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關(guān)于雜草，見仁見智，從人類的角度出發(fā)，凡一切于“我”無用的植物均可稱之為雜草。其實，人類從采集社會發(fā)展到農(nóng)業(yè)社會，雜草它們本和作物一樣，都是自然界中的一員，只是后來，人類在發(fā)展過程中有意無意的馴化了一些植物，如小麥，水稻....開荒種地圈養(yǎng)，被選中的成了莊稼，沒被選中的就成了雜草。 
于是，人類要吃飯，雜草要生存，你砸我飯碗我斷你老命的斗爭就這么上演，千年來不曾間斷。到頭來，誰都沒有很好的“解”決誰。直到后來，人類發(fā)明了除草劑，想一勞永逸的解決這個問題，雖暫時終結(jié)了雜草的危害，卻不曾想，丫的，壞了，沒有雜草這個難纏的老伙計，我們很寂寞，關(guān)鍵是除草劑的使用帶來的種種后果嚴(yán)重影響到了人類的生活，甚至是繁衍生息。其實，在不使用化學(xué)農(nóng)藥的前提下，有很多控制雜草的有效方法：5、密植，讓其他作物占據(jù)生態(tài)位。雜草控制的確會耗費大量的時間和精力，到如今仍沒有很好的解決辦法，無論是人工鋤草還是生態(tài)除草。要想有效的控制，一方面取決于你的容忍度，另一方面還取決于對雜草的認識，對農(nóng)作物的危害，是否有個整體的雜草管理計劃。
從菜園種植開始，生長季結(jié)束和休耕的，來制定的全年雜草管理計劃。這計劃能在有效控制菜園雜草的前提下，幫助構(gòu)建菜園土壤肥力和創(chuàng)建完美的種植環(huán)境。這聽起來像不像你想要的雜草管理方式，如果是，不妨讓我們一起開始，了解如何構(gòu)建這個計劃。
要想有效的控制雜草，首先就得了解你的對手，為什么它們難以控制？與雜草的生態(tài)習(xí)性不無關(guān)系，人類進入農(nóng)業(yè)社會開始耕作不過幾千年，而雜草則比這早了數(shù)萬甚至數(shù)十萬年，它們比我們更能適應(yīng)環(huán)境。自然選擇的結(jié)果，更能適應(yīng)環(huán)境雜草，也是自然界的一員，經(jīng)過世代的演變和進化，更能適應(yīng)環(huán)境，不挑生長環(huán)境，無論土壤是貧瘠還是肥沃，只要有土壤，那怕是石頭縫都能繁殖。雜草多籽 能連續(xù)結(jié)籽 種子休眠期不同此外，雜草很聰明，在長期的選擇進化過程中，絕大多數(shù)結(jié)實都比農(nóng)作物多而且連續(xù)。雜草的種子一般都較小，一株雜草的種子量往往是農(nóng)作物種子的幾倍、百倍甚至成千上萬倍。其次，雜草的休眠與發(fā)芽的不整齊性，同一棵雜草結(jié)的種子，落在地上不一定都馬上迅速發(fā)芽，有的春天發(fā)芽，有的夏季萌發(fā)，甚至還有的隔很多年以后再發(fā)芽。比如一株灰菜的種子，大而扁平的當(dāng)年萌發(fā)；暗綠色的 第2年春天萌發(fā)；最小的第3年才能萌發(fā)。換句話說，雜草就像植物界的專業(yè)運動員，在長期自然環(huán)境選擇變化過程中，造就了它們能更適應(yīng)惡劣的環(huán)境，且具有令人難以置信的恢復(fù)力。像許多運動員一樣，雜草有最適合它們訓(xùn)練的環(huán)境條件。而且，這些都是建立在以土壤肥力為基礎(chǔ)之上的，同時也是你在構(gòu)建小菜園時，所需要考慮的。了解這些習(xí)性，是征服雜草的關(guān)鍵，嗯嗯，或許還沒征服，但至少能和平共處。盡管雜草的種類繁多，但是當(dāng)深入研究的時候，大多數(shù)雜草都可以分為幾個類別，了解這些可以幫助我們有效控制菜園中的雜草。
