櫻桃可以放蜂蜜腌制嗎?櫻桃可以拌蜂蜜吃嗎?

櫻桃是常見(jiàn)的水果，生活中很多人喜歡，同樣蜂蜜也深受大眾歡迎，那櫻桃可以放蜂蜜腌制嗎?

櫻桃與蜂蜜能否一起腌制，與二者的成分密切相關(guān)。蜂蜜含有180多種物質(zhì)，主要成分是葡萄糖和果糖，還含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及活性酶等成分。櫻桃則主要含有蛋白質(zhì)、磷、尼克酸、膳食纖維以及維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。從成分上來(lái)看，蜂蜜和櫻桃都對(duì)身體有益無(wú)害，互相并不沖突，所以櫻桃可以放蜂蜜腌制。

既然櫻桃和蜂蜜可以一起腌制，下面帶大家了解一下具體的制作方法。準(zhǔn)備水白蜜300克，500克櫻桃，第一步處理櫻桃，先將500克櫻桃用清水全部清洗干凈，然后將果蒂全部摘下來(lái)。然后用一根筷子從櫻桃底部插入，用力往前推，將櫻桃核從前方推出來(lái)，將取出核的櫻桃放入碗中。接下來(lái)開(kāi)始煮櫻桃，取出準(zhǔn)備好的鍋，在鍋中加入300毫升水。

開(kāi)火將水煮沸，然后倒入櫻桃繼續(xù)煮，大概沸騰2分鐘，這時(shí)鍋中的水變?yōu)槠凵?。將煮好的櫻桃撈出并放入杯中，放置一段時(shí)間降溫，然后根據(jù)自己口味放入水白蜜，喜歡吃甜的朋友也可以多加點(diǎn)，最后攪拌均勻即可。如果想要口感更好，建議將做好的櫻桃蜂蜜罐頭放進(jìn)冰箱里冷藏幾個(gè)小時(shí)，也可以提前冷凍一些冰塊，放進(jìn)罐頭里。