安俊梅
人們往往把靜靜地處在我們身旁的,悄悄藏于生活的,閃著細(xì)微光澤的東西忽略。當(dāng)你重拾時,卻分外美妙,直通心底。
老家對峙的山坡上,一直居住著高高低低的洋槐樹大家族,它們與世世代代,面朝黃土背朝天的山里人一樣樸實無華,忍受著冬日寒風(fēng)的搜刮,夏日酷暑的暴曬。默默無聞,含辛茹苦地證實著自己的堅強(qiáng)。毫不吝嗇地將自己美好的芳華獻(xiàn)給了人類,獻(xiàn)給了大自然。
洋槐樹是我們北方一種古老又常見的木本植物,看似平淡無奇,卻有著生活中不可或缺著的魅力,人們常常用它做菜板、面案、柜子,窗框、板凳……,不光質(zhì)地經(jīng)久耐用,木紋清晰美觀。它的花可是珍貴的藥材、又是舌尖上的一道難得的好菜呢?
每到四月初,粉紅的桃花、雪白的梨花綻放完它們妖嬈多姿的魅力,隨著無情的季節(jié)悄然凋謝。人們還在追尋那滿地灑落的花瓣,回味它們那燦爛壯麗的面容時,“嗡嗡”的蜜蜂卻催促著白嘩嘩的洋槐花毫無聲息的送來了馨香。滿樹的繁華,鋪天蓋地,一幅精彩的天然屏障呈現(xiàn)在人們眼前,幽靜的山村又添了一道靚麗的風(fēng)景。
早上起來一開門,習(xí)習(xí)的山風(fēng)攜著陣陣槐香,鉆入了農(nóng)家人的胸懷,那一串串夾雜在綠葉中的花兒,簇?fù)碓谝黄饗尚唠h美,相互碰撞,吸引著行路人由不得踮起腳尖,摘了一串又一串,放入鼻端,樸素而不凡的真味道沁人心脾。再仔細(xì)端詳,豆瓣似得花蕾潔白無瑕,鮮嫩脆熱,整齊而精致,如風(fēng)鈴般搖響我的童年時光!
記憶深處,在那洋槐花盛開的季節(jié),小伙伴們?nèi)齻€一群五個一伙,坐在洋槐樹下,陽光透過葉的縫隙灑在孩子們的臉上,泛著淡淡的微笑,左手一串,右手一串,有說有笑,夾帶著童年的快樂音符,分享那甜美的花朵。當(dāng)你細(xì)細(xì)咀嚼過時,一股甜絲絲的味道縈繞在舌尖。洋槐樹滿身長著硬生生的扁刺,娃娃們只能在低處搶奪,夠不著得還抓耳撓腮急的叫喊。隔壁大伯看到此景,索性拿了根長棍子在頂端綁了鐵絲鉤,給它取名兒叫“抓鉤”,一枝一枝分享給我們,在他的引領(lǐng)下,小伙伴們不幾日人手一個抓鉤,撕扯著樹枝,樂著、笑著、叫嚷聲此起彼伏,恣意蕩漾,足可掀翻整個山溝……。
母親的槐花餅也是難得的美食,她把含苞待放的槐花抽掉大筋,沖洗干凈,拌上面粉,蔥花、花椒面,攪拌均勻,聽著那油鍋里“赤拉拉”的聲響,一個里嫩外黃的槐花餅出鍋了!我們風(fēng)卷殘云般不一會兒吃個凈光,有時還把槐花在水中一焯,拌上那韭菜調(diào)成餡兒,給我們蒸包子。
記得放學(xué)歸來的我,一進(jìn)門就聞到溢滿母愛的槐花包子,拽著母親的衣襟,小小的心里充滿了渴望,莊戶人家的庭院,皆會養(yǎng)些禽畜,身邊的小花貓也扒上跳下,毛線團(tuán)的小雞扭來扭去,頭頂?shù)募胰敢怖@來飛去想乘機(jī)分享。
隔壁大嫂還會把洋槐花做成涼拌搭配就著飯吃,要么她在面粉里擱上花椒面、蔥、鹽拌上槐花做成那叫“不爛”,侄兒侄女們盛著滿滿一碗,澆上那辣椒湯吃的噴噴香。媽媽和大嫂下地回來,將抓鉤搭來的洋槐花一筐一筐,一篩一篩晾曬在水巖上,蓆條子上,磨盤碾盤上,說是秋冬季包餃子、吃包子的好食材。甭說那個物質(zhì)匱乏的年代,就現(xiàn)代生活這樣富裕,我依然思念那不花錢的美食,常常憶起母親那句話“常將有時思無時,沒待無時思有時”。每逢這個季節(jié),山里人就地取材,城里人都眼饞它是純天然的食材,有的攜妻邀友開著車,走老遠(yuǎn)去采摘這免費(fèi)的綠色食品。
長大后又獲悉洋槐花用途很廣,既下火又止咳,還潤膚、抗菌,超市里那價格昂貴的“槐花蜂蜜”,可清火、治便秘……,洋槐花的質(zhì)樸如同山里人的品格,富足真實!
如今站在這回憶的風(fēng)口上,反復(fù)走進(jìn)了那個繽紛的歲月,反復(fù)坐在了被太陽曬得熱乎乎的大石頭上,大口大口咀嚼那脆中帶甜的洋槐花。
它像一條長長的線牽著我思鄉(xiāng)的腳步,循著那甜美的聲線,淡淡的清香縈繞在鼻腔……