如蒲公英，灰菜，這類植物剛開始生長緩慢，一旦長成后很難根除，可通過種子，也可以通過根來進行傳播。如果你在菜園中直根作物，最終很有可能將會得到更多的直根植物。這些植物（三葉草，馬尾草）會迅速在閑置的空地生長，占據(jù)有利的生態(tài)位，例如：在干旱和板結(jié)上的土地上很容易看到三葉草或馬尾草。對應(yīng)的，在菜園中某些地塊有類似植物生長，則表明這個地方比較干旱和板結(jié)。大多是雜草（野草莓，荊棘）都是機會主義者，一有空間就能生長，它們對養(yǎng)分需求不高，無論是貧瘠的荒地還是肥沃的耕地，即便是人類不斷踩踏的地塊，有機會就繁殖，結(jié)大量的種子，并通過多種方式散播到土壤中。對這類植物，我不知道使用“雜草”一詞是否得當(dāng)，它們的出現(xiàn)很具有戲劇性，當(dāng)菜園土地狀態(tài)良好時，它們才會出現(xiàn)。鵝腸菜，浮萍，水芹科之類植物都很喜歡生長在良好的土壤中，而且這些植物都是很好的堆肥材料。有這些植物生長的地方，說明的土壤肥力還不錯，去除這里雜草，可以在菜園中采用密植種植，在原本屬于它們的地方種上其他作物，它們會因沒有足夠的生長空間和肥力而喪失掉生長機會。雜草控制需要采取多種步驟，一開始需要做些工作，而且這些步驟不僅有利于控制雜草，還有利于菜園中作物更好的生長。在這種前提下，讓我們一起開始制定菜園雜草控制計劃。雜草是大自然重要組成部分，無需永遠控制它們，另外，也不希望如此，它們在保護和支撐土壤中其他生命中起著至關(guān)重要的作用。與其和它們斗爭，打一場必敗的仗，不如找出不能容忍它們生長的地方，清楚的標(biāo)出邊界作為緩沖區(qū) 。創(chuàng)建緩沖區(qū)雖不能有效阻止雜草的生長和繁衍。但是，通過這種方式，很容易能看出菜園入侵情況。就我個人而言，我會在菜園周圍挖一條深約60厘米，深約30厘米的溝槽來當(dāng)作物理屏障，使雜草很難通過根和葉進行傳播。同時，當(dāng)雜草進入到菜園禁生區(qū)時也能很容易的看出。如果上述方法不適用的時候，我會在緩沖帶種上自己喜歡的作物，草莓，香草和野花，這些作物的生長速度比雜草快。但需要注意這些作物有時也會變成雜草，如果出現(xiàn)這種情況，及時發(fā)現(xiàn)它們的幼苗并及時摘除即可。若沒有足夠的種植空間和精力來建立緩沖區(qū)，還可以在雜草生長的區(qū)域鋪上塑料布覆蓋悶死雜草，或使用有機“除草劑”，如噴灑園藝醋，而不是使用草甘膦。理想情況下，在開始種植前，應(yīng)先徹底清除干凈地里的根莖植物。由于直根植物都可以通過根進行傳播，所以盡可能斬草除根。如果已經(jīng)種植，上述說到斬草除根的方法肯定是不太可行的，可以每隔一段時間將這些植物長在土表以上的部分砍掉，即使重新生長，會花更多的時間在葉片上，并不會結(jié)籽。接下來，在收獲季之后，記得清理干凈種植床上已有的直根植物。移除直根植物的過程中，一些植物像蒲公英的根可以用來泡茶，因此，認為是額外的工作有時候確實額外的收獲。在準(zhǔn)備種植之前，除草要容易得多，一般在這個時候都會拔掉所有可見的雜草。這樣可以避免作物生長過程中拔草，干擾或損害作物根的生長。如果地里有很多細小的雜草幼苗，可以在天氣較好的時候用鋤頭或耙子連根耙掉，暴曬，僅需幾個小時，雜草就會死亡。我喜歡免耕，若是土壤被壓實，可能需要做一些額外的事情來確保水分能經(jīng)堆肥滲透到土壤中。否則，在被壓實的泥土上放上柔軟的堆肥，并不會帶來多大的好處，還會因土壤排水不暢為雜草生長創(chuàng)造良好的條件。
就我個人而言，在添加堆肥前，喜歡用紙板和報紙覆蓋在土上，澆上水浸透該區(qū)域。下面會吸引很多的小動物到下面居住，這些小動物會為我們工作，改善土壤的排水能力，至于為什么會這樣我并不是完全理解。之后，每隔1-2年，用大叉子在插進土壤中，以確?？諝夂退梢詽B透到深層，即使上面有堆肥也可這樣做。我喜歡免耕的另一個原因，耕作可能會將沉睡在土壤下面雜草的種子喚醒，而通過這種這種方式則不會對它們造成太大的干擾。很多人都喜歡在種植前進行翻地，這種方法在一定程度上會對土壤造成干擾，如果這樣做的話，建議在土壤中加入堆肥等有機物。然后，在進行下一步之前，給種植床澆水，等幾周，除掉種植床上的雜草。在種植過程，每年至少需要添加5厘米厚新鮮堆肥到土壤中，越多越好，我個人的目標(biāo)是每年8-10厘米，對于全新的種植床，我認為堆肥的厚度至少為10厘米。
