【原】小縣城什么加盟項(xiàng)目好？一個(gè)適合小縣城的加盟項(xiàng)目

外賣運(yùn)營(yíng)張多笑 2021-01-31

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以前小縣城里的年輕人都是去大城市打工，家中就是留守兒童和老人；隨著社會(huì)的發(fā)展，很多以前小縣城出去打工人現(xiàn)在都是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

也讓我想起了北京遇上西雅圖之不二情書里面，爺爺生前最喜歡念叨的一句話“去家千里兮，生無(wú)所歸而死無(wú)以為墳”；這句話也深深印在了我的心里，又何嘗不是我心中的寫照呢，也成為了我時(shí)常在心中默默念起的一句話。

年輕的時(shí)候或多或少會(huì)背上重重的行囊，踏上離鄉(xiāng)的火車，或求學(xué)、或工作。

又如王維的“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客”，哪一個(gè)游子不想回到自己的家鄉(xiāng)呢？家中日益年老的父母和一天天長(zhǎng)大的兒女，都是心中無(wú)限的牽掛，卻有著想回而又不能回的無(wú)奈，為年幼孩子不輸在起跑線上能有更好的生活和教育，也為年老的父母能夠安享晚年，拼盡一切努力奮斗卻還是沒(méi)在外面的大城市中扎下根。

以前在外奮斗拼搏那批年輕人，現(xiàn)在都是三十而立、四十而不惑的年紀(jì)；通過(guò)十幾二十年的日復(fù)一日，存下一點(diǎn)積蓄，回到自己的家鄉(xiāng)做點(diǎn)小本生意養(yǎng)家糊口。

每天的起早貪黑、省吃儉用只是為了孩子有更好的條件，父母有更好的晚年生活。

可是回到家鄉(xiāng)才發(fā)現(xiàn)其變化天翻地覆，雖不及大城市的熙熙攘攘，卻也是多了一番人潮擁擠的韻味。仍不變的是人們的熱情和趕集的習(xí)俗，一大早各個(gè)鄉(xiāng)村的老人們帶著小孫子或走路、或坐大巴到小縣城趕集，為家中添置新物品。

這也是我們小時(shí)最喜歡的事情之一了，街道上人來(lái)人往耳邊一陣陣的吆喝聲，能看到平時(shí)看不到的表演，還能吃到在村里吃不到的美食。

現(xiàn)在大部分農(nóng)村經(jīng)過(guò)國(guó)家的扶持都已通路，不再是只能走人的泥濘小道，“要想富先修路"并不無(wú)道理，農(nóng)作物能夠更快更多的運(yùn)出去，越新鮮的農(nóng)作物也越能賣上一個(gè)好的價(jià)格。

去縣城也越來(lái)越方便，有班車來(lái)回于鄉(xiāng)村和縣城之間，小縣城也不再是趕集才熱鬧了。在外的游子們看到家鄉(xiāng)的發(fā)展，陸陸續(xù)續(xù)一大批人都回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，在外看到的一些好的項(xiàng)目進(jìn)行考察再回到家鄉(xiāng)自己做。

近兩年小縣城的配套設(shè)施也更完善更好，只要符合小縣城發(fā)展的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目迅速占據(jù)了市場(chǎng)，甚至競(jìng)爭(zhēng)激烈誰(shuí)都想在這處處商機(jī)的小縣城分一杯羹。

但最近我找到了一個(gè)很多小縣城所沒(méi)有的餐飲項(xiàng)目，櫻虎町日式咖喱蛋包飯；在很多小縣城是沒(méi)有日料的，因?yàn)槿樟系南M(fèi)水平高，很少有人能消費(fèi)得起，并且投資成本高，不敢冒險(xiǎn)在小縣城開(kāi)日料店。

但也不意味著所有的日料都貴，比如壽司、咖喱蛋包飯就是親民的價(jià)格，是大部分人都可以吃得起的，也受到大眾的喜愛(ài)。特別是現(xiàn)在的年輕人非常喜歡日料，時(shí)不時(shí)就會(huì)吃一次。

我在沒(méi)讀大學(xué)之前是不知道蛋包飯的，因?yàn)槲覀兡抢锏男】h城是沒(méi)有蛋包飯，也是上了大學(xué)之后，學(xué)校門口有一家做韓式料理，才吃過(guò)一次蛋包飯。

但是韓式料理味道作為一個(gè)四川人不知道怎么去形容，但即使這樣我蛋包飯也是讓我入了迷。直到一次我和大學(xué)同學(xué)出去旅游，下午玩累了回到賓館就不想再出去吃飯了，于是一群人就點(diǎn)了外賣，在一排排店鋪中我一眼鎖定了櫻虎町日式咖喱蛋包飯。

當(dāng)外賣送到打開(kāi)外賣盒的一瞬間，那咖喱的香味撲鼻而來(lái)，真的是為之入迷了。一勺蛋包飯裹上一層咖喱加上土豆，放進(jìn)嘴里香味更是濃郁，充滿了整個(gè)口腔，那味道真的是讓人欲罷不能；直到現(xiàn)在我也對(duì)蛋包飯熱愛(ài)不減，沒(méi)事的就喜歡點(diǎn)一份咖喱蛋包飯，一個(gè)人獨(dú)自品嘗。

為什么我會(huì)推薦櫻虎町日式咖喱蛋包飯？口味是最重要的，餐飲行業(yè)最倚重的就是味道，味道是一個(gè)餐飲店能否開(kāi)得下去的決定性因素；櫻虎町日式咖喱飯是我到現(xiàn)在為止，吃過(guò)最好吃的日式咖喱蛋包飯。

第二價(jià)格親民，一份蛋包飯和一份加分的價(jià)格和是差不多的。店鋪不僅賣倒包飯還有日式拉面，還有一些小吃，滿足各種顧客的需求。

開(kāi)餐飲店鋪?zhàn)钍滓氖情_(kāi)在哪兒，門市地段十分重要，只有在人流量多的地方，才可能會(huì)有一個(gè)好的生意。只有看到了店才會(huì)有機(jī)會(huì)進(jìn)來(lái)消費(fèi)，而看不到那進(jìn)來(lái)消費(fèi)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有，但同樣的是人流量多的地方也意味著房租高，并且還不算裝修等一系列費(fèi)用，更是提高了成本。

近兩年興起的外賣店就不一樣了，因?yàn)樗恍枰幸粋€(gè)人流量高的門店和好的裝修，只需要一個(gè)干凈衛(wèi)生的后廚保證食品安全，讓給顧客能吃得放心就可以了，投資成本低。

其實(shí)大家在回到自己的故鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一定要選好項(xiàng)目再進(jìn)行實(shí)地考察，考慮成本、收入等等一系列問(wèn)題。而不是腦袋一熱，聽(tīng)別人說(shuō)得天花亂墜然后自己就信了，一沖動(dòng)就馬上開(kāi)店，結(jié)果就是開(kāi)完店發(fā)現(xiàn)在并不是說(shuō)得那么好。

投入了一大筆錢，不繼續(xù)開(kāi)下去也不行，就只能硬著的頭皮做下去但還是虧了大部分，沒(méi)做幾個(gè)月實(shí)在做不了就只能轉(zhuǎn)讓店鋪出去。所以在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎選擇，“打有準(zhǔn)備的仗”才會(huì)打勝仗。