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南陽這座1900年歷史的古鎮(zhèn),被稱為“中國第一會(huì)館”!

 南陽吃貨圈 2021-01-17

【嗨吃南陽十三縣市美食】進(jìn)行中.....

團(tuán)長已經(jīng)探尋的有:新野板面;方城燴面;鎮(zhèn)平漿水面;石橋扣碗、鹵鵝;蒲山銘宜豬蹄、老字號(hào)甩面館。

其實(shí)團(tuán)長最想去的地方是社旗縣,說起社旗,很多吃貨會(huì)想到社旗紅薯和粉條。如果你去過社旗,一定會(huì)被深深的震撼和吸引,不止是美食~!

賒店鎮(zhèn)是社旗的老城區(qū),也是社旗縣的老縣城。距離南陽市區(qū)40公里,是一個(gè)依水而建、依商而興、因信義而繁榮的古老小鎮(zhèn)。

這個(gè)小鎮(zhèn)被稱為"中原第一古鎮(zhèn)"、"河南省唯一古鎮(zhèn)博物館"、中國十大"影響世界的中國文化旅游古鎮(zhèn)",這些榮譽(yù)稱號(hào),無一不透漏著這座古鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵。

賒店古鎮(zhèn)看著一副陳舊模樣,卻是因?yàn)檫@里現(xiàn)存一百余座,古代遺留下來的極具藝術(shù)造詣的建筑。

賒店古鎮(zhèn),雖然名聲比不上江南的小鎮(zhèn),但是它依然是中國“四大名鎮(zhèn)”之一,還是擁有城門最多的古鎮(zhèn),足足有九個(gè)城門。

城門數(shù)量可稱得上是皇家規(guī)格,一般只有北京、西安、洛陽等古都,才有著這樣的壯麗,賒店古鎮(zhèn)真不愧是“中原第一鎮(zhèn)”。

賒店古鎮(zhèn)內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),能夠保留到現(xiàn)在,是生活在賒店古鎮(zhèn)的人們,愿意保留自己代代相傳的技藝。不會(huì)因?yàn)闀r(shí)代變遷,而遺忘這些技藝,這是現(xiàn)代社會(huì)最為難得的匠心。


這座古鎮(zhèn)與其他古鎮(zhèn)不同的是:這里常年對(duì)外免費(fèi)開放!是一個(gè)一年四季都可以去的地方。周末閑來無事可以來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),享受古鎮(zhèn)的文化氣息。

整體建筑以“山陜會(huì)館”為中心,72條街道、36條胡同對(duì)稱布局,基本保持了明清時(shí)期,原始商業(yè)街道與商鋪風(fēng)貌。

用多么美的修辭,來形容賒店古鎮(zhèn)的山陜會(huì)館,都不夸張!因?yàn)樗阕銡v經(jīng)了乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒六位皇帝,才正式竣工。是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“中國第一會(huì)館”。


山陜會(huì)館的琉璃照壁,被稱為中國“琉璃照壁之最”,因?yàn)槠涔に囍?dú)特,全國少有。

鐵旗桿是“武廟”即關(guān)帝廟建筑的特有裝飾。山陜會(huì)館兩株鐵旗桿,立于清嘉慶二十二年,重五萬余斤,高二十余米。在全國各地眾多的會(huì)館類建筑中,唯獨(dú)山陜會(huì)館鐵旗桿獨(dú)存。


全國留存下來的古戲樓有很多,也各有特色。但是賒店古鎮(zhèn)的“懸鑒樓”興建于嘉慶年間,高24米,獨(dú)具匠心,極富特色。被稱為“中國古戲樓之最”。


以石牌坊及各殿柱礎(chǔ)為代表的石雕藝術(shù),集中國古建筑全部石雕技法于一體,情景交融,形神兼?zhèn)?,給人以藝術(shù)美的享受。


作為吃貨,最關(guān)心的是賒店鎮(zhèn)有啥好吃的?!團(tuán)長推薦:西安5號(hào)米皮。別看這是一家不起眼的小店,卻是本地人鐘愛的美味。


這家店的老板是西安人,在古鎮(zhèn)做了將近20年米皮、涼皮。地道的西安味,不僅本地人非常喜歡,去古鎮(zhèn)游玩的旅客也會(huì)慕名而去。


店里賣的米皮、涼皮,都是店老板每天純手工制作。夏天的時(shí)候每天都不夠賣,冬天有炒米皮、炒涼皮,無論口感還是味道,都是地道西安味!

陜西八大怪,油潑辣子一道菜。米皮鮮香爽滑的秘笈,必須是這紅燦燦、油汪汪,香辣撲鼻的油潑辣子~!

米皮晶瑩透亮,白得潔凈,澆上香噴噴的辣椒油,香得誘人。看一眼就會(huì)讒涎欲滴...

南陽調(diào)米皮要放很多調(diào)料,而這家店調(diào)涼皮非常簡單:一勺調(diào)料、兩勺辣椒油、一勺芝麻醬。清爽簡單,卻十分美味。


這一碗米皮,調(diào)料非常少,碗底有少許綠豆芽和面筋,5塊錢一碗,份量挺足。再來上一瓶北大荒豆奶,得勁哩很~

拌均勻的米皮幾乎看不到芝麻醬,只能聞到芝麻醬濃郁的香氣。看上去有點(diǎn)稠的辣椒油,拌完后很細(xì)膩,并不是很辣,更多的是香...

入口勁道滑爽,滿口生香。吃起來柔軟、涼香可口。恁地道的陜西味兒,只恨碗太小~!


這份炒米皮端上桌的時(shí)候,震撼到團(tuán)長了。熱氣騰騰的米皮,非常熟悉的淡淡香味,一層薄薄的芝麻醬和辣椒油,跟團(tuán)長在西安吃的炒米皮一模一樣~!


可能是天冷的緣故,團(tuán)長覺得炒米皮比涼拌更好吃,炒出來的米皮油潤松散,吃起來意外的爽口不膩,這樣的味道,在南陽市區(qū)真的吃不到。


如果嫌不過癮,可以加點(diǎn)辣椒和醋,酸酸辣辣味道更好。吃一口米皮,喝一口豆奶,團(tuán)長吃了兩碗才解饞~!

在賒店古鎮(zhèn),沿著秦磚漢瓦,老街舊巷,適宜慢行。慢到啥程度?最好是一步三回頭,七步一逗留。

青石板路,花木窗,原始的亭臺(tái)樓閣。走進(jìn)賒店,總有一種走進(jìn)歷史,時(shí)光倒流的感覺。


作為旅游景點(diǎn),賒店古鎮(zhèn)無疑是優(yōu)秀的,親和,從容,內(nèi)涵豐富,設(shè)施完善卻堅(jiān)持免費(fèi)。吃貨們,別忘了到賒店古鎮(zhèn)打卡!

西安5號(hào)米皮
地址:社旗縣山陜會(huì)館向南50米,北瓷器街

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