這樣做的目的，可以有效的窒息土壤中可能已經(jīng)存在多年只需要光就能發(fā)芽的雜草種子。而且堆肥能改善土壤結(jié)構(gòu)。我們所有人都想將雜草拒之于堆肥和菜園外，但它們?nèi)詴M入，風(fēng)，鳥，堆肥料料，甚至我們自己帶穿著的衣服和鞋子以及菜園所用的設(shè)備都有有可能帶來雜草種子。
所以，即便前面所述的1-4步都開始得很好，菜園除草工作仍然是不可避免的，通過合理的種植配置可以最小化雜草的生長和使鋤草變得容易。
通過這種方法，將植物整齊的排列，精確控制植物的行間，株距，這種方法足以保證鋤草時候鋤頭能很方便的在植物之間移動，而不會損傷植物。通過這種方法，地里可能會長出更多的雜草，但是，這種方法所預(yù)留的空間，用鋤頭和耙子除草時，感覺就像掃地一般輕松。這個方法就是常說的通過增加土壤覆蓋來抑制雜草的方法，即使是在這種情況下，仍然需要精確的保證作物的間距，但與行播不同的是，我更傾向于用棱形的方式將植物排列在一起。當(dāng)然也可以使用不同的形狀，目的就是能最大化的覆蓋土壤。通過這種方法，作物的葉子可最大程度覆蓋土壤，很多的雜草種子就不能發(fā)芽，這樣也會使雜草生長速度變慢，更容易去除。例如：可將玉米等高大植物與南瓜藤蔓植物搭配種植，南瓜為玉米下面土壤提供覆蓋。注意：作物之間的間距越小，意味著需要更多的肥力，可以在土壤中蛭石和堆肥等有機肥料，以確保作物需要的營養(yǎng)。就我個人而言，我最喜歡將這兩種方法搭配起來，比如將大蒜，洋蔥，胡蘿卜等進行行播，在兩行之前用硬紙板和稻草來覆蓋，這樣，只需要除掉洋蔥周圍的草即可。對于卷心菜，我先將他們和芥菜一起種植，隨著卷心的長大并慢慢的覆蓋了土壤，就將芥菜收獲掉。也可以在秋葵，玉米，向日葵等高大作物下種植地被作物，當(dāng)較高的植物建立起生長優(yōu)勢后，將下面的作物移植到其他地方。如果在生長期沒有很細心的照顧菜園，那么以上工作將一無是處，當(dāng)菜園中的作物生長緩慢時，整個園子很有可能被雜草接管。因此，需要你為園子中的作物保持適當(dāng)?shù)纳L條件，讓它們很好的成長。澆水要澆透，不然都是在浪費時間和水資源，確保每次澆水至少能滲透到土壤15厘米深的地方。在肥沃的園子中，只需要已經(jīng)腐熟好的堆肥就夠，但是，對很多菜園來說，則需要額外的肥料補充。諸如雨水過多或氣溫過高都會導(dǎo)致土壤中養(yǎng)分丟失。同時，堆肥原料單一也會導(dǎo)致土壤缺乏營養(yǎng)。
大自然最討厭的是閑置，因此別讓菜園閑下來。所以，在開始種植前，可以先根據(jù)園子的種植面積，制定播種計劃，盡可能的能覆蓋到整個生長季節(jié)。對于菜園種植來說主要目標(biāo)是獲得食物，并且越多越好，而輪作可以在很長的時間里增加產(chǎn)出，維持高產(chǎn)出。而且輪作可以防止土壤養(yǎng)分的枯竭，減少病蟲害，抑制雜草等。
但是小菜園里的作物輪作相對來講是比較困難的，假設(shè)你只有一個和兩個種植床，在這種情況下，仍然可以將作物輪作到不同的位置，比如在種植西紅柿之后種植豆類作物，或者春秋的時候輪作西蘭花和豌豆，然后在夏季的時候種植其他豆類作物，或者在秋季比較涼爽的季節(jié)里，輪作紅三葉，豌豆，冬小麥，芥菜等，這些作物會在經(jīng)歷寒冬后自然死亡，繼續(xù)留在種植床上作物覆蓋物，直到再次種植時為止。如果你只種一種農(nóng)作物，大自然會為你再種一種——雜草，這就是安排好了的。所以，不要讓大自然母親為你選擇，在自己的地方，就得自己做主，種上自己喜歡的東西。在菜園中進行套種，一般遵循以下這些原則：
