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21世紀(jì)的澳洲，其旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為該國(guó)的支柱性產(chǎn)業(yè)，作為世界旅游大國(guó)，澳大利亞一直以其優(yōu)美的自然風(fēng)光吸引著來自世界各地的游客，旅游業(yè)已成為澳大利亞服務(wù)領(lǐng)域中最大的出口產(chǎn)業(yè)，就業(yè)機(jī)會(huì)多，從業(yè)人數(shù)名列各行業(yè)前茅。澳大利亞政府一直致力于旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，投巨資進(jìn)行相關(guān)的教育和研究。澳洲旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展刺激了當(dāng)?shù)氐木频晷袠I(yè)，越來越多的國(guó)際五星級(jí)酒店品牌，如萬豪、洲際、麗茲卡爾頓等紛紛進(jìn)駐澳洲。為滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的人才需求，澳洲不少大學(xué)開設(shè)了酒店及相關(guān)專業(yè)的學(xué)位課程。 在澳洲學(xué)習(xí)酒店管理就業(yè)前景很好，畢業(yè)生的就業(yè)崗位主要為旅游酒店以及其相關(guān)企業(yè)，澳洲對(duì)酒店的整體服務(wù)質(zhì)量要求高。大部分職員都是酒店管理專業(yè)出身，不會(huì)存在魚龍混雜的人際關(guān)系。且澳洲旅游業(yè)越來越發(fā)達(dá)，酒店以及旅游產(chǎn)業(yè)的工作機(jī)會(huì)、晉升機(jī)會(huì)都是非常多的，畢業(yè)生要獲得一個(gè)管培offer并不是什么難事。  （以上為QS 2020年旅游與酒店管理專業(yè)排名） 01 澳洲酒店管理教育水平世界領(lǐng)先 市場(chǎng)的繁榮讓酒店及相關(guān)專業(yè)成為澳洲的熱門留學(xué)專業(yè)，目前澳洲開設(shè)該方向的大學(xué)眾多，基本可以分為綜合性大學(xué)，如：昆士蘭大學(xué)(Queensland University)、莫納什大學(xué)(Monash University)、格里菲斯大學(xué)（Griffith University）、悉尼科技大學(xué)（University of Technology Sydney），以及專業(yè)性大學(xué)如藍(lán)山酒店管理學(xué)院(Blue Mountains International Hotel Management School 以下簡(jiǎn)稱為：藍(lán)山）、悉尼國(guó)際管理學(xué)院(International College of Management,Sydney 以下簡(jiǎn)稱為：ICMS)兩類，其中綜合性大學(xué)普遍國(guó)際排名比較靠前。 02 世界排名澳洲綜合性大學(xué)表現(xiàn)突出 從世界大學(xué)排名來看，目前兩所最具代表的綜合性大學(xué)分別為昆士蘭大學(xué)、莫納什大學(xué)和格里菲斯大學(xué)學(xué)術(shù)研究能力受到世界范圍的認(rèn)可。綜合性大學(xué)開設(shè)的課程內(nèi)容更偏向于綜合性商科，學(xué)習(xí)內(nèi)容既有酒店管理方面的知識(shí)，還涉及到了人力資源、財(cái)務(wù)管理等商科課程。實(shí)踐性大學(xué)課程集中在酒店管理專業(yè)，學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)都是和酒店以及酒店相關(guān)的知識(shí)，如前廳管理、客房管理、餐飲管理等。 03 綜合性大學(xué)與實(shí)踐性大學(xué)側(cè)重點(diǎn)不同 綜合性大學(xué)的本科和碩士課程都注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立學(xué)術(shù)研究能力，課程中少有實(shí)習(xí)安排。實(shí)踐性大學(xué)學(xué)生必須完成指定時(shí)長(zhǎng)的學(xué)習(xí)，本科基本需要一年，碩士則多為半年左右的時(shí)間。學(xué)生多數(shù)會(huì)在當(dāng)?shù)匚逍羌?jí)酒店實(shí)習(xí)，不僅有實(shí)習(xí)工資，還可以積累工作經(jīng)驗(yàn)。 04 就業(yè)情況實(shí)踐性大學(xué)略勝一籌 從就業(yè)率來看，藍(lán)山酒店管理學(xué)院和ICMS基本保持著99%的就業(yè)率，而昆士蘭大學(xué)、莫納什大學(xué)、格里菲斯大學(xué)則保持90%以上的就業(yè)率。