新年的味道 新年到,幸福到,家家戶戶樂淘淘! (一)鞭炮的味道 今年我又回到家鄉(xiāng)孔埠鎮(zhèn)過年。回家時正值小年夜,車行路上從附近的村莊不時傳來爆竹的一聲聲鈍響。我興奮地說:“我聞到新年的味道啦!”他開著車嘴角泛起了笑容。 我們到家時公公婆婆站在門口等著我們,兒子從后排坐鉆出來喊:爺爺奶奶我回來啦!兩老笑得合不攏嘴,婆婆一把拉著瘦瘦高高的兒子全身上下打量個遍,恨不得摟在懷里叫聲心肝寶貝。公公精神?鑠臉色紅潤沖我們呵呵笑。 一家人還沒寒暄幾句,婆婆就跟公公說:“我去準(zhǔn)備祭祀的物品,準(zhǔn)備接先祖回來過年。" 她取出了每年專用的精致小碗,用這九個小碗裝上六碗菜,三碗米飯,用托盤盛著再蒙上黃裱紙放在貢桌上。公公將神龕上的焟燭點上,上了三柱香,跪拜默誦祈禱文,起身將黃裱紙疊成寶塔似的層層疊疊的長柱狀兩束,一束交給婆婆于后院升裱,自己拿一束于貢桌旁化裱(將紙點燃,一層層拉伸讓紙一張張燒掉)。兩老那虔誠的樣子,讓一旁觀摩的我們仨大氣不敢出,冥冥中仿佛祖輩們已速降來臨,歆享了牲醴和香煙,都醉醺醺地在空中蹣跚,預(yù)備給我們以無限的幸福。兩老禮畢后讓先生在門外放了鞭炮,頓時空氣中彌漫著火藥味。 年來了,帶著千百年來傳統(tǒng)的儀式感,和著鞭炮的節(jié)拍正一步步向我走來。 (二)暖陽的味道 回鄉(xiāng)的第二天,天氣晴朗。我家的后院左右延伸的兩廂耳房的平頂上可謂熱鬧非凡,左廂房頂平臺上用竹篙綁縛在鏤花護欄上,竹篙上牽扯著縱橫交錯的繩索,上面晾滿被子床單,右?guī)糠宽數(shù)睦K索上掛滿臘魚,臘肉和香腸,我們在中間如天井般的露天庭院中曬著太陽聊天。 公公組織召開“慶新年動員大會”,成立了“年貨備辦工作組”,臨時任命了以婆婆為總指揮,公公為副總指的工作組,我是實干型小兵一切行動聽指揮。乖巧溫順的我被兩老指揮得團團轉(zhuǎn),“英子,這里要加水!”“英子,看時間只用5分鐘就拔電哈!”最有趣的是我們用了一年沒用過的土灶給牛肉、羊肉……等肉類除腥臊。 公公幫我把灶膛的火點燃,我忽然記起小時候跟爺爺奶奶做飯,用一個長玻璃管使勁往柴火上吹風(fēng),腮幫子鼓得通紅。童心未泯的我嚷嚷著:讓我來!讓我來玩會!婆婆在往鍋里加水,說:"這怎么辦喲?再過幾年要當(dāng)婆婆的人了,還像個小孩!"公公說:"那再大在我們面前還不是個伢!"他趕緊起身讓我嘗試,一會熊熊大火映著我的臉龐,我興奮地往灶膛添滿干樹枝,公公叮囑別把火塞太里面會被煙囪把熱焰全抽走了。他放心地離開。 婆婆把第一批肉放進(jìn)鍋里,告訴我加料酒,生姜片和八角可以除腥,待會有浮沬就撈掉再加冷水開三次鍋就好了。正在說著接進(jìn)一個電話,她打的免提我聽到是二表哥的聲音: “細(xì)爺(小姑媽的意思)我想來看您,我給您送點我種的菜來?!逼牌鸥吲d地告訴在樓頂給平臺敷瀝青防縫隙漏水的公公。有客人來一家人都樂滋滋的。 二表哥來了,他擰了碩大水靈的白菜,大白菜,近六十歲的表哥走路呼呼生風(fēng),他的臉色黑里透紅,講話的時候連眼角的褶皺都閃亮傳神,仿佛證明這真的是幸福的笑紋。他嗓門洪亮,講他愜意的生活:"我這幾天賺快錢喲,早晨起來幫別人魚池取魚,四個小時150元到手,下午要么打打麻將,釣釣魚,有空就伺弄我的菜園子,日子快活似神仙。"先生接過話匣說:“二哥,你這是在體味農(nóng)家樂么?”二哥呵呵笑說:"我從九月八號老娘百天祭日當(dāng)天回來就一直住在老家了,老娘在世時囑咐我家里大門要敞著,家里不能沒人,我一直記著咧。這不我想讓你二嫂帶兒子媳婦孫女回來過年,我把屋子都修整好了,門窗也換了,被子都置辦洗曬好了。"婆婆說:”孩子們城里呆慣了,鄉(xiāng)里冷,條件差,不要強求他們回來過年!" "能有多艱苦,農(nóng)村不比城里差,空氣又好,不回來是他們的損失!” 