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若問(wèn)古今興廢事，請(qǐng)君只看洛陽(yáng)城。
游古都洛陽(yáng)，我心儀已久，今年三月底，因女兒婚事而得以成行。女兒在襄陽(yáng)工作，去時(shí)在襄陽(yáng)停留半天，有心到古隆中一探諸葛遺風(fēng)，可惜天公不作美，霏霏細(xì)雨阻礙了腳步，加之時(shí)間緊迫，難免有些憾憾然。同去的親友團(tuán)里，有人說(shuō)“春雨貴如油”，這句話扺消了我對(duì)老天的埋怨，心情陡然開(kāi)朗起來(lái)。冒著雨沿二廣高速乘車往洛陽(yáng)，道路兩旁土地平曠，雖然有淡淡的雨霧，視野卻還算開(kāi)闊，能領(lǐng)略河洛平原的瑰麗春色。我的頭腦里突然冒出一首古詩(shī)：劍外忽聞收薊北，漫卷詩(shī)書(shū)喜欲狂…即從巴峽穿巫峽，便下襄陽(yáng)向洛陽(yáng)。聽(tīng)著車輪蹍著雨聲，默誦經(jīng)典名句，遙想一向滿臉憂色的杜甫突然笑逐顏開(kāi)，欣喜若狂，雖相隔千年，他的情緒還是感染了我。今天我與杜老先生同路，可惜他沿水路，我走陸路，這種怪念頭令自己不由得啞然失笑。正琢磨著杜甫祖籍襄陽(yáng)，為什么要去洛陽(yáng)，車子已進(jìn)入洛陽(yáng)城區(qū)，三百多公里的距離，仿佛在不經(jīng)意之間到達(dá)。
親家盛情款待了我們，當(dāng)晚就帶大家去吃水席，洛陽(yáng)水席與牡丹花，龍門石窟并稱為“洛陽(yáng)三絕”，何謂水席，它有兩個(gè)含義：一是全部熱菜皆有湯，即湯湯水水；二是熱菜吃完一道撤一道，再上一道，像流水一樣不斷地更新。我們?nèi)チ艘患依喜蛷d，是從武則天曾經(jīng)落座過(guò)的食堂遺址上修建起來(lái)的，洛陽(yáng)市最古老最正宗的水席餐廳。1973年10月14日，周恩來(lái)總理陪同加拿大總理特魯多來(lái)洛陽(yáng)參觀訪問(wèn)，就在這里就過(guò)餐，廚師將菜肴做成牡丹花的形狀，總理非常驚奇，脫口說(shuō)道：“洛陽(yáng)牡丹甲天下，菜中也開(kāi)牡丹花?！辟e朋們笑聲朗朗，欣然享受，贊不絕口，從此水席名揚(yáng)海外。
走進(jìn)大堂，就看到兩組塑像，右邊是一位農(nóng)夫雙手執(zhí)著一個(gè)大蘿卜，跪在武則天面前。它再現(xiàn)的的情景是武則天居洛陽(yáng)時(shí)，東關(guān)一塊菜地里，長(zhǎng)出一個(gè)幾十斤的大蘿卜，菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物，是天賜祥瑞，就獻(xiàn)給女皇武則天。御廚師把它切成絲、拌粉清蒸，配以鮮味湯汁，女皇吃后，覺(jué)得其味異常鮮美，大有燕窩風(fēng)味，贊不絕口，賜名“燕菜”。左邊一組是當(dāng)時(shí)的洛陽(yáng)市長(zhǎng)陪同周總理與外賓在吃水席時(shí)舉杯同樂(lè)的情景。大家爭(zhēng)相上前拍照，并調(diào)侃自己與帝皇及國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人合了個(gè)影。
塑像前面，擺放著與水席相關(guān)的廚具碗盤(pán)，從唐朝到現(xiàn)代的都附有說(shuō)明。我最感興趣是前總書(shū)記胡錦濤同志在本店用過(guò)的那一副，有杯有碗，有盤(pán)有筷，仿佛看見(jiàn)總書(shū)記面帶他那特有的慈善笑容，坐在我身邊的餐桌旁，津津有味品嘗水席佳肴。
