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休閑農(nóng)莊的建設(shè)與經(jīng)營(yíng)要經(jīng)歷策劃規(guī)劃（研發(fā)）、施工運(yùn)營(yíng)（生產(chǎn)）、營(yíng)銷(xiāo)推廣（銷(xiāo)售）三個(gè)階段。 一切成功的商業(yè)活動(dòng)都源自精心的策劃。在策劃規(guī)劃階段，要解決諸如園區(qū)定位、市場(chǎng)分析、功能布局、景觀(guān)概念策劃、游憩產(chǎn)品設(shè)計(jì)、商業(yè)模式設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)實(shí)施規(guī)劃等問(wèn)題，每個(gè)問(wèn)題都涉及許多專(zhuān)業(yè)的內(nèi)容和大量的信息。一般投資者難以考慮周詳，需要依靠專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)提供支持。通過(guò)多年的策劃實(shí)踐，壹度創(chuàng)意總結(jié)了策劃休閑農(nóng)莊的“五步棋”，供投資者參考。 第一，找市場(chǎng) 農(nóng)業(yè)園區(qū)的策劃首先必須認(rèn)真思考這樣幾個(gè)問(wèn)題—— 消費(fèi)者為什么來(lái)這里? 我拿什么東西來(lái)吸引消費(fèi)者？ 能為他們提供什么？ 他們是誰(shuí)？ 先找到這些問(wèn)題的答案，自然就能準(zhǔn)確把握一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的市場(chǎng)定位了。對(duì)以上問(wèn)題的思考也不是天馬行空的，園區(qū)策劃者必須針對(duì)市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)者三個(gè)層面進(jìn)行縝密的調(diào)研和分析，從而才能得出客觀(guān)的、正確的結(jié)論。 誤區(qū)一：我們有的投資人一上來(lái)就先考慮怎么設(shè)計(jì)建設(shè)，結(jié)果建設(shè)完成后，完全不知道如何經(jīng)營(yíng)，把好端端的園區(qū)搞得半死不活，于是開(kāi)始拼命找人做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。殊不知，方向錯(cuò)誤造成的產(chǎn)品缺陷，縱是再好的營(yíng)銷(xiāo)大師也只能是茍延。 第二，講故事 一個(gè)好的農(nóng)業(yè)園區(qū)策劃就像一部?jī)?yōu)秀的影視劇，劇本的好壞直接關(guān)系到園區(qū)的成敗。園區(qū)策劃首先要對(duì)整個(gè)園區(qū)的建筑、景觀(guān)、農(nóng)業(yè)種植、市場(chǎng)策略等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行梳理，然后尋找一個(gè)合理的創(chuàng)意，讓美麗的故事既不落于俗套，又能夠和園區(qū)的任何環(huán)節(jié)——比如一亭、一橋、一路——產(chǎn)生聯(lián)系，如此一來(lái)，故事、景點(diǎn)、服務(wù)，各個(gè)環(huán)節(jié)才能形成了一個(gè)有機(jī)整體，整個(gè)園區(qū)才會(huì)因美麗故事的襯托而變得更加生動(dòng)。 誤區(qū)二：要么生搬硬造故事，驢唇不對(duì)馬嘴，要么完全沒(méi)有情境感，文學(xué)品味與意境極差，這是國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，甚至相當(dāng)一部分鄉(xiāng)村旅游主體的通病。好的策劃必須做到避開(kāi)這樣的誤區(qū)。 第三，定主題 主題就好比一個(gè)休閑農(nóng)莊的靈魂，又好比一個(gè)休閑農(nóng)園的指紋。定好這個(gè)主題，最完美的方法就是保證其唯一性、第一性和專(zhuān)一性。園區(qū)策劃需要針對(duì)項(xiàng)目的個(gè)性，進(jìn)行大范圍的概念采集和本地化的項(xiàng)目表達(dá)，這個(gè)階段比拼的是策劃者獨(dú)特的視野，廣泛搜集的信息、和大量積累的資源。 誤區(qū)三：太多的抄襲與多元素堆砌成為眾多休閑農(nóng)園策劃的誤區(qū)，許多投資者要么看了其他園區(qū)就照搬過(guò)來(lái)，形不成自己的文化體系與獨(dú)特符號(hào)，要么總想把好的概念一股腦翻進(jìn)來(lái)，結(jié)果主題渙散，活像一盆亂燉的雜燴。 第四，構(gòu)景觀(guān) 確定了農(nóng)業(yè)園區(qū)的主題，就要圍繞該主題，設(shè)計(jì)園區(qū)的景觀(guān)以及服務(wù)設(shè)施了。在此階段，通常要遵循三個(gè)原則： 1、生產(chǎn)性景觀(guān)的保留與再現(xiàn)原則。要注意景觀(guān)的原始性，真實(shí)性。生產(chǎn)性場(chǎng)景的提煉、建筑的設(shè)計(jì)、草木花卉的搭配，不僅要遵循客觀(guān)的規(guī)律，還要“接地氣”。 2、情境化設(shè)計(jì)的創(chuàng)意與再造。景觀(guān)的設(shè)計(jì)要有舞臺(tái)化的表現(xiàn)，要讓游客感覺(jué)自己在這個(gè)景觀(guān)情境下“有事可做”，至少能夠激發(fā)游客的想象，調(diào)動(dòng)游客的思維，讓他進(jìn)入到該景觀(guān)所刻畫(huà)的情景和氛圍中。 3、情感化產(chǎn)品的互動(dòng)與體驗(yàn)。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，一定要注重園區(qū)的參與度與體驗(yàn)度，要能夠激發(fā)游客的共鳴，或者讓游客參與其中。觀(guān)賞式的人造景觀(guān)可以有，但不主張成為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的主旋律。 誤區(qū)四：對(duì)原生態(tài)文化的破壞，建造大量的冰冷建筑，使得整個(gè)園區(qū)無(wú)法給游客送去溫暖的情感。 第五，抓產(chǎn)業(yè) 休閑農(nóng)莊的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)，延伸是旅游服務(wù)業(yè)，產(chǎn)業(yè)模式或商業(yè)模式的設(shè)計(jì)，是園區(qū)策劃方案落地的關(guān)鍵，更直接決定了一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)日后的市場(chǎng)效益。因此，園區(qū)策劃者必須心中有數(shù)，從賣(mài)點(diǎn)分析、產(chǎn)業(yè)鏈分析、商業(yè)模式分析、管理模式設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)渠道策劃等方面，為園區(qū)量身定制，打造一個(gè)獨(dú)具特色的、三產(chǎn)融合的商業(yè)模式。 誤區(qū)五：產(chǎn)業(yè)鏈不清晰，沒(méi)有把由基礎(chǔ)種植作物及所衍生的產(chǎn)品鏈條梳理清晰，而且與自身的經(jīng)營(yíng)體系、市場(chǎng)策略、合作資源不能對(duì)接。這極有可能扼殺一個(gè)先天條件良好的園區(qū)。 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的策劃需要優(yōu)秀的創(chuàng)意，更要杜絕隨心所欲、天馬行空、零散片面的想象。走好這五步棋，完成“概念挖掘-主題開(kāi)發(fā)-綜合統(tǒng)籌”的策劃過(guò)程，一個(gè)優(yōu)秀的休閑農(nóng)莊才能順利誕生。 壹度創(chuàng)意——鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃者的綜合學(xué)習(xí)平臺(tái) |
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