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食療妙方|陰虛兒童的滋補(bǔ)湯——滋陰豬骨湯!

 為什么73 2021-02-26
原創(chuàng)淺夢 大倫育兒說 今天

時(shí)間過得飛快,轉(zhuǎn)眼間就來到了正月十五,那么淺夢先祝大家元宵節(jié)快樂吧!

圖片

過了元宵節(jié),春節(jié)也算是過完了,回想這段時(shí)間,我們的不僅收獲了喜悅,還收獲了圓潤的小肚腩,尤其是小朋友,這小肚肚里裝了不少的魚、肉、油炸食品、堅(jiān)果、甜食……脾胃不好的小朋友可能要積食,脾陰虛的小朋友怕是更會“火大”!

脾陰虛癥狀

1、手腳心熱、心煩、夜里盜汗、眼睛干、口干、喜冷飲,脈搏跳得快、嘴唇鮮紅。

2、舌頭往往瘦小,顏色鮮紅,舌苔薄或者沒有舌苔。

3、吃完飯后肚子會鼓起來,半天下不去,大便干燥。

4、特別愛動(dòng),幾乎沒有靜下來的時(shí)候,讓人覺得他像火一樣,不斷地在燃燒。

5、下眼袋比較明顯,而且眼袋微微發(fā)紅。

脾陰虛對孩子的影響

1、脾氣暴躁

有時(shí)候孩子又哭又鬧,亂發(fā)脾氣,家長只會怪孩子不乖,卻沒有想到這也與脾陰虛有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為,身體失衡的不同狀態(tài)都會讓人脾氣大。比如陰虛就會生內(nèi)熱,體內(nèi)會有虛火,那么人就會煩躁,就愛生氣。

2、磨牙

一說到磨牙,大家總覺得是蛔蟲搞的鬼,其實(shí)還有一種情況,就是陰虛。中醫(yī)認(rèn)為人體津液不足,會導(dǎo)致筋脈失養(yǎng),從而會引起磨牙,比如有的時(shí)候無原因的腿抽筋,也是因?yàn)殛幪?,津液缺失?dǎo)致的。

3、便秘

陰虛日久,耗傷體內(nèi)津液,腸失濡潤,大腸沒有得到陰液充分的滋養(yǎng),就會使大便秘結(jié)。

這陰虛啊,就好像孩子體內(nèi)有個(gè)無形的小火爐,火焰不熄,問題就不止,于是,我們千萬不能做火上澆油的事情,而是要想辦法把火滅掉。那么,什么東西滋陰潤燥,堪比身體的“滅火器”呢?讓我們有請滋陰豬骨湯閃亮登場吧!

滋陰豬骨湯

原料

生地、北沙參、麥冬、石斛各6克,豬脊骨250g

做法

1、豬脊骨汆水,撇浮沫,撈出備用;

2、藥材裝進(jìn)藥袋,與豬脊骨一同倒入鍋;

3、加水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí);

4、出鍋前,加點(diǎn)食鹽調(diào)味即可。

生地

生地味甘,性寒,歸心、肝、腎經(jīng),能夠清熱涼血,養(yǎng)陰生津?!侗窘?jīng)逢原》:生地黃治心熱,手心熱,益腎水,涼心血,其脈洪實(shí)者宜之。

北沙參

北沙參味甘、微苦,微寒,歸肺、胃經(jīng),能夠養(yǎng)陰清肺,益胃生津。《中藥志》:"養(yǎng)肺陰,清肺熱,祛痰止咳。治虛勞發(fā)熱,陰傷燥咳,口渴咽干。"

麥冬

麥冬味甘、微苦,微寒,歸心、肺、胃經(jīng),能夠養(yǎng)陰潤肺,清心除煩,益胃生津。《別錄》:"療身重目黃,心下支滿,虛勞客熱,口干燥渴,止嘔吐,愈痿蹶,強(qiáng)陰益精,消谷調(diào)中,保神,定肺氣,安五臟,令人肥健。"

石斛

石斛味甘,性微寒,歸胃、腎經(jīng),能夠益胃生津,滋陰清熱?!侗窘?jīng)》:"主傷中,除痹,下氣,補(bǔ)五臟虛勞羸瘦,強(qiáng)陰,久服厚腸胃。"

 豬脊骨

豬肉味甘咸,性微寒,歸脾、胃、腎經(jīng),能夠補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)血潤燥、益氣、消腫?!峨S息居飲食譜》:豬肉,補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起尪羸。

生地、沙參、麥冬、石斛,它們可謂是滋陰王炸組合,而且煮出的湯味道不苦,小朋友也容易接受。豬肉更是難得的適合陰虛小朋友食用的肉類,滋陰的同時(shí)又能兼顧營養(yǎng),只要控制好食用量一般也不會出問題。

這道滋陰豬骨湯味道還是不錯(cuò)的,做法也很簡單,大家一周給孩子做個(gè)兩三次就可以。想要改善孩子的體質(zhì),重要的還是合理飲食,養(yǎng)護(hù)脾胃,希望家長們都能學(xué)會正確的育兒之道哦!

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