全國“扶貧第一村”赤溪村茶園喜獲豐收 受訪者供圖

福建省福安市葡萄種植面積7萬多畝，是中國東南沿海最大的葡萄生產(chǎn)基地，被譽為“南國葡萄之鄉(xiāng)”。圖為豐收的象環(huán)村葡萄園。 受訪者供圖

　　福建省寧德市把特色產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的重要抓手，在水產(chǎn)、茶業(yè)、食用菌等八大特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)，不拘一格選認(rèn)科特派，推動特色產(chǎn)業(yè)扶貧。

　　初冬時節(jié)，位于福建省寧德市福安松羅的花豬試驗基地山林中，放養(yǎng)著一群野花豬，它們吃青草野菜、喝山泉水，過著“純天然”的生活。

　　作為閩東地區(qū)生豬生產(chǎn)的當(dāng)家品種，“福安花豬”也曾一度無人問津。寧德市科技特派員、市農(nóng)科所教授級高級畜牧師王金寶團隊，通過培育花豬新品種，讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了“第二春”。松羅村村民鄭建全就是這一特色產(chǎn)業(yè)的受益者，從幾頭種豬起步，他如今養(yǎng)了逾百頭花豬，年收入數(shù)十萬元。“剛開始養(yǎng)殖沒有經(jīng)驗，走過一些彎路。多虧了王金寶老師一路技術(shù)指導(dǎo)?！彼f。

　　“近30年來，寧德市發(fā)揚滴水穿石的精神，把特色產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的重要抓手，在水產(chǎn)、茶業(yè)、食用菌等八大特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)，不拘一格選認(rèn)科特派，推動特色產(chǎn)業(yè)扶貧。在福安賽岐、福鼎太姥山等特色產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，更是出現(xiàn)了貧困戶‘家家一畝葡萄園、戶戶一丘白茶林’的帶動效應(yīng)，為走出具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興，提供了產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板?！睂幍率锌萍季指本珠L馮宏達說。

　　葡萄名村產(chǎn)值從零到十億元

　　初冬時節(jié)，繁忙的葡萄季早已結(jié)束，但福安市果農(nóng)謝善明依然忙個不停，他正忙著向福建省科特派、福安市農(nóng)業(yè)科教站站長張富民學(xué)習(xí)電商經(jīng)驗。

　　“我現(xiàn)在種了30畝葡萄，年收入達30多萬元?！敝x善明笑言，他打心眼兒里感謝張站長。2000年，謝善明種植的3畝葡萄，因病害嚴(yán)重，幾乎顆粒無收。后來在張富民的精心指導(dǎo)下，他采用標(biāo)準(zhǔn)化控產(chǎn)栽培、專用套袋等多項技術(shù)，實現(xiàn)平均畝產(chǎn)值增加了3000元至8000元。

　　如今，福安市享有“南國葡萄之鄉(xiāng)”美譽，象環(huán)葡萄更是名聲在外。然而，20世紀(jì)中期的象環(huán)村，因為高溫多雨的氣候，被認(rèn)為是一個不適宜種植葡萄的地方。2003年，張富民帶領(lǐng)團隊走村入戶，向果農(nóng)傳授避雨栽培等新技術(shù)。村民們發(fā)現(xiàn)套袋種植的葡萄病蟲害少，個大飽滿、甜度高，實現(xiàn)了當(dāng)年種植，次年就投產(chǎn)上市。在指導(dǎo)果農(nóng)栽培過程中，張富民總結(jié)出山地優(yōu)質(zhì)葡萄“計劃生育”等田間操作要領(lǐng)。雖然留果少了，但果園品質(zhì)提升了，收入反而增加了。許多外出打工的村民紛紛回村種植葡萄。

　　從一顆葡萄到一個產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值從零到十億元……在張富民的大力推廣下，象環(huán)村已成為遠(yuǎn)近聞名的葡萄名村，并向周邊村莊輻射。如今，福安葡萄種植面積達7萬多畝，全市3.2萬農(nóng)戶從事葡萄生產(chǎn)，產(chǎn)量和面積占福建省的60%以上，成為我國東南沿海面積最大、規(guī)模連片、生產(chǎn)規(guī)范的葡萄生產(chǎn)基地。

　　馮宏達認(rèn)為，在農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，寧德科特派結(jié)合各地特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，持續(xù)拓展產(chǎn)業(yè)扶貧覆蓋面，形成“一村一品”“一戶一業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、穩(wěn)定增收。

　　定制茶園讓貧困戶當(dāng)上股東

　　在寧德市壽寧縣下黨村的扶貧定制茶園里，借助互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，數(shù)十個攝像頭從種植到采摘、從加工制作到成品包裝等全程攝像，實現(xiàn)“茶園到茶杯”全程可視可追溯?！艾F(xiàn)在茶葉不愁沒人要了?！闭劦讲枞~銷售，當(dāng)?shù)卮迕駛兊讱馐?。而在這過程中，福建省科特派黃福生無疑是重要的推動者之一。

