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“慕尼黑的盤子”

 新用戶19085124 2021-02-18

11月1日 陰 特里而 慕尼黑

早餐后離開特里而赴慕尼黑。特里爾在德國的最西部,慕尼黑在德國的東南部,從特里爾到慕尼黑差不多要由西到東穿越整個德國。

全天在路上,小楊放牒片《第二次世界大戰(zhàn)實錄》,內(nèi)容很好,吸引了不少校長觀看。中午在一個小鎮(zhèn)上的中國餐館吃飯(竹園餐館)。

歐洲的小鎮(zhèn)很多,人口從200多人至幾千人不等。所有小鎮(zhèn),都是一派田園風光。

(德國小鎮(zhèn))

16:00抵達慕尼黑。

慕尼黑是德國巴伐利亞州首府,德國第三大城市,100多萬人口,也是世界聞名的都市之一。慕尼黑有許多特點:一是富裕,人均消費為德國之首,而柏林則排在20名之后。二是文化淵源早于普魯士王國,慕尼黑人因此而驕傲。三是慕尼黑是德國啤酒節(jié)的舉辦地,全市有120多家啤酒釀造廠家,是世界聞名的啤酒之都。慕尼黑人年平均消費啤酒200公升。四是城市建筑多為古羅馬風格,被稱為“伊薩河畔的雅典”。

愛喝啤酒的慕尼黑人,開放而開朗,與德國北部地區(qū)的收斂、拘謹大為不同。慕尼黑人認為自己懂得享受生活。

柏林對慕尼黑的上述特點并不買帳。柏林人認為巴伐利亞人土氣,笑話巴伐利亞人的鄉(xiāng)音( “足球先生”貝肯鮑爾是慕尼黑人,做了足球解說員后,其巴伐利亞口音為德國人恥笑),并稱慕尼黑是擁有100多萬人口的村莊。

慕尼黑啤酒所以享譽全球,確實有歷史淵源。早在1516年,當時的巴伐利亞國就以法律的形式制定了制造啤酒的工藝標準,這在世界上是獨一無二的。

慕尼黑啤酒節(jié)從1810年開始舉辦,至今已有195年的歷史。啤酒節(jié)的舉辦時間為每年的9月下旬開始,至10月上旬的第一個星期日結(jié)束,大約要持續(xù)兩周時間。因為啤酒節(jié)剛剛過去20多天,因此,我們經(jīng)過市區(qū)的時候,看到啤酒節(jié)的一些場地、設施等還沒有完全撤除。到了慕尼黑而沒趕上啤酒節(jié),感到非常遺憾。

匆匆游覽了市中心,安排住宿,在賓館附近的餐館晚餐。進入餐館后,兩個碩大的啤酒桶醒目地擺在餐館的中間位置。這種布局給人的感覺是,到了這個餐館而不喝啤酒,似乎說不過去了。團長、副團長開恩,給每人加了一杯啤酒。

(有啤酒才有氣氛)

(于梅校長在拍其他校長喝酒的鏡頭,我想起了一句詩:你站在橋上看風景,看風景的人在樓上看你)

有比較才有鑒別。到德國后,我每天都到一樓餐廳喝一杯啤酒,相比之下,今天的啤酒是德國啤酒,是德國慕尼黑啤酒,是德國慕尼黑現(xiàn)釀啤酒,純正、爽口的味道絕對是一流的。主菜名稱叫“慕尼黑的盤子”:幾塊牛排,一點沙拉,一份炸土豆等。味道很好,但數(shù)量不足,據(jù)我觀察,多數(shù)人沒吃飽。

今天恰逢萬圣節(jié),按照天主教的規(guī)定,這一天所有教徒們要到教堂參加彌撒,緬懷先人。因此,街道上行人、車輛稀少。平日熱鬧的慕尼黑因萬圣節(jié)安靜下來了。

(2017年2月整理)

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