1、一高一矮：高稈作物與矮稈作物搭配，有利于通風(fēng)透光，使太陽光能得以充分利用。如玉米與大豆或綠豆套作，玉米是高稈作物，大豆綠豆是矮稈作物。 2、一圓一尖：圓葉形作物與尖葉形作物套作，可避免互相擋風(fēng)遮光，可提高光能利用率，一般禾本科作物系尖葉，豆科作物系圓葉。如高梁葉與花生葉的形狀就是一尖一圓。 3、一橫一縱：株形枝葉橫向發(fā)展與縱向發(fā)展套作，可形成通風(fēng)透光的復(fù)合群體，達到提高光合作用效益的目的。如玉米和紅薯的枝葉就是一橫一縱。 4、一深一淺：根深的作物與淺根的作物搭配，在土壤中各取所需，充分吸收土壤中的養(yǎng)分和水分。如小麥和豆科綠肥作物就是一淺一深的根系。 5、一陰一陽：耐陰作物與抗旱作物搭配，適宜復(fù)合群體中特殊環(huán)境，可充分發(fā)揮水肥作用，增強作物抗災(zāi)能力，有利于減輕旱澇災(zāi)害。如高梁套種紅薯，高梁耐旱，紅薯耐陰。 6、一早一晚：主作物成熟時間和副作物成熟時間要錯開，或早或晚，這樣晚收的作物在生長后期可充分地吸收養(yǎng)分和光能，促進高產(chǎn)。同時錯開收獲期，可避免勞力緊張，又有利于套種下茬作物。如玉米套紅苕，主作物玉米先收，副作物紅苕后收。 7、一寬一窄。一種作物種寬行，另一種作物種窄行，這樣便于通風(fēng)，保證增產(chǎn)優(yōu)勢。如小麥套作烤煙，小麥窄行，烤煙寬行。 8、一互一利：就是應(yīng)選有利于雙方發(fā)育生長，互利共生，或有利于一方，但不損害另一方生長的作物，達到一互一利的效果。因為有的作物會在生長過程中能分泌一種物質(zhì)導(dǎo)致另一作物慢性中毒，葉黃莖軟，直到枯萎；有的作物的根部則會在地下悄悄地損害自己的異類，發(fā)生無聲的化學(xué)戰(zhàn)。如玉米和大豆套種就是一互一利、互相利用，大豆的根瘤菌可為玉米提供氮肥，而玉米分泌的無氮酸類，則是大豆根瘤菌所喜歡的。 9、一克一治：就是作物在生長過程中，不但和睦相處，而且對病蟲害相互制約。如油菜與大蒜套作，大蒜分泌的大蒜素能使油菜蚜蟲避而遠之，菌核病發(fā)病率下降。洋蔥與小麥套作，洋蔥的分泌的物能使小麥黑穗孢子病菌死亡。但是要注意向日葵和馬鈴薯套作，馬鈴薯易得晚疫病而結(jié)不了馬鈴薯。 10、一上一下：就是生長的空間相互不打擾，這樣它們不會在授粉上互相爭斗、影響莖稈中上部開花結(jié)實的作物可獨享風(fēng)媒、蟲媒介體，有利于增產(chǎn)。比如說，果樹套花生，茄子套西瓜。 11、一稈一纏：就是稈型作物與纏繞型作物套作，這種有機間作，能節(jié)約架條、省工省錢增加效益。如玉米和黃瓜間作，玉米秸稈可代替黃瓜架條，黃瓜纏繞在玉米秸上，還能抑制黃瓜花葉病。 12、一直一爬：就是直立型作物與爬蔓型作物套作，如春玉米間作南瓜、晚玉米間作冬瓜，玉米直立向上生長，蔓型瓜類匍匐生長，它們互不影響，且南瓜花蜜能引誘玉米螟的天敵黑卵蜂寄生，可有效地減輕玉米螟危害。 這個雜草控制計劃不僅能能有效的減少雜草對菜園的壓力，按照這樣的方式，對園子進行系統(tǒng)的管理，幾年后，雜草對園子的壓力慢慢變小，我們就可以輕松的享受自己親手種植的美味食材的味道和菜園中工作及植物帶來的樂趣。
但是，即使是在維護得最好的菜園中，也會經(jīng)常發(fā)生令人更狂的事情，雜草無緣無故的土壤爆發(fā)，發(fā)生這種情況，請重新回到我們剛開始提到的清單，并采取緊急措施。最后，還是想說，對雜草容忍一些，雜草是伴隨著人類活動的而產(chǎn)生的，它們的存在是長期適應(yīng)氣候、土壤、耕作栽培制度后與栽培作物競爭的結(jié)果。無論如何定義，雜草都是自然界的一員，是整個生態(tài)系統(tǒng)中的一環(huán)，只是長錯了地方而已。更多關(guān)于雜草控制的方法，歡迎在下方“留言”分享你的經(jīng)驗，與樸友一起交流，共同進步！就點一下“在看”吧！
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