肺腎、止咳化痰的作用；

2、清心安神，一般百合用于熱性病后余熱不清、虛煩不寐、神志恍惚，常常配合地黃來服用，中醫(yī)當中常用的百合地黃湯、百合知母湯，都具有寧心安神、潤肺清熱的作用

3、百合具有良好的營養(yǎng)滋補的功效，日常生活中也具有很高的食用價值，像百合粥里加入銀耳、紅棗，就會有很好的滋養(yǎng)肺陰的作用。

百合的營養(yǎng)吃法

鮮百合炒肉

材料：

鮮百合200克，豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量。

做法：

1、先將百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蠔油、糖拌均勻。

2、然后將豬肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；

3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片，豬肉拌炒至變色；

4、最后倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。

功效：百合炒肉片是粵菜的一種，是用百合和豬里脊肉炒制而成，其特點是色澤紅艷，香甜可口，清心安神，化痰止咳。

山藥百合大棗粥

材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克

做法：將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米共煮粥。

功效：山藥能補脾和胃；百合能清熱潤燥；大棗、薏苡仁能健脾和胃，諸物合用可以滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥。