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美味食譜  第一次聽說白菜炒豆腐的時(shí)候，我感覺它可能是黑暗料理，不過當(dāng)我嘗試過后發(fā)現(xiàn)，它可以當(dāng)成我家餐桌上的?？土耍驼ㄟ^的豆腐，加上酸酸的口感，絕對(duì)是值得嘗試的一道下飯菜哦。  白菜炒豆腐 制作原料： 白菜 3張 老豆腐 200克 色拉油 適量 里脊肉 20克 干辣椒 1個(gè) 生姜 1片 生抽 1中勺 老抽 2大勺 白糖 1中勺 香醋 1大勺 鹽 1茶匙 水淀粉 適量 制作方法：  1.準(zhǔn)備好所有食材。  2.將豆腐切成薄片，斜角切開。  3.生姜剁成末，里脊肉剁成末備用。  4.白菜清洗干凈，切成細(xì)絲。  5.鍋內(nèi)加入足量色拉油，燒熱，加入豆腐煎制兩面金黃色。  6.豆腐撈出控油備用。  7.將老抽，生抽，鹽，香醋，適量水加入碗內(nèi)。將鍋內(nèi)留下底油，加入干辣椒和蒜末，翻炒炒香。  8.加入生姜末，里脊肉翻炒變熟。  9.加入白菜，翻炒均勻。再加入煎制好的豆腐，加入料汁，糖，慢慢燉煮一會(huì)。因?yàn)樘侨菀渍匙⊥氡?，這樣直接放入鍋內(nèi)不容易浪費(fèi)。 10.加入水淀粉勾芡即可。 一定要看的小提示： 1.白菜的數(shù)量可以根據(jù)喜歡加入。 2.豆腐要買老豆腐，煎制后不容易碎。 3.先把料汁放一起，這樣操作更方便。 4.里脊肉也可以用五花肉。 這就是【白菜炒豆腐】的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉(zhuǎn)發(fā)，更多美食歡迎關(guān)注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體，其他公眾號(hào)盜用，盜用必究！ 文| 源自原色美味廚房 圖| 源自原色美味廚房 喜歡歡迎點(diǎn)擊在看 故事長滿天涯海角 包括你和你的故鄉(xiāng) |
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