我們落坐在一樓最右邊的大包廂里，里面的裝修古色古香，仿佛走進(jìn)大唐宮殿。一張大圓桌上，早已擺好水席八尊。是八個(gè)涼菜。它們以服、禮、韜、欲、藝、文、禪、政為菜名。開(kāi)餐前，服務(wù)員給我們一一作了介紹，這些菜都有其深遠(yuǎn)的文化意蘊(yùn)，比如“服”寓意帝皇龍袍加身，“政”則寓意當(dāng)權(quán)者感知天下冷暖，體察民情，“禪”指武則天曾削發(fā)為尼。總之，這些菜是皇家美食，如今擺在我們面前，未動(dòng)筷子就有種身份被抬到至尊無(wú)上的感覺(jué)。我坐在上席，服務(wù)員雙手托盤(pán)，讓我用筷子將“書(shū)”翻開(kāi)，這是宴席開(kāi)始的儀式。大家早已迫不及待，爭(zhēng)相品嘗。很快地，后面的緊接著是水席的4個(gè)大件、8個(gè)中件、 4個(gè)壓桌菜，冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。一共二十四道菜，剛撤下一道，又?jǐn)[上一道，每人一小碗，吃得慢的還沒(méi)吃完就要被端走，雖然只是仲春，洛陽(yáng)溫度不高，大家都有忙亂之態(tài)，汗?jié)耦~頭。其間有專門的餐廳人員扮作古代朝庭傳圣旨的官員，宣讀皇帝旨意，祝大家用餐愉快。我親家大聲回答一句：“接旨?！倍旱帽娙斯笮Α?/span>洛陽(yáng)水席，名不虛傳。我們吃得非常盡興，贊不絕口，回到賓館，還覺(jué)得意猶未盡。
第二天，天氣放晴。親家說(shuō)：“我們兒女成親，老天猶為關(guān)照，昨天以雨為眾位洗塵，今天陽(yáng)光燦爛歡迎大家，真好。今天我?guī)銈內(nèi)タ茨档せ?。?/span>早就讀過(guò)劉禹錫的“惟有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”的詩(shī)句，在小時(shí)候就會(huì)唱將大為的《牡丹之歌》，花之皇牡丹，雖然早已聽(tīng)聞，卻尚未近前觀賞過(guò)，我們都很期待與興奮。
人員分作三車乘坐，很快到了一個(gè)公園門口，車位不夠，不允許入園，可見(jiàn)賞花人之多。我們下了車步行入園，忽見(jiàn)大門上有“中國(guó)國(guó)花園”這五個(gè)大字，我這才想起，牡丹花是國(guó)花，內(nèi)心里又增添了崇敬之意。園內(nèi)游人如織，但牡丹花在4月中旬為盛，現(xiàn)在是三月底，好在今年氣溫偏高，已有白色，紅色，絳紫等牡丹零星地開(kāi)放在花樹(shù)上。它們雍容華貴，落落大方，遠(yuǎn)看去在萬(wàn)綠叢中，半掩半露，似乎又有些羞羞答答。雖然沒(méi)看到牡丹花如潮水般怒放的熱烈景觀，卻也領(lǐng)略到它們真實(shí)的面容，覺(jué)得不虛此行。
“洛都四郊，山水之勝，龍門首焉。”唐代詩(shī)人白居易這樣評(píng)價(jià)龍門景觀。大禹治水的時(shí)候，他帶領(lǐng)百姓將龍門山鑿開(kāi)，讓伊河之水匯入洛水再注入黃河，龍門山就被伊河分開(kāi)，東面的山依然叫龍門山，西面的山在武則天修建香山寺后稱為香山，白居易號(hào)香山居士，是因?yàn)樗?span style="text-indent: 34px;">住并長(zhǎng)眠于此。乘游覽車至公園大門進(jìn)去，見(jiàn)一橋橫跨東西，上面的龍門二字，出自開(kāi)國(guó)元帥陳毅手筆。鯉魚(yú)躍龍門的典故便出自這里。“兩岸皆斷山絕壁，相對(duì)如門，惟神龍可越，故曰龍門?！彪S煬帝楊廣游覽邙山時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)這里山水奇絕，說(shuō)道，“這不是真龍?zhí)熳拥拈T戶嗎？古人為什么不在這里建都？”一位大臣獻(xiàn)媚地答道，“古人非不知，只是在等陛下您呢?！彼鍩勐?tīng)后龍顏大悅，就在洛陽(yáng)建起了隋朝的東京城。實(shí)則早在北魏孝文帝就將京都遷到洛陽(yáng)了。
