段國云(云南曲靖) 在老家,十有八九的男人都愛喝酒。老家人管“去做客”一律叫“去吃酒”。有句俗話:桌上無酒,生活苦愁。酒是老家人生活順溜的象征,是好日子的期盼。因此家里的酒缸不能見底,即使手頭再緊,東家借西家湊或者背著包谷到酒坊兌換,甚者賣了家禽家畜也得把它灌滿。
老家人固執(zhí)地認為,酒能讓人的腸子變得像絲綢一樣柔順、舒坦,烈辣過喉,生命猶如涅槃重生。放眼老家,十有三四者為酒癡:一頓不喝嘴癢,兩頓不喝飯菜無味,三頓四頓不喝則失魂落魄,坐臥不寧。一次我回老家,買了幾瓶二鍋頭。恰逢酒癡二蛋也從外地歸來,路中相逢,便跟我攀談:“在外不習(xí)慣,吃飯不給酒就回來了?!币娢沂种辛嘀一?,二話沒說接過來就吹起了“喇叭”,飲罷,咂咂嘴,沒有絲毫的歉意,看樣子反覺得理所當(dāng)然。 一人喝酒解悶,二人喝酒交心,多人在一起就是圖樂。圖樂者比比皆是:張家上山獵獲了野味宴請,李家也不甘示弱,下河打撈海鮮回敬。吃人三餐須還人一席,王家沒有拿手菜,忍痛割愛把啼鳴的公雞活活宰了。于是流傳著一個笑話,說是王家孩子上學(xué)起遲了,哭著責(zé)怪父母。由于他們昨晚請客,忙累了睡過頭,便邊哄孩子邊罵那只該死的公雞:往常是天不亮地不白就瞎叫,今早卻啞了喉,你個該宰的。女的忙著幫孩子穿衣洗臉,男的站著罵不解恨便跑到雞圈邊去罵,到了那里才醒悟過來:哎,媽的,雞不是昨晚被宰了請客了嗎?從那以后,誰家也不敢宰殺打鳴的雞了,現(xiàn)已成風(fēng)俗。
在老家,圖樂就是求得一醉。特別是吃年豬飯,勞累了一年的男人們,要把勞作的的苦愁和豐收的喜悅像爆竹一樣燃放心里才舒暢。賓朋滿座時,主人家高歌:美酒飄香啊歌聲飛,朋友啊請你干一杯……喜歡也要喝,不喜歡也要喝,管你喜歡不喜歡也要喝……滿座附和,余音繞梁。偌大的場院里,寒風(fēng)吹過來,冷了一桌菜,卻絲毫影響不到人們吃喝的勁頭。直到喝得兩眼朦朧天旋地轉(zhuǎn),喝得東倒西歪,喝得夾菜拿不穩(wěn)筷子,才一個個撤了席。老家人信奉喝酒就是做人,酒席就是人生的舞臺。在這里,你可以粉墨登場,一秀個人風(fēng)采;你也可以輕松卸妝,將那些凡塵瑣事暫放在椅子后面。喝不完的包谷酒,道不完的心窩話。短暫的相聚之后,第二天,重新拾起挑子趕下一段人生路程。 無獨有偶,唱著劃拳歌猜令也別有風(fēng)情。一人當(dāng)莊,其他人應(yīng)戰(zhàn),如若當(dāng)莊者是高手,能夠“拳打少林腳踢武當(dāng),”他一邊猜令一邊抽煙,毫不在意你車輪滾滾,有時不慎燒焦了胡子,有時把煙拿反,火紅的煙頭塞入口里……那個晚上,大家笑了他也笑了,可孩子便遭了罪,他把孩子摟在懷里用胡碴扎臉,以顯神威。若是輸了,一語不發(fā),夫人孩子受夠了氣,好像別人借了白面還了苦蕎一樣,樣子極為難看。一孩子做作業(yè),解釋“子在川上曰:逝者如斯夫”,遂去問父親“逝者如斯夫”為何意,父親劃拳輸了,黑喪著臉,手一揮說:“像爹這樣只輸不贏的人?!焙⒆勇犃?,忙寫上:“子在川上曰:像爹這樣只輸不贏的人!”
若是遇上趕季節(jié)的活,幾家的壯丁攏在一起相互幫襯。中午飯必送到田里來吃,送飯的婦人把飯卸到田埂邊,盛好后,喊一嗓子:“吃飯了!”壯丁們放下農(nóng)具蜂擁而至。當(dāng)家的男人一看沒酒,便罵罵咧咧:“吃個球!酒也沒有怎么吃?!币惶锏哪腥艘鈿獗M喪,如霜打的茄子。婦人一拍腦瓜子:“瞎忙乎啦,我以為在家里……”話還沒說完,便三步并做兩步從田埂子上跌跌撞撞地跑著去拿酒。在老家,沒酒,男人便沒了顏面。 君不見,有被稱為“酒仙”之人,肩上??嬉卉娪镁茐?,白發(fā)長須,道骨仙風(fēng),一臉乖張古怪相。在一顯眼的地方站著或蹲著,見人就從包里摸出一個酒盅,倒?jié)M呈上:嘗嘗,剛出爐的。若品了,遂問:咋樣?答曰:好酒!酒仙便壓低嗓門,神秘兮兮:我就知道你獨具慧眼,這是彝家包谷酒,老百姓的茅臺!別人想嘗都嘗不到。又說:我就想著“酒香不怕巷子深”的真理,所以一直“養(yǎng)在深閨人未識”,今兒個遇到了你,高興。然后攜著那人進店坐喝。坐喝就是一天,這等喝法,非是昏天暗地不可,容不得你愿意不愿意,更甭想半路逃脫。故老家有言:酒仙過路你莫看。
酒,是老家人聯(lián)絡(luò)親友的脈管,是與生俱來的待客之道,是鮮活生命的個性表達。 無論你是居廟堂之高還是處江湖之遠,回到老家都必須落入酒缸,在那里吃飯喝酒沒有高低貴賤之分,幾個爺們在一起敞開肚皮來喝著說著笑著,享受著生活的樂趣。不像城市的酒店里,在一起吃喝動不動就說:某某怎么怎么啰,某某又是某某的情人、小蜜啰,所言之人滿嘴惡臭,亂神荒淫。這怎配與老家人同日而語?很久沒回老家了,我總懷想:若是幾個怡山怡水怡性情之人在一起,尋一山谷,傍著溪流,綠蔭披掛,一盅,一盞,一殘棋,坐下來,喝一壺老家酒,吃幾顆山里果,聽幾段農(nóng)家事,心胸頓生了澄明。
老家人喝酒,是一種人生的信仰,是一種生命的圖騰,連著永恒的激昂,永恒的信念,永恒的感動。 段國云,筆名握住幸福 、劍客。曲靖市作家協(xié)會會員,陸良作家協(xié)會詩歌分會會長。
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