現(xiàn)場(chǎng)有一罐大約4600毫升的模擬血液，這相當(dāng)于一個(gè)120斤女孩全身的血流量。這個(gè)女孩經(jīng)歷了整整3個(gè)小時(shí)的全身大“換血”，才保住生命，就是因?yàn)樗?strong>血管中的“頭號(hào)垃圾”超標(biāo)5倍，血管幾乎被堵死了。

血管中的“頭號(hào)垃圾”就是低密度脂蛋白膽固醇，它會(huì)直接導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生，專家強(qiáng)調(diào)，普通人的低密度脂蛋白膽固醇不超過(guò)3.4mmol/L，如果高于普通人3-7倍，就有可能屬于家族性高膽固醇血癥，一定要及時(shí)就醫(yī)。

低密度脂蛋白膽固醇是以顆粒的形式在血液中流動(dòng)，而且它里面含膽固醇的量最高，當(dāng)它增多后，會(huì)沉積到血管壁上，引起血管的堵塞，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)中風(fēng)、心肌梗塞、下肢間斷性跛行等。

①看低密度脂蛋白膽固醇，它的數(shù)值高低決定了心血管是否健康。

②看總膽固醇，總膽固醇的主要來(lái)源是低密度脂蛋白膽固醇，一般低密度脂蛋白膽固醇高，總膽固醇也會(huì)升高。

③看甘油三酯，?？吹降娜槊友褪且?yàn)檠褐懈视腿サ牧刻撸悍譃閮蓪?，一層是紅細(xì)胞，另一層是油脂。

④看高密度脂蛋白膽固醇，它對(duì)低密度脂蛋白膽固醇有清除作用，相當(dāng)于清潔工。

如果低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇、甘油三酯有向上的箭頭，代表血脂高，需要去醫(yī)院進(jìn)行相應(yīng)的治療。

低密度脂蛋白膽固醇是血管里的“頭號(hào)垃圾”，它和心腦血管疾病的關(guān)系最密切，但是專家提醒我們，即使化驗(yàn)單上的低密度脂蛋白膽固醇一項(xiàng)沒(méi)有箭頭，在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，也不代表萬(wàn)無(wú)一失。

我們可以簡(jiǎn)單的對(duì)號(hào)入座，血管動(dòng)脈硬化的五種危險(xiǎn)因素是：吸煙、年齡（男性大于55歲，女性大于65歲）、糖尿病、高血壓、低密度脂蛋白膽固醇超標(biāo)。

①如果上述危險(xiǎn)因素小于兩種，低密度脂蛋白膽固醇不超標(biāo)，那么就屬于血管動(dòng)脈硬化的低中危人群，低密度脂蛋白膽固醇控制在3.4 mmol/L以下就可以。

②如果危險(xiǎn)因素多于兩種，并且低密度脂蛋白膽固醇超標(biāo)，就屬于血管動(dòng)脈硬化的高危人群，低密度脂蛋白膽固醇要控制在2.6 mmol/L以下。

③如果已經(jīng)有心血管疾病，或者低密度脂蛋白膽固醇數(shù)值＞4.9 mmol/L，那就屬于血管動(dòng)脈硬化的極高危人群，低密度脂蛋白膽固醇需要控制在1.8 mmol/L以下。

根據(jù)每個(gè)人不同的情況，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

那么，預(yù)防和降低低密度脂蛋白膽固醇的方法有哪些？

人體的膽固醇70%是經(jīng)過(guò)肝臟自己合成的，另外30%是從飲食中攝取而來(lái)，控制好飲食能幫助控制血脂。

可是為什么現(xiàn)在的人已經(jīng)意識(shí)到了高脂飲食的危害，轉(zhuǎn)而追求清淡的飲食，但依然有40%的成人血脂異常？

在此提醒大家，一定要小心飲食中的三大“高脂”陷阱。

堅(jiān)果主要含植物固醇，植物固醇會(huì)抑制動(dòng)物固醇的吸收，適量食用堅(jiān)果，可以調(diào)節(jié)血脂，但超量食用堅(jiān)果，總熱量增高，反而易有高血脂。

專家推薦：每日食用堅(jiān)果不超過(guò)一小把。

另外炒制或煎炸后的堅(jiān)果零食，含油、糖較多，長(zhǎng)期食用不利于降脂，也要少吃或不吃。

有一些水果脂肪含量不比肉低，比如牛油果，每100克脂肪含量為13.3g，吃一個(gè)牛油果相當(dāng)于吃2.34碗米飯；再比如榴蓮，每100克脂肪含量為5.33g，一塊200g的榴蓮等于吃了2.5碗米飯。

還有一些水果含糖量過(guò)高，如果食用過(guò)多，從中獲取的果糖不僅會(huì)導(dǎo)致血糖升高，還容易增加大量脂肪儲(chǔ)備，引起血脂波動(dòng)或直線上升。

真正有益于調(diào)節(jié)血脂的是含糖量低且富含水分、膳食纖維和果膠的水果，比如：蘋果、柑橘、梨等。

身邊有一些經(jīng)常吃素的朋友，但檢查出來(lái)依然是總膽固醇高，低密度脂蛋白膽固醇高，究其原因就是雖然沒(méi)有吃肉，但做菜時(shí)放的油太多了，所以導(dǎo)致攝入的油脂還是偏高。

油主要含脂肪酸，特別是有一些油飽和脂肪酸較多，攝入過(guò)多就會(huì)增加甘油三酯、膽固醇，使肝臟代謝能力下降。

《中國(guó)居民膳食指南》建議：成人每日食用油攝入量在25g-30g（2-3湯匙），注意是一天的量哦，不是一頓~