 “蘭蘭，蘭蘭，明天是臘八節(jié)，記得給云娃熬臘八粥，別忘了給我也送一碗?！甭《钜?，我正睡得迷迷糊糊，忽然聽見幾句溫和又急切的叮囑聲。 聲音是父親的。父親在六年多前移民到了天國，每逢重要的節(jié)日，他總會托夢提醒我。父親知道我對節(jié)日的敏感度不高，儀式感不強，工作忙碌時會徹徹底底忘記了。 云是我的女兒，是父親從她在襁褓時一手帶大的，她現在已是一名大學生了。 窗外一片濃黑，像個巨大而神秘的黑洞。屋內與窗外構成了天然的相似形，只是比窗外的洞口小了些?？斩炊吹姆块g里，我躺在幽暗的空間，看不見自己的影子，也看不見父親的影子。思緒卻如開了閘的蓄水，洶涌澎湃:明天，我給父親送碗什么樣的臘八粥呢？父親能不能收到？他會不會喜歡呢？ 暗夜寂寂，最適合回憶。于是，我踏上逆向行駛的時光機，走進光陰的隧道里，把記憶中的碎片仔仔細細撿拾、縫綴，繡制成一朵朵美麗而堅實的圖案。 12歲那時，我剛上初中，開始跟隨父親在小城求學。父親那時處在領導崗位，工作繁忙，但每逄重大節(jié)日，父親總會親自下廚，用隆重的儀式慶祝每一個節(jié)日。 “佛粥碗碗辭舊月，八寶粒粒迎新春″。臘八節(jié)是春節(jié)序曲的第一章，熬臘八粥就成了父親開年的笫一餐。父親熬的臘八粥，色澤鮮亮，內涵豐富: 有知識，有溫度，有人生。 印象最深的是初三那年的臘八節(jié)。屋外雪花飄飄，銀妝素裹; 屋內爐火熊熊，水汽裊裊。父親天不亮就叫醒了我，讓我跟著他學熬臘八粥。 “蘭蘭，你知道‘粥’字怎么寫嗎？是啥意思嗎？”我說了粥的寫法，卻不知道粥字的含義。 “你看啊，‘粥’字的字形十分有趣，兩個‘弓’夾著米，弓是‘張開’、‘放大’的意思，兩個弓夾著米，就是把米從兩邊同時扯大，兩個弓字就是暗指水與火的作用，意思就是用水和火把米烹煮到最大的限度。”接著，父親還告訴我臘八節(jié)里的“臘”，出自《隋書·禮儀志》中的記載：“臘者，接也?！痹⒂行屡f交替之意?！鞍恕本褪前朔N食材( 包括粥果，各地各家不盡相同)。臘八粥就是一種用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。所謂“七寶羨調和，五味香糝入”。臘八粥是把八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意，臘八粥熱氣騰騰，也代表著人們對生活的美好祝愿。 父親一邊給我講解“硬性的知識”，一邊開始動手制做“柔性的臘八粥”。 父親先把浸泡了一夜的蕓豆、紅豆放進滾水里，煮20分鐘左右; 接著將除大棗以外的其他食材(小米、糯米、葡萄干、蓮子、扁豆等)放進去熬煮30分鐘左右;再加進大棗熬煮了20分鐘; 最后放進冰糖直至冰糖完全融化。其間，文火在鍋底輕輕跳動，粥在鍋里噗噗微滾，廚房中彌漫著暖暖的香甜氣息，這氣息飄呀飄，飄到了屋中的每一個角落。廚房內煙霧繚繞，父親慈祥的面龐籠罩在裊裊的霧汽中，像蒙上了一層薄紗。在濃稠的粥里，混合著金黃的小米、白胖的糯米、圓潤的蓮子、暗紅的大棗、牙白的扁豆、青綠的葡萄干……，赤橙黃綠，色澤鮮艷，恰似一幅有著豐盈的飽和度的油畫。 “蘭蘭，你知道最好的粥應熬到什么程度嗎？”父親寓教于食，不失時機地問著我每個問題。當父親意識到我回答不上來時，他也不等我回答，就自問自答開了:“清代袁枚在《隨園食譜》里，對粥作了權威的介紹：‘見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥?！簿褪钦f，粥之道就是融和之道，就是團結之道，就是與人相處之道: 不溫不火，不咄咄逼人，恭謙有禮，但又不迷失自我，不隨波逐流。蘭蘭，你不信嘗嘗這粥，你依然能吃出小米的清香，蓮子的細膩，葡萄干的酸甜……其實啊，細想起來，人生的意義多少也像這臘八粥。我們在人世間的這口瓦罐中慢慢“煨熬”著，直到有一天，歲月的小火褪去我們澀重，綻放出我們內在的能量。正所謂‘人生是碗臘八粥，嘗盡八味盡香濃?！m蘭，你明白了嗎？” 父親那番深奧如玄學的人生論，哪是我一個15歲的小女孩能聽懂的啊! 記得當時我先點了點頭，覺得不妥后，又急忙搖了搖頭，逗得父親哈哈大笑。 催人成熟，是歲月責無旁貸的職責。在人世間的瓦罐中“煨熬”了30多年，嘗盡了八味人生后，我終于懂得了“盡香濃”的人生。沉沉黑夜中，驀然想起了泰戈爾的一句話:“我們熱愛這個世界時，才真正活在這個世界上?！蔽蚁?，我們唯有全心全意地熱愛生命，熱愛世界，方可懂得“盡香濃”的人生。父親的這一碗人生臘八粥，伴我走過人生的春夏秋冬，讓我終生受益，永世難忘。他那一碗滾燙的臘八粥的暖意會時時流進我身體的每根血管，每個細胞。好粥暖心，讓我在歲月的長河里不慌不忙，從容行進。 人間的臘八粥父親給我做了整整30年，今年的臘八節(jié)，我給天上的父親送碗怎樣的臘八粥呢？ 冬天的黎明珊珊來遲。天已微亮，可我送父親的臘八粥還沒有著落。 雪既是敷在冬天素顏上的粉黛，更是鑲進冬天身體里的靈魂。但今冬久旱無雪，盼雪來成了我今冬唯一的執(zhí)念。于我而言，無雪的冬天注定沒有詩篇。 隱隱微曦中，猛然想到: 雪自天上來，父親的家不就在天上嗎？ 腦洞打開的瞬間，一行行詩句宛如一只只白蝴蝶，從人間起飛，飛到了空中，飛向了天上，飛進了父親的瓊樓玉宇。 家 書 父親 你離天公最近 問問他今天能否降一場雪 我和云兒要用白雪 煮碗白粥 再用玉碗盛給你 這樣 你那里的水 我這里的米 便能夠輕易打通 天上與人間的 距離 |
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