|
有一句俗語相信大家都聽過：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話是有一定科學(xué)道理的，但是現(xiàn)在大部分人都沒有遵守。如今人們對早餐的要求是簡單、方便，但是卻不知道有些人們習(xí)慣食用的早餐對人體是有害處的。尤其是對于孩子而言，以下幾種早餐，長期食用的話，絕對有害無益，希望寶媽寶爸多多警醒。因?yàn)槠鸫餐砘蚴且习?、時(shí)間緊張等原因，父母起床后沒有時(shí)間準(zhǔn)備早餐，就會把前一天晚上的剩菜熱一熱給孩子吃。雖然是剩菜，但是內(nèi)容豐富，而且看起來和正餐沒有差別，所以有些家長認(rèn)為這樣的早餐非常營養(yǎng)可口，比讓孩子自己去路邊買著吃好多了。現(xiàn)在生活富裕了，很多父母會為孩子準(zhǔn)備許許多多的小零食，比如雪餅、餅干、巧克力等。如果父母早上時(shí)間不充裕的話，他們往往會讓孩子吃零食充饑。這樣自己省心，孩子也喜歡，一舉兩得。但這是不對的，孩子平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)薯片、餅干沒問題，但把零食當(dāng)正餐，尤其是一天中最重要的早餐卻是萬萬不能的。豆?jié){油條是中國人的傳統(tǒng)早餐。若說它有害身體，倒沒有那么夸張，只不過不適合給孩子當(dāng)早餐。先說豆?jié){，豆?jié){的鈣含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及牛奶的，只有牛奶的十分之一。因此孩子可以每天喝一杯牛奶，卻不能每天喝一杯豆?jié){代替。再說油條，作為高溫油炸食品，油條的油脂含量很高，會讓孩子變得肥胖。更何況，食物經(jīng)過高溫油炸后，會產(chǎn)生致A物質(zhì)。所以，孩子早餐時(shí)應(yīng)該吃點(diǎn)清淡的，少吃煎、炸食物。老話說得好：清粥養(yǎng)胃，咸菜下飯。因此，早餐的時(shí)候，有些媽媽會準(zhǔn)備白粥饅頭和咸菜給孩子吃。熬了好幾個(gè)小時(shí)稠稠的清粥可以說十分用心了，但是卻是受了誤導(dǎo)。醫(yī)生表示：清粥養(yǎng)胃其實(shí)是以訛傳訛。白粥里除了淀粉和水，沒有其他營養(yǎng)物質(zhì)，并不適合長期食用。如果孩子長期吃粥當(dāng)早餐的話，會導(dǎo)致消化能力下降。至于咸菜，危害就更大了，孩子年齡小，身體器官還沒有發(fā)育好，并不宜食用過多鹽分。而咸菜中含有的大量的食鹽，會給孩子的腎臟和胃造成負(fù)擔(dān)。面包果汁是典型的西式早餐，大人吃沒什么。但是面包、起司中含有大量的糖，對于孩子來說是不合適的，不僅會給他們的脾胃造成負(fù)擔(dān)，還會引發(fā)齲齒。果汁也是一樣的道理，就算是自己榨的果汁也一樣，糖分偏高，不適合小孩子喝，尤其拿來當(dāng)早餐就更不合適了。如果父母覺得孩子需要補(bǔ)充維生素的話，可以給孩子削個(gè)梨、切個(gè)橙子，亦或是給他們多弄點(diǎn)綠色蔬菜吃。大部分人都會好奇，雞蛋是好東西，為什么也會對孩子有害呢？其實(shí)，對孩子身體有害的不是雞蛋，而是沒煮熟的雞蛋，也就是現(xiàn)在非常流行的一種吃法——溏心雞蛋。有些家長認(rèn)為雞蛋這樣做口味很好，所以早餐的時(shí)候經(jīng)常給孩子做著吃。但是溏心蛋因?yàn)闆]有完全成熟，所以其中含有許多細(xì)菌。孩子的身體還沒有發(fā)育好，脾胃弱，如果吃多了溏心蛋，可能會對身體器官造成不能彌補(bǔ)的損傷。早餐吃不好的孩子容易疲倦、情緒暴躁，因此讓孩子吃到高質(zhì)量的早餐是非常重要的。那么，什么樣的早餐算得上高質(zhì)量的早餐呢？首先，在主食上，各種粗糧谷物要換著給孩子吃。其次，為了給孩子補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，家長們準(zhǔn)備的早餐至少要有一樣肉，蛋和奶也不能缺少。最后，早餐的時(shí)候可以適量給孩子吃一點(diǎn)水果，補(bǔ)充維生素C。希望父母們都能多多用心，讓孩子吃上健康、優(yōu)質(zhì)的早餐！
|
