中國(guó)人講究“中庸”，什么都要處于“中”的狀態(tài)才是好的，身型也一樣，太胖或太瘦，都從側(cè)面反映身體存在一定的問(wèn)題。

瘦，指人的脂肪少、肌肉少。正常情況，人吃五谷，一部分轉(zhuǎn)化成肌肉脂肪，為什么有的人吃很多，卻一直胖不起來(lái)呢？通常是兩種情況導(dǎo)致的。

■ 其一：脾胃氣虛，運(yùn)化無(wú)力

中醫(yī)認(rèn)為：胃主受納水谷，人體氣血津液的來(lái)源都是來(lái)自飲食物，所以胃有“水谷氣血之?！敝Q。脾主運(yùn)化水谷精微，主肌肉，正如《素問(wèn)集注》所說(shuō)“脾主運(yùn)化水谷之精，以生養(yǎng)肌肉，故主肉”?？梢?jiàn)，人形體的胖瘦壯虛都與脾胃直接相關(guān)。當(dāng)脾胃的運(yùn)化功能正常時(shí)，能將飲食物中的水谷化成精微且輸送到全身，以濡潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)四肢肌肉，使之豐滿有力。否則，脾氣虛弱，化源匱乏，肌肉不能得到充足的氣血營(yíng)養(yǎng)濡潤(rùn)，則肌肉瘦削，軟弱無(wú)力。

怎么判斷自己是不是脾胃氣虛呢？最常見(jiàn)的表現(xiàn)為倦怠乏力， 大便溏稀，食欲減退，神疲懶言，食后腹脹，脘腹隱痛，遇勞而發(fā)，口淡不渴，面色萎黃，排便無(wú)力。舌淡或伴齒痕、苔薄白，脈弱無(wú)力。

■ 其二，陰虛火旺，內(nèi)耗增大

朱丹溪在《格致余論》中首次記載“肥人濕多，瘦人火多?！边@里的火，多指虛火，也就是我們常聽到的“陰虛火旺”?！瓣帯敝傅氖墙蛞?，是人體一切正常水液的總稱，包括各臟腑組織器官的內(nèi)在體液及其正常的分泌物，如胃液腸液、淚、涕、尿、汗等。如果體內(nèi)津液不足了，就像沒(méi)有水灌溉的土地，身體的肌肉就失去濡潤(rùn)、滋養(yǎng)而干涸。

《形色外診簡(jiǎn)摩》記載“瘦人者……其血清氣滑，易脫于氣，易損于血”。內(nèi)火旺，消耗就大，因此吃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很快就會(huì)消耗掉，人就很難胖起來(lái)。值得注意的是，長(zhǎng)期的內(nèi)火旺不僅消耗吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)原有的陰分也會(huì)有較大的損耗，陰陽(yáng)互根，陰份匱乏陽(yáng)氣就不會(huì)真正的健旺，那么體質(zhì)實(shí)際上就是外強(qiáng)中干，本質(zhì)上還是陰虛的狀態(tài)，所表現(xiàn)的火其實(shí)是虛火。

怎么判斷自己是不是陰虛呢？陰虛者，往往怎么吃都吃不胖，形體比較消瘦、容易上火、舌質(zhì)紅舌形瘦長(zhǎng)、苔少、小便發(fā)黃、大便偏干等等。

第一個(gè)要重視滋陰養(yǎng)肝。

春季風(fēng)木為主氣，內(nèi)應(yīng)于肝，在春天肝氣旺盛生發(fā)。而陰虛之人冬季若陰液不足，無(wú)法滋潤(rùn)五臟，春天就很容易出現(xiàn)肝火過(guò)旺的情況，更使機(jī)體得不到滋養(yǎng)。而且虛火堆積在體內(nèi)，還容易上火，進(jìn)一步耗損津液。

第二個(gè)要重視健脾祛濕。

在南方，春季除了寒，濕更為可怕，脾怕“寒”，也怕“濕”。寒濕侵襲人體，困乏脾陽(yáng)，阻礙氣機(jī)，胃腸氣滯，運(yùn)化失常，水濕滯留，陰寒內(nèi)生。脾虛的瘦子要進(jìn)補(bǔ)，就先要健脾祛濕。

雖然對(duì)瘦人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)胖不是一朝一夕的事，但是利用好節(jié)氣，對(duì)身體能起到很好的調(diào)養(yǎng)作用。冬主收藏，進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量?jī)?chǔ)存于體內(nèi)；春主生發(fā)，也需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，以培補(bǔ)根基，利于陽(yáng)氣生發(fā)。

但是，瘦人進(jìn)補(bǔ)，無(wú)論是脾胃氣虛還是陰虛，前提都要健脾養(yǎng)胃。食療法就特別適合瘦人，烹飪以煮、燉、蒸為宜，這些方法做出來(lái)的食物容易保溫，也易消化吸收。針對(duì)不同情況的瘦，我分別推薦1款食療湯方，體瘦的人可以根據(jù)自己的情況，每周喝1次來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

■ 脾胃氣虛的瘦人

中醫(yī)講究“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之?！蹦敲?，“氣虛”了，就要注重補(bǔ)氣。常用補(bǔ)氣藥有黨參、黃芪、人參、西洋參、五指毛桃、大棗等等，配以合適的藥劑或藥膳，來(lái)針對(duì)性地進(jìn)行補(bǔ)氣益氣，能達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。

■ 脾胃陰虛的瘦人

脾胃陰虛的人，飲食以清補(bǔ)為原則，可多吃白肉類、魚類、蔬菜、蛋乳制品、芝麻、糯米、蜂蜜等。水果多吃葡萄、雪梨等，還可以用生地、麥冬、百合、玉竹、石斛等煲湯喝，養(yǎng)陰又清熱。少吃肥膩厚味、燥烈的食物。蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味調(diào)味品也應(yīng)少吃。

除了食療，春季適當(dāng)鍛煉也是非常有必要的。身體長(zhǎng)期不鍛煉，會(huì)影響消化功能，身體動(dòng)起來(lái)，陽(yáng)氣才能被調(diào)動(dòng)起來(lái)，陽(yáng)氣充足才能濡養(yǎng)溫潤(rùn)臟腑和身體肌肉。推薦做做八段錦、太極拳等舒緩的運(yùn)動(dòng)，而且運(yùn)動(dòng)要在白天做，順應(yīng)天時(shí)，更助于陽(yáng)氣生發(fā)。