冬日，漫步在園中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)有股味道沖著鼻子而來(lái)，尋著味源，看見一大叢羅勒絢爛綻放著，摘片葉子聞聞，一盆羅勒炒田螺仿佛就端在眼前……羅勒是香草植物，近年來(lái)，種植、利用及鑒賞香草植物蔚為流行。香草植物是指含有香精油、揮發(fā)油的一類草本芳香植物，是兼有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群。香草植物含有芳香成分、營(yíng)養(yǎng)成分、藥用成分、色素成分以及抗氧化、抗菌成分，且含有率高于其他農(nóng)作物和蔬菜?？捎糜谂柙杂^賞、美化香化環(huán)境、制造香囊、提煉天然香精等。常見的香草植物有薰衣草、迷迭香、百里香、羅勒、薄荷、香蜂草、藿香……為介紹香草植物之美，2013年臺(tái)灣中華郵政特以胡椒薄荷、迷迭香、鳳梨鼠尾草及艾草為題材規(guī)劃郵票1組4枚。
▼ 郵票里的鳳梨鼠尾草。
那么多香草植物之中，近來(lái)尤其喜歡水果味的鳳梨鼠尾草了。鳳梨鼠尾草，唇形科、鼠尾草屬多年生草本植物(亞灌木)。鳳梨是啥？菠蘿呀，因?yàn)樗鼜睦锏酵馍l(fā)出來(lái)的都是菠蘿的味道，因而得名，也叫菠蘿鼠尾草，或者有人干脆叫它水果鼠尾草。它原產(chǎn)墨西哥、危地馬拉，1870年被馴化用作觀賞。
鼠尾草屬是個(gè)大家族，家庭成員好多，夏秋是屬于它們的季節(jié)，我也陸陸續(xù)續(xù)認(rèn)識(shí)了它們很多兄弟，比如藍(lán)花鼠尾草，天藍(lán)鼠尾草，深藍(lán)鼠尾草，櫻桃鼠尾草，超級(jí)鼠尾草，墨西哥鼠尾草，還有雖然沒(méi)后綴“鼠尾草”卻也是它們家的一串紅，朱唇，大名鼎鼎的中藥草丹參也是它們家的。12月份的南寧之行，為了世博園而去，那里不時(shí)邂逅鳳梨鼠尾草，那紅色的小花，點(diǎn)綴在一片片綠草叢中，仿佛天際中那一顆顆明亮的星星。我一度以為它是某鼠尾草的變種或者栽培種，后來(lái)發(fā)現(xiàn)它是名正言順的種，連ppbc都留著位置給它，那我就放心了。
鼠尾草屬植物幾乎都有味道，可鳳梨鼠尾草的水果味卻是獨(dú)樹一幟的。它是花園里優(yōu)雅的短日照花卉，也是風(fēng)情獨(dú)特的香草寵兒。它的嫩梢、葉片以及花朵是主要的芳香部位。它的葉片以及柔軟的莖干被揉捏后散發(fā)出類似菠蘿的果香味，英語(yǔ)國(guó)家稱它 pineap-ple sage ，秋季時(shí)盛放的紅色花朵氣息香甜。它的味道討人喜歡，可也有討厭它的味道，比如蚊子。它富含多種醇，包括β-桉葉醇，沉香醇，愈瘡木醇，使它成為強(qiáng)驅(qū)蚊劑。對(duì)孑孓和成蟲都有強(qiáng)大驅(qū)滅效果，在陰暗潮濕的環(huán)境里使用同樣強(qiáng)效。
鼠尾草植物大多為草本植物，可我驚訝發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有及時(shí)剪枝的鳳梨鼠尾草居然長(zhǎng)成灌木狀，有硬硬的枝干，名曰“亞灌木”。身邊的朋友珊瑚說(shuō)它“有一顆木本的雄心，卻長(zhǎng)著一顆草本的命”。向它致敬，也希望園藝朋友手下留情，讓它瘋長(zhǎng)一次又何妨？
都說(shuō)它的味道如菠蘿，那它可以吃么？還真可以喲。它的葉子和花，適合豬肉及羊肉料理，亦可作為沙拉生菜之用。除此之外，鳳梨鼠尾草也經(jīng)常被拿來(lái)當(dāng)作藥材和食材使用，它的嫩葉沾粉油炸之后，就可以食用，也可以拿來(lái)泡茶喝。不妨試試，效果好的話，別忘留點(diǎn)給我喲。
說(shuō)到它的形態(tài)，網(wǎng)上就一句話：葉卵對(duì)生，葉翠綠色葉邊緣紅色，頂生卉狀花序紅色，有鳳梨味。文藝點(diǎn)就是：鳳梨鼠尾草黃綠色的葉片映襯著鮮紅的花朵，散發(fā)出水果般的芳香。至于具體形態(tài)，看圖感受吧。
對(duì)了，紅色花的鼠尾草可不僅僅是鳳梨鼠尾草，比如有個(gè)叫紅花鼠尾草的，就經(jīng)常被混為一談。紅花鼠尾草只是民間叫法，植物志給它更文藝的名字：朱唇。它們最大的區(qū)別有幾點(diǎn)：第一，“唇”的結(jié)構(gòu)不一樣，上唇、下唇的大小不同，花序區(qū)別也很大。第二，朱唇幾乎沒(méi)味，而鳳梨鼠尾草是滿滿的菠蘿味。第三，朱唇是純草本，而鳳梨鼠尾草不經(jīng)意長(zhǎng)成灌木了，亞灌木嘛。▼ 朱唇 Salvia coccinea L.
中文正名 鳳梨鼠尾草拉丁學(xué)名 Salvia elegans界 植物界門 被子植物門綱 雙子葉植物綱亞綱 合瓣花亞綱目 管狀花目科 唇形科亞科 野芝麻亞科族 鼠尾草族屬 鼠尾草屬亞屬 鼠尾草亞屬種 鳳梨鼠尾草
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