直到今天吉林省托市收購(gòu)尚未啟動(dòng)，其余8個(gè)中晚稻主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)進(jìn)入托市收購(gòu)時(shí)間，稻谷市場(chǎng)正式進(jìn)入了“政策市”。截至12月15日，全國(guó)主要產(chǎn)區(qū)中晚稻累計(jì)收購(gòu)量已達(dá)4408萬(wàn)噸（中晚秈稻2487萬(wàn)噸、粳稻1921萬(wàn)噸），比去年同期減少863萬(wàn)噸。

從最近市場(chǎng)購(gòu)銷情況來(lái)看，年前價(jià)格很難起來(lái)了。主要判斷依據(jù)有兩方面：

第一今年托市收購(gòu)啟動(dòng)時(shí)間晚，年前留給市場(chǎng)運(yùn)作的時(shí)間也就一個(gè)月左右。最大托市收購(gòu)大省——黑龍江省12月12日起啟動(dòng)2019年粳稻托市收購(gòu)預(yù)案，相比去年的11月13日推遲了近一個(gè)月。

今年由于天氣原因黑龍江水稻出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)，質(zhì)量較正常年景下降明顯，并且上市后價(jià)格不及上年同期，多數(shù)農(nóng)民惜售嚴(yán)重，前期售糧不積極，好不容易等來(lái)了托市，各地倉(cāng)容又有限，且國(guó)儲(chǔ)收儲(chǔ)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格，但迫于還貸壓力、市場(chǎng)還是扎堆賣糧，價(jià)格自然起不來(lái)。

第二粳稻托市截止時(shí)間2月末。今年農(nóng)歷新年在1月24日，過(guò)完正月十五也要到2月8日了。市場(chǎng)開市收購(gòu)時(shí)間不足20天，托市收購(gòu)就結(jié)束了。政策收購(gòu)最后一波高峰又要懟上集中賣糧了，所以2月份的稻價(jià)也難樂觀得了。

一句話，如政府部門研判，今年最低收購(gòu)價(jià)稻谷收購(gòu)面臨任務(wù)重、時(shí)間緊、情況復(fù)雜等實(shí)際情況。從現(xiàn)階段來(lái)看，東北產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣糧壓力越來(lái)越大，需錢還貸方可考慮在兩節(jié)前擇機(jī)出售。

截止目前東北三省中僅有黑龍江啟動(dòng)了托市，糧庫(kù)剛剛陸續(xù)開庫(kù)收購(gòu)。收購(gòu)初期對(duì)雜質(zhì)、水分要求嚴(yán)格且排隊(duì)的車輛也比較多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前農(nóng)戶手中余糧保守估計(jì)至少還有六成，遠(yuǎn)不及往年的售糧進(jìn)度。

黑龍江省糧食局在《關(guān)于進(jìn)一步做好秋糧購(gòu)銷工作的緊急通知》中明確指出：

受上一年稻價(jià)低位運(yùn)行的影響，今年江蘇產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶售糧積極高，稻谷收割完畢即出售，粗略統(tǒng)計(jì)目前該產(chǎn)區(qū)余糧僅有3-4成，糧庫(kù)與米企收購(gòu)力度偏弱，多數(shù)糧源集中在種植大戶以及貿(mào)易商手中。

為何說(shuō)該產(chǎn)區(qū)稻價(jià)可適時(shí)貯存呢？主要原因在于該產(chǎn)區(qū)稻價(jià)相對(duì)較低，目前普通晚粳稻外發(fā)裝車價(jià)格在1.15-1.17元/斤不等，出米率70%。優(yōu)質(zhì)稻9108價(jià)格在1.17-1.20元/斤之間，出米率68%以上，且此糧是新糧，即使有陳稻出庫(kù)，按照今年銷售底價(jià)相比，整體19年產(chǎn)稻子性價(jià)比比較高。

據(jù)中華糧網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，江蘇省自11月7日啟動(dòng)2019年稻谷托市收購(gòu)，最低收購(gòu)價(jià)委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)累計(jì)追加到第6批共計(jì)110個(gè)。

安徽省10月22日啟動(dòng)稻谷托市收購(gòu)，截止到11月23日最低收購(gòu)將委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)累計(jì)達(dá)到739個(gè)，累計(jì)收購(gòu)稻谷692.23萬(wàn)噸（中晚秈稻584.42萬(wàn)噸，粳稻107.81萬(wàn)噸），去年同期為596萬(wàn)噸；其中最低價(jià)收購(gòu)稻谷259萬(wàn)噸（中晚秈稻222.63萬(wàn)噸、粳稻36.4萬(wàn)噸），低于去年同期272.4萬(wàn)噸。

今年糯稻是高價(jià)運(yùn)行的一年，對(duì)比去年漲幅比較大。目前糯米基本上穩(wěn)定在1.8-1.9元/斤左右，市場(chǎng)上以消化庫(kù)存為主，當(dāng)下進(jìn)口米對(duì)市場(chǎng)影響不大。

后期走勢(shì)：糯稻不受國(guó)家最低價(jià)保護(hù)，市場(chǎng)炒作空間大。低的時(shí)候沒有最低，高的時(shí)候還有更高。按供需和炒作架勢(shì)看，年后應(yīng)該還有一波大行情。今年全國(guó)糯米價(jià)格都高，粳糯看東北，秈糯看進(jìn)口米。

目前糯稻市場(chǎng)最應(yīng)該關(guān)注兩方面，一是囤貨。諸如安徽蕪湖的益海嘉里，寧波中磐，廣東中農(nóng)，這就是看漲后市的信號(hào)。寧波的中磐進(jìn)出口公司今年大湖北大量囤積糯稻，且只進(jìn)不出，高價(jià)囤積。二關(guān)注越南糯米進(jìn)口。