就業(yè)率的這點(diǎn)差別主要是來自于實(shí)踐性學(xué)校和理論性學(xué)校課程內(nèi)容及授課模式有所不容。多數(shù)實(shí)踐性學(xué)校的學(xué)生在畢業(yè)的時(shí)候已具備行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，免去了雇主培訓(xùn)的麻煩。此外畢業(yè)后繼續(xù)深造是理論性學(xué)校學(xué)生的另一常見選擇。 05 澳洲酒店管理專業(yè)學(xué)校推薦 一、格里菲斯大學(xué) 格里菲斯大學(xué)（Griffith University）是QS五星大學(xué)，世界前3%著名大學(xué)。其酒店管理課程更是公認(rèn)為澳大利亞首屈一指的專業(yè)。 格里菲斯大學(xué)的澳洲旅游與酒店管理領(lǐng)域榮登澳洲排名第1，世界排名第15位。在課程設(shè)置方面，格里菲斯十分注重學(xué)生的實(shí)踐能力，并設(shè)有具體的科目供學(xué)生選擇來增強(qiáng)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 二、昆士蘭大學(xué) 昆士蘭大學(xué)（The University of Queensland），是世界50強(qiáng)名校、澳大利亞頂尖學(xué)府、著名高等科研學(xué)府之一，也是澳大利亞著名的“八大名校”之一。 昆士蘭大學(xué)的旅游酒店管理專業(yè)涵蓋的方向相對(duì)更廣，包含了Tourism，Hotel，Event三個(gè)方面，學(xué)生在修完三個(gè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)科目之后，可以選擇一個(gè)方向深入研究，并且課程也包含了行業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，從就業(yè)上來看，起薪高、選擇范圍廣。 3、莫納什大學(xué) 莫納什大學(xué)以其卓越的教學(xué)和精湛的科研蜚聲國(guó)際，莫納什大學(xué)是澳大利亞規(guī)模最大的國(guó)立大學(xué)之一，其綜合實(shí)力在各大學(xué)中名列前茅，也是享譽(yù)世界的密集研究型大學(xué)，也評(píng)為澳大利亞5星大學(xué)。旅游專業(yè)是要求動(dòng)手能力比較強(qiáng)的商科科目，也是澳大利亞商科教育實(shí)力最為強(qiáng)勁的商科科目之一！ 莫納什的專業(yè)為可持續(xù)性旅游管理，其可持續(xù)性代表著旅游業(yè)規(guī)劃、發(fā)展、管理和管理的一個(gè)越來越有影響力的方面，隨著旅游業(yè)繼續(xù)在全球范圍內(nèi)擴(kuò)張，可持續(xù)性涵蓋了各種不同的部門。聯(lián)合國(guó)世界旅游組織(UNWTO)還預(yù)測(cè)，在截至2030年的幾年里，新興經(jīng)濟(jì)體的增長(zhǎng)率將是發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的兩倍，因此，一個(gè)可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)可以在實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)方面發(fā)揮重要作用。對(duì)國(guó)際旅游業(yè)以及對(duì)環(huán)境、社會(huì)文化和經(jīng)濟(jì)后果的管理進(jìn)行有效的規(guī)劃和政策制訂是至關(guān)重要的。越來越多的人需要高素質(zhì)的管理人員，他們不僅要對(duì)全球商業(yè)活動(dòng)有廣泛和深刻的了解，而且要對(duì)規(guī)劃和決策對(duì)環(huán)境、社會(huì)、文化和經(jīng)濟(jì)的影響有明確的認(rèn)識(shí)。 四、藍(lán)山國(guó)際酒店管理學(xué)院 藍(lán)山國(guó)際酒店管理學(xué)院是托倫斯大學(xué)（Torrens University）下屬的一個(gè)學(xué)院，位于澳大利亞東南沿海著名旅游區(qū)藍(lán)山風(fēng)景區(qū)的中心盧拉鎮(zhèn)，在澳大利亞最大的城市悉尼及第二大城市墨爾本都有校區(qū)。 藍(lán)山國(guó)際酒店管理學(xué)院是澳大利亞最早提供專業(yè)酒店管理課程的學(xué)院，以其在專業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量教育與培訓(xùn)而享譽(yù)全球，是澳大利亞乃至亞太地區(qū)排名第一的國(guó)際酒店管理學(xué)校，文憑受澳洲教育部和中國(guó)教育部共同認(rèn)證。 想了解更多詳情請(qǐng)咨詢劉東娜老師~ |
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