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性味歸經(jīng) 甘、酸，平。歸肺、胃經(jīng)。 功能主治 清熱解毒，利咽，生津。用于咽喉腫痛，咳嗽痰黏，煩熱口渴，魚蟹中毒。
用法用量 內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；燒存性研末、搗汁或熬膏； 外用：燒存性研末調(diào)敷。 來源 本品為橄欖科植物橄欖Canarium album Raeusch. 的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，干燥。 生于低海拔的雜木林中，有栽培。分布于福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。
性狀 鮮橄欖：呈梭形，兩端鈍圓，或漸尖，長可達(dá)3～4厘米，粗約1.5～2厘米。外表碧綠或黃綠色，時(shí)日較久者呈烏黃色，平滑，微帶光澤。頂端有細(xì)小黑色的突起，基部有果柄痕跡。果肉頗厚實(shí)，內(nèi)面黃白而多汁液。果核呈梭形，棕褐色，具6條棱線；質(zhì)堅(jiān)硬不易碎。核的橫切面可見3個(gè)孔洞，其中各有一粒細(xì)長梭形的種子；種皮紅棕色，種仁白色，油潤，有香氣，無臭，味澀微酸，嚼之有回甜。以個(gè)大、肉厚、色青綠者為佳。
干橄欖：外形同上，外表棕褐色或紫棕色，皺縮，有多數(shù)凹凸不平的皺紋。果肉較薄，棕褐色或灰棕色，質(zhì)堅(jiān)韌，可與果核分離，內(nèi)核性狀與鮮者無異。味甜，酸澀味較差。以個(gè)大、肉厚；色灰綠、無烏黑斑者為佳。
炮制 除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時(shí)打碎。 復(fù)方 ①治時(shí)行風(fēng)火喉痛，喉間紅腫：鮮青果、鮮萊菔，水煎服。（《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯） ②治酒傷昏悶：橄欖肉十個(gè)，煎湯飲。（《本草匯言》） ③治心痛、胃脘痛：鹽腌咸（橄）欖去核，以鮮明人中黃人滿，用紙及泥包好煅透，滾水調(diào)下。（《本草求原》） ④治腸風(fēng)下血：橄欖燒灰（存性）研末，每服二錢，米飲調(diào)下。（《本草求真》）
⑤治河豚魚鱉諸毒，諸魚骨哽：橄欖搗汁或煎濃湯飲。無橄欖以核研末或磨汁服。（《隨息居飲食譜》） ⑥治唇裂生瘡：橄欖炒研，豬脂和涂之。（《綱目》） ⑦治牙齒風(fēng)疳：用橄欖燒研，入麝香少許貼之。（《圣惠方》） ⑧治下部疳瘡：橄欖，燒存性研末，油調(diào)敷之，或加兒茶等分。（《乾坤生意》）
文獻(xiàn)摘錄 1.《增廣和劑局方藥性總論》 味酸甘，溫，無毒。主消酒，療 鮐毒。人誤食此魚肝，迷悶者可煮汁服之必解。 木作 撥，著魚皆浮出，故知物有相畏。日華子云∶橄欖開胃，下氣，止渴?！秷D經(jīng)》云∶生啖及煮飲服之并解諸毒。 2.《玉揪藥解》 味酸，澀，氣平，入手太陰肺經(jīng)。生津止渴，下氣除煩。 橄欖酸澀收斂，能降逆氣，開胃口，生津液，止煩渴，消酒酲，化魚鯁，收泄利，療咽喉腫痛，解魚鱉諸毒，平唇裂牙疳。果與木、核皆靈。 核治（疒頹）疝。
3.《飲食須知》 味澀甘，性溫。多食令氣上壅，過白露摘食，不病瘧。食橄欖去兩頭，其性熱也。得鹽不苦澀，同栗子食甚香。用錫盒收藏，以紙封固，置凈地上，至五六月不壞。橄欖樹高難采，將熟時(shí)以木釘釘之，或納鹽少許于根皮內(nèi)，其實(shí)一夕自落。其枝節(jié)間有脂膏如桃膠，采取和皮葉煎汁，熬如黑餳，謂之欖糖。用粘船隙，牢如膠漆，著水益干。其木作舟楫，撥著魚皆浮出，故橄欖能解一切魚毒。
