買菜，我們幾乎每天都會去買，不管是在菜市場買，還是去超市里面買，我們都要記得有這4種蔬菜，即使再便宜也別再買回家了，我也是今天才知道，早懂得早受益，下面讓我們一起來了解一下吧。

第一種蔬菜，用膠帶捆綁好的蔬菜，這些捆綁好的蔬菜，外表看起來都是比較新鮮的，其實很多商家都會把一些發(fā)蔫的蔬菜夾雜在里面，這樣捆綁銷售商家就不會有損失了，即使是一些不怎么新鮮的蔬菜，包裹在里面同樣可以賣出去。而且用膠帶捆綁過的蔬菜，如果沒有清洗干凈，那么蔬菜上面就會有一些膠帶的殘留，如果我們把上面有粘膠的蔬菜吃進肚子里面，那么對我們的身體也會有不好的影響。

第二種蔬菜，就是打包好有標價的蔬菜，像這種蔬菜我們只能看到蔬菜上面的情況，如果下面夾雜著一些不新鮮的蔬菜，或者蔬菜的底部有些腐爛了，我們就根本發(fā)覺不了。所以說一些包裝好的有標價的蔬菜，我們最好別買回家，以免買到不新鮮的蔬菜。

第三種蔬菜，就是表面顏色很鮮艷，摸起來很硬的西紅柿，這種西紅柿看起來很成熟非常的新鮮，其實這些是用催熟劑催熟而成的西紅柿，催熟的西紅柿我們也最好不要長期購買食用。

自然成熟的西紅柿在陽光照射下和養(yǎng)分的吸收是不均勻的，所以西紅柿表皮的顏色就會出現(xiàn)顏色不均勻的情況，而且有些表皮還會有點發(fā)青。我們在購買西紅柿時，要挑選自然成熟的西紅柿。

第四種蔬菜，就是已經(jīng)發(fā)芽或者表皮發(fā)綠的土豆，如果我們購買土豆時，看到土豆已經(jīng)發(fā)芽發(fā)綠，那么就說明這種土豆里面含有龍葵堿的成分，龍葵堿是一種毒素，如果我們過量的食用這種土豆，那么就會影響到我們的身體健康。所以說購買土豆時，先看一下土豆的外觀。以后買蔬菜時，遇到這4種蔬菜要記得謹慎購買，學會了記得轉(zhuǎn)告家里人。