　　位于閩東大山深處的下黨鄉(xiāng)，有著壽寧的“西伯利亞”之稱。2015年，黃福生帶著技術(shù)專家來到下黨村。“這里擁有300多年的茶葉種植歷史。然而，由于地理位置偏遠(yuǎn)，銷售渠道不暢，當(dāng)?shù)孛慨€茶業(yè)的產(chǎn)值只有2300元左右，比寧德其他產(chǎn)茶區(qū)低了近3成?！秉S福生說。

　　如何提高茶葉品質(zhì)、價格，做出特色？黃福生與村里致富帶頭人、村兩委等開啟了“頭腦風(fēng)暴”。于是，這一“點石成金”的創(chuàng)意——全國首個扶貧定制茶園“下鄉(xiāng)的味道”項目孕育而生。2015年2月，依托下黨村茶產(chǎn)業(yè)成立的夢之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，為產(chǎn)業(yè)扶貧提供“造血”功能。接著，下黨村采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，整合原來一家一戶零散茶園，推出600畝扶貧定制茶園，由合作社科學(xué)調(diào)度統(tǒng)一種植，動員愛心企業(yè)或企業(yè)家認(rèn)購茶園，引入專業(yè)公司推廣與銷售，實現(xiàn)多方共贏。

　　如今，帶有濃濃地方特色的“下鄉(xiāng)的味道”茶葉品牌走紅了大江南北。村民的茶葉由過去每畝產(chǎn)值不足3000元上漲到了8000元左右，2017年，該村32戶貧困戶全部脫貧。扶貧定制茶園模式已被選入全國12個精準(zhǔn)扶貧典型案例之一。下黨村55歲貧困戶王道全通過在茶廠打工和加入定制茶園項目中來獲取收益，家庭年收入可達3萬元左右。

　　“撥一些錢、修一條路，改變一點村貌，這是傳統(tǒng)駐村幫扶模式。而脫貧攻堅應(yīng)重在‘扶智’和‘扶技’，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，科特派的注入，為農(nóng)民增收、實現(xiàn)脫貧致富創(chuàng)造良好條件?！睂幍率锌萍季炙募壵{(diào)研員李連楷說。

　　新技術(shù)新品種催生產(chǎn)業(yè)新動能

　　“2019年，黑皮雞樅菌收益達20萬元。”福鼎市赤溪村委會主任吳貽國說，得益于寧德市科特派周秦福的指導(dǎo)，原是技術(shù)小白的他，現(xiàn)在也能“上陣”指導(dǎo)村民種植技術(shù)。

　　30年前的赤溪村，是全國“扶貧第一村”，集“老、少、邊、窮”于一體。多年來，周秦福推動赤溪村走上產(chǎn)業(yè)扶貧之路，菇農(nóng)親切地稱為“阿福哥”。根據(jù)赤溪村的地理位置和現(xiàn)有的自然條件，周秦福為之計劃安排食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和方案，自主研發(fā)“黑皮雞樅大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)”在該村推廣生產(chǎn)，創(chuàng)建了赤溪村食用菌科普示范基地。

　　同時，周秦福開辦起“農(nóng)民田間學(xué)?！保猛ㄋ滓锥拇蟀自挒楣睫r(nóng)講解黑皮雞樅大棚高產(chǎn)栽培等技術(shù)知識；組織外地營銷大戶到場座談指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶尋找產(chǎn)品銷路，推廣種植黑皮雞樅30多畝，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均增收1.2萬元。作為“草根專家”的周秦福，雖然退休在即，但仍抓緊時間研發(fā)鹿茸菇和中國美味蘑菇工廠化栽培技術(shù)試驗，預(yù)計今年底可批量生產(chǎn)，該成果有望填補福建省技術(shù)空白。

　　從“阿福哥”那里學(xué)習(xí)一身本領(lǐng)的同時，吳貽國也沒忘記自己“領(lǐng)頭雁”的身份。他不僅聘請村里6名相對困難的群眾到種植基地務(wù)工，解決他們的就業(yè)難、收入低問題。同時，在試種成功后，他還積極引導(dǎo)村民加入黑皮雞樅菌種植產(chǎn)業(yè)，帶動大家共同富裕。

　　“在閩東，像黃福生、張富民、周秦福這樣的科特派還有很多，他們憑借知識和技術(shù)，解決一系列技術(shù)難題，帶活一個產(chǎn)業(yè)、帶富一方農(nóng)民。”據(jù)李連楷介紹，今年，寧德市已選派303名市級科特派開展形式多樣的科技服務(wù)，幫助引進新品種180個，推廣新技術(shù)168個，舉辦培訓(xùn)183場次，培訓(xùn)農(nóng)民9150人次，帶動農(nóng)戶7461戶。

（《科技日報》2020年12月15日第   版。）