4.《滇南本草》 味甘、酸，性平。治一切喉火上炎、大頭瘟癥。能解濕熱春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒積滯，神效。 5.《得配本草》 甘、酸、澀、溫。入手太陰、足陽明經(jīng)。下氣生津，消食開胃，解酒止瀉。治咽喉痛及骨哽，解諸毒，止下血。（燒研米飲下，血自止。）配兒茶，麻油調(diào)敷下疳。配荔枝核、山楂核、橄欖核，等分，燒存性研末，茴香湯下，治陰腎 腫。 小兒落地時(shí)，用橄欖一個(gè)炒研，朱砂末和勻，嚼生脂麻一口，吐唾和末，絹包，與兒吮咂一時(shí)辰，預(yù)解痘毒。解魚毒，煮汁服。魚骨鯁，嚼汁咽。核炒研末，調(diào)豬脂，涂唇裂。燒研油調(diào)，涂凍瘡。多服聚火氣于胃。（去兩頭，不熱。）
6.《本草易讀》 酸，甘，溫，無毒。開胃下氣，生津止渴，除瀉消酒。治咽喉之痛，解魚鱉之毒。 生閩、廣及緣海諸處。木高丈余，葉似櫸柳。二月開花，八月成實(shí)，狀如長棗。熟時(shí)以木釘內(nèi)，其實(shí)一宿自落。
7.《本草新編》 橄欖，味酸、甘，氣溫，無毒。入肺、胃、脾三經(jīng)。生津開胃，消酒，解魚毒，化魚鯁，亦備急之需，藥籠中不可不備者也。連肉敲碎核，煎湯用之。煨灰，香油調(diào)敷，外傷無痕。 或問夢中有神告曰∶橄欖能治哮病?？尚藕酰坎豢尚藕?？曰∶余亦夢內(nèi)父鄂仍張公告予曰∶橄欖治哮病最有效，但用新鮮者搗汁，飲半甌，其哮立定，干者不能取汁，煎湯飲之，則無益矣。余試之神效，后一人患哮癥，無生橄欖，取干者煎湯服，果無功，亦一奇也。因附載之。
8.《本草蒙筌》 味酸、甘，氣溫。無毒。樹生閩廣，似木 子樹。端直而高，實(shí)成晚秋。如生訶子狀，瓣棱絕少。采之咀嚼，滿口生香。開胃、消酒食甚佳，止渴解魚毒益妙。喉中魚鯁，汁咽亦除。若煮飲之，并解諸毒。丹溪曰∶味澀而生甘，醉飽后宜之。然性熱，多食致上壅，不可不知也。其木作 撥著魚，魚悉從水面浮出。物性相畏，又如是焉。（凡中河豚魚毒者，用此煎湯飲下即解。）
9.《本草撮要》 味甘澀平．入手太陰經(jīng)．功專清肺開胃．下氣除煩．生津解酒．利咽喉．解河豚毒．每日以核兩個(gè)磨汁拌沙糖吃．兩年之后．永不出痘奇驗(yàn)．磨核汁治魚骨哽．仁研涂唇燥裂． 10.《本草從新》 甘澀酸平．清肺開胃．下氣除煩．生津解酒．利咽喉．解諸毒、河豚毒．（投入煮、佳．） 及魚骨哽．煮汁．核、主治與橄欖同．（凡解河豚毒、及治諸魚骨哽、如無橄欖、即以核磨汁、效．） 仁、甘平而潤．唇吻燥痛．研爛敷之．（腎陰 腫、橄欖核、荔枝核、山楂核等分、燒存性、研末、每服二錢、空心茴香湯調(diào)下．）
11.《本草便讀》 味酸澀．久乃香甘．?；~豚哽毒．入肺胃．頓歸清肅．并療酒食煩蒸．炙核治痘毒以無憂．摩沖化骨哽而立效．性則寒熱不偏．氣卻平和為貴．（橄欖一名涼果．味甘澀．其香甜之味．久嚼自回．性溫．故多食能壅氣．因其香甜清郁之氣．故最能開胃氣．解酒毒．胃氣開則清肅之令行．故亦能解熱除痰．此物善解一切魚毒．及魚骨哽咽者．皆可食此化之．如無肉用核可也．）
12.《本草備要》 宣，清肺 甘澀而溫。肺、胃之果，清咽生津，除煩醒酒，解河豚毒（投入煮佳）及魚骨鯁（如無橄欖，以核磨水服。橄欖木作舟楫，魚撥即浮出，物之相畏有如此者）。 核，燒灰，敷疰疳良。 摘錄《中國藥典》
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