龍門石窟開(kāi)鑿于北魏孝文帝遷都洛陽(yáng)（公元493年）前后，之后歷經(jīng)東魏、西魏、北齊、隋、唐、五代、宋等朝代連續(xù)大規(guī)模營(yíng)造達(dá)400余年之久?，F(xiàn)存石窟2345個(gè)，造像11萬(wàn)余尊，與莫高窟、云岡石窟并稱中國(guó)三大石窟，后加麥積山石窟稱四大石窟。雇了一位導(dǎo)游之后，我們便向石窟群出發(fā)。龍門石窟造像多為皇家貴族所建，按導(dǎo)游的話說(shuō)，從洞窟與佛像的大小，可以判定出資人財(cái)富的雄厚程度。進(jìn)入景區(qū)，首先見(jiàn)到的是潛溪寺。在這里的洞窟，有的叫洞，比如賓陽(yáng)洞，有的稱作寺，比如眼前的潛溪寺。潛溪寺中主佛是阿彌陀佛。古樸典雅，靈氣逼人。兩側(cè)神龕站立各種小佛、諸菩薩及諸羅漢。雕工惟妙惟肖，栩栩如生，令人驚嘆。
再向前行，見(jiàn)懸崖之上，洞窟密密麻麻，游客連綿不絕，有的站在山下往上仰望，有的沿著附在峭壁上的帶欄桿的石梯攀登。導(dǎo)游說(shuō)，這里的石像，大多已殘缺，除了自然風(fēng)化損毀，更多的是被盜。盜偷文物的賊人，因石像牢固往往就重點(diǎn)取走，所以我們見(jiàn)到許多石像缺少頭顱。
話說(shuō)之間已到賓陽(yáng)三洞。賓陽(yáng)洞是石窟群里比較大且有名的洞窟，分為南洞，中洞，北洞。以中洞為代表，中洞在北魏時(shí)稱靈巖寺，明清以后才改稱賓陽(yáng)洞，傳說(shuō)是根據(jù)道教八仙之一呂洞賓之字（洞賓）和號(hào)（純陽(yáng)）的末兩字相加而命名的。此洞從北魏宣武帝景明元年，就是公元500年開(kāi)始雕鑿到正光四年，即公元523年6月完工，歷時(shí)達(dá)24年之久，用工802366個(gè)。賓陽(yáng)洞雖耗費(fèi)工時(shí)金錢如此之多，但三洞的全部工程至今并未結(jié)束，按現(xiàn)在的說(shuō)法，是爛尾工程。
賓陽(yáng)中洞是一座三世佛窟，即分別供奉佛祖釋迦牟尼前世，今生，來(lái)世及其眾弟子。在龍門石窟僅此一例。導(dǎo)游著重介紹了賓陽(yáng)北洞，此洞完工于唐代初年。洞中主像阿彌陀佛，高近10米，他端坐蓮花臺(tái)上，一手指天、一手指地，即佛印手意為天上地下，唯我獨(dú)尊。右手三指叉開(kāi)，由于年代久遠(yuǎn)，大拇指脫落，姿態(tài)變成“剪刀手”，仿佛在說(shuō)“哦耶~”，一時(shí)網(wǎng)絡(luò)瘋傳，成為最萌網(wǎng)紅佛像。
接著到了萬(wàn)佛洞，洞中主佛端坐，神情肅穆，三面石壁布滿了幾平方厘米大小的佛像，總共有一萬(wàn)五千多個(gè)，好不壯觀！如此精細(xì)的雕工，令人大開(kāi)眼界。再往前，是蓮花洞，洞頂穹形，有一精美的大蓮花覆蓋，取佛祖悟憚，步步生蓮，出于污泥而不染之意。一路行來(lái)，時(shí)而沿石階而上，時(shí)而又順梯而下，我們漸漸有些疲憊了。導(dǎo)游似乎看出了大家的心思，大聲說(shuō)：“前面就是整個(gè)景區(qū)最精彩的地方，奉先寺盧舍那大佛龕。”佛有三身：法身佛，報(bào)身佛，應(yīng)身佛。盧舍那佛是佛祖的報(bào)身佛，即大日如來(lái)。字義是：光明遍照，又作“凈滿”。報(bào)身佛是表示獲得了絕對(duì)真理、修成佛果而顯示了佛的智慧的佛身。它是龍門石窟成千上萬(wàn)的造像中，體形最大，形態(tài)最美，藝術(shù)價(jià)值最高的大佛。
盧舍那大佛高17.14米，頭高4米，耳長(zhǎng)1.90米，位居佛龕中央，微微俯視的雙眼恰好同信徒們仰視的目光交會(huì)。她是美與智慧的化身，也是中國(guó)現(xiàn)存最完美、最知名的佛教造像之一，她不僅是龍門石窟最具標(biāo)志性的作品，也是中國(guó)佛教雕刻藝術(shù)的代表作。
盧舍那像龕是唐高宗及武則天經(jīng)營(yíng)的皇家開(kāi)龕造像工程，設(shè)計(jì)和施工是由高宗親自任命制定。為此，武則天曾經(jīng)于咸亨三年捐出“脂粉錢二萬(wàn)貫”。而當(dāng)?shù)馗莻髡f(shuō)盧舍那大佛就是武則天的化身，是她48歲時(shí)的形象。面容豐腴飽滿，修眉細(xì)長(zhǎng)，彎若新月，眼瞼下垂，雙目俯視，莊重文雅、睿智明朗。由于佛像嘴巴微翹笑而不露，更顯魅力無(wú)比，被稱作東方的蒙娜麗莎。