二哥坐了一會執(zhí)意要去街上打年貨,出門時誠懇地請教公公婆婆新年里祭祀需置辦哪些物什,具體的禮節(jié),需注意的事項。表哥是婆婆親哥哥的二兒子,特孝順,舊歷年里他的爸爸媽媽相距幾個月病逝,他估計一時還無法接受,在油田退休的他非要一個人回來守著老屋過年,唯恐辱沒了父母交待的使命。我在廚房邊干邊聽,有幾分心酸,更為有這樣的表哥欣喜。 二哥沒走一會,鄰居徐阿姨走進(jìn)院子里來,她手中拿著菜筐裝了帶著綠櫻的紅蘿卜,她一邊遞菜筐給婆婆,一邊訕笑著說:”給你們家送幾個土蘿卜燉羊肉湯吃,長相不好看但好吃!”公公婆婆感激地接了,婆婆說:”老吃你們送來的菜著實過意不去!”‘ “真是見外呀!都是園子里長的不值錢的,不嫌棄才好!” 冬日暖陽照著一張張喜氣洋洋的臉,我哼著曲干著活,心想:新年的味道就是冬日暖陽溫暖的味道,這味道在鄉(xiāng)間的一草一木上,在瓦楞上,在人們的心間! (三)媽媽的味道 我和先生驅(qū)車趕回市區(qū)取快遞,返回時已是下午四點多,還未進(jìn)門就聞到了肉丸子的香味,跨過門檻聽見兒子在跟爺爺奶奶講我爸媽回來了。婆婆喊我: “英子,快來吃剛出鍋的肉丸子看味道怎樣?” “哇!真香!外焦里嫩,口齒留香!” 婆婆笑瞇了,說:“快!趁熱多吃些!"公公說:"我伢難得吃肉,現(xiàn)在可算能吃點肉了!多吃點!多吃點!"兩老愛憐地看著我,我竟然有淚奔的沖動。 我說:"爸媽來年炸丸子,你們指導(dǎo)我學(xué)著做,你們年紀(jì)大了該我接班了!" 公公說:"對!以后家要交給你們了,以前大伯在世時你堂哥嫂什么都不會,這兩三年她小倆口干得有模有樣了,你可以向嫂子學(xué)!年輕人既要學(xué)老傳統(tǒng)也要創(chuàng)新,治家也是學(xué)問??!" 婆婆說:"孩子們辛苦了一年,難得回來休息,讓她們享享福,我只要看著他們在眼前晃就開心啦!" 我在心底說一千句對不起,為我曾偷過的懶,為我不曾報答的母愛。 我憶起兒時每到年關(guān),我的爸爸媽媽會在今天這樣的日子打豆?jié){,做豆腐腦,制干豆腐。 三十多年前白熾燈吊在廚房半空中發(fā)著微光,廚房里霧氣蒙蒙,灶下遞火添柴的爸爸,灶上利索,有條有理忙碌著的媽媽,還有搭著板凳站在灶臺邊看熱鬧的我,爸媽一再催促我先去睡待會甜豆腐腦一定最先給我喝,我偏賴著不走。媽媽費好大的勁才哄我上床睡下,可是一直等,一直等,她都沒來喊我,終于我迷迷糊糊睡著了,夢里聽見媽媽在喊我,我一骨碌坐起來,果真是媽媽端了冒著熱氣的豆腐腦站在我床邊。我急切地要自己喝,媽媽卻非要喂我喝一口,她溫柔地問:甜不? 我點點頭說:“真甜!"媽媽幫我披上棉祆掖好被子,再把碗讓我捧著,自己才回廚房去忙乎。最讓我驚訝的是她會在我喝完時再度出現(xiàn)給我加兩勺,讓我心滿意足后一夜安眠。許多年前過年時我會憶起媽媽的味道,今夜這失散多年的味道再次重現(xiàn)! 此刻,我貓在有太陽味的被子里,用我手寫我心,新年的味道游走在我筆尖,那是我熟悉的味道,一世安暖的味道,我渴望留存的永久的味道,那可是真心實意美好的味道??! 2020.1.20.23:00于孔埠 插圖/網(wǎng)絡(luò) 作者簡介 周振英(筆名:英子),現(xiàn)居武漢市江岸區(qū),原籍武漢市新洲區(qū),是一位文藝愛好者,曾有散文《為情而歌》被武漢寫作雜志社收入(新人新作優(yōu)秀作品選)。近期有《歲月回聲》《五月,遇見》等文章發(fā)表。 長|按|二|維|碼|關(guān)|注 用詩和遠(yuǎn)方,陪你一路成長 不忘初心,砥礪前行 冬歌文苑工作室 名譽顧問:戢覺佑 李品剛 文學(xué)顧問:周慶榮 王樹賓 白錦剛 總編:瑯 瑯 副總編:蔡泗明 監(jiān)制:倪寶元 陳俊澤 編審:吳秀明 孟芹玲 主編:湯燕萍 孔秋莉 美編:陳 穎 |
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