許多歷史書(shū)籍甚至課本都以盧舍那佛像做為封面，可見(jiàn)其在人們心目中的地位。
我們精神大振，一口氣登上數(shù)十級(jí)臺(tái)階，爭(zhēng)相拍照。整個(gè)奉先寺是龍門石窟中規(guī)模最大的大龕，南北寬約34米、東西深約39米。龕雕一佛、二弟子、二菩薩、二天王及力士等十一尊大像，形態(tài)各異，神情逼真。在書(shū)中影視中觀看，不覺(jué)得其高大，在真正的佛像前，人高不如她的耳朵長(zhǎng)，不禁贊嘆其莊嚴(yán)雄偉。繼續(xù)前行，來(lái)到古陽(yáng)洞，魏碑龍門二十品，其中十九品出自此洞，其中包括褚遂良書(shū)作，可惜洞窟正在維護(hù)中。導(dǎo)游說(shuō)：為保護(hù)文物古跡，即使不維修，游客也不得進(jìn)入。我雖然理解，但作為書(shū)法愛(ài)好者，心中難免有些遺憾。臨近處藥方洞，我們?cè)诙纯诳戳丝?，幽深幽黑，沒(méi)了細(xì)細(xì)觀賞的心思。
時(shí)候不早了，我們走出西邊景區(qū)門口，通過(guò)伊河南橋往東邊香山。大家亦步亦趨，在橋上合影拍照。我心里急著游香山寺，瞻仰白居易墓，看蔣宋別墅，跑到隊(duì)伍最前面。
香山寺北魏516年始建，唐687年為安置印度高僧地婆訶羅的遺身而重建。武周690年敕名“香山寺”并重修。832年白居易捐資六十多萬(wàn)貫又重修香山寺，并撰《修香山寺記》，使寺名大振。白居易在此自號(hào)“香山居士”，他和著名詩(shī)人劉禹錫結(jié)伴而游玩。認(rèn)識(shí)了寺里的老禪師。與友人們品茶、參禪、吟詩(shī)、做賦，與如滿和尚等人結(jié)成“香山九老會(huì)”。
1936年蔣介石來(lái)到洛陽(yáng)，以“避壽”為名，實(shí)則為部署“西北剿共”計(jì)劃，在寺內(nèi)建了“蔣宋別墅”。他回西安后，就遭到“西安事變”，有人開(kāi)玩笑說(shuō)可能他在香山寺未曾拜佛。
解放后，香山寺又進(jìn)行了多次修葺。2002年香山寺第五次修復(fù)并在形式和內(nèi)容上做了擴(kuò)建。我們終來(lái)到香山寺入口，遇到幾個(gè)游客，他們說(shuō)已經(jīng)過(guò)了寺院關(guān)門的時(shí)間，進(jìn)不去了。我們只得悻悻然退了回來(lái)。
接著兩天參加了女兒婚慶典禮，又去游玩了號(hào)稱“天下第一古剎”的白馬寺。雖然還有數(shù)不清的景點(diǎn)沒(méi)去，但終覺(jué)得客走主人安，親家這段時(shí)間為兒女婚事忙里忙外，已經(jīng)身心疲累，不宜再打擾，我們決定返家。在歡送客人的宴會(huì)上，我做了這樣的發(fā)言：“洛陽(yáng)是十三朝古都，文化底蘊(yùn)深厚，我感觸頗深。不說(shuō)別的，這幾天無(wú)論在哪里就餐，服務(wù)員每端上來(lái)一盤(pán)菜，不像別的地方介紹它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色無(wú)公害，廚藝精湛，而是介紹每道菜與古今名人的淵源，要么是杜甫白居易喜愛(ài)，要么是武則天品嘗過(guò)，甚至是當(dāng)今國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人贊嘆過(guò)。這是洛陽(yáng)人對(duì)于飲食的文化自豪，是種徹底的文化自信。這些天，洛陽(yáng)，洛陽(yáng)人在我腦海里留下非常美好的印象，相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們還會(huì)來(lái)洛陽(yáng)。”
作者簡(jiǎn)介：唐白甫，湖南邵陽(yáng)縣塘田市鎮(zhèn)三角塘老屋院子人。
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