俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。孫思邈在《千金要方》中闡明，“凡欲治療，先以食療，既食不愈，后乃用藥爾”，意思是最好利用飲食來保健強(qiáng)身，到迫不得已時才用藥，原因是“藥性剛烈，猶若御兵。兵之猛暴，豈容妄發(fā)”。

生活中有很多需要用到中藥的地方，平時身體有點(diǎn)小問題，西藥用起來容易藥性過猛，而溫和的中藥慢慢服用，則可以緩解身體的不適，我們就來盤點(diǎn)一下，中藥材的藥性之最。

補(bǔ)脾之最——山藥

山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，可以用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，尤其炒山藥補(bǔ)脾健胃的效果更好。

安神之最——酸棗仁

中藥學(xué)認(rèn)為，酸棗仁味甘、酸，性平，歸心、肝、膽經(jīng)，有養(yǎng)心益肝、安神、斂汗之功。主治心悸失眠、體虛多汗等證，是治療心肝血虛之心悸、失眠的要藥 。

補(bǔ)血之最——當(dāng)歸

中醫(yī)認(rèn)為當(dāng)歸性溫，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸之功效，明代李時珍《本草綱目》中曾說“當(dāng)歸調(diào)血，為女人要藥，有思夫之意，故有當(dāng)歸之名”。當(dāng)歸身為婦女之友，很適合用于女性調(diào)補(bǔ)身體、補(bǔ)養(yǎng)氣血，但是由于當(dāng)歸不同的部位有不同的藥效，所以需要辨證論治的進(jìn)行使用。

因為當(dāng)歸性溫，還兼有潤燥滑腸的功效，故濕盛中滿、大便溏稀的人群應(yīng)慎用。

補(bǔ)氣之最——人參

人參具有扶正固本、滋補(bǔ)強(qiáng)身、調(diào)氣養(yǎng)血、安神益智等神奇功效，自古就被譽(yù)為“眾藥之首”、“百草之王”、“上品君藥”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參味甘性平，歸肺脾經(jīng)，大補(bǔ)元?dú)?，扶正固本，是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)之佳品，治療虛勞的第一要藥。

止咳之最——杏仁

杏仁是中醫(yī)最常用的止咳化痰藥，兩千多年來歷用不衰，古今不知多少處方中均用到它，正如清代醫(yī)家黃宮繡所說：“杏仁既有發(fā)散風(fēng)寒之能，復(fù)有下氣除喘之力，凡肺經(jīng)感受風(fēng)寒，無不可以調(diào)治。”

利水滲濕之最一茯苓

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為茯苓藥性甘、淡、平，歸脾、腎、心經(jīng)。主要功效是滲濕利水，健脾，寧心安神。茯苓既有滋補(bǔ)的作用，又有利水的作用，且補(bǔ)而不峻，利水而不傷正氣，所以在中醫(yī)方劑中，用的機(jī)會特別多。

中藥藥性之最一覽表

清熱解毒之最———金銀花；

芳香化濕之最———藿香；

利水滲濕之最———茯苓 ；

重鎮(zhèn)安神之最———朱砂；

芳香開竅之最———麝香；

調(diào)和諸藥之最———甘草；

發(fā)汗之最———麻黃；?

清熱之最———石膏 ；

瀉火之最———黃連 ；

降氣之最———沉香 ；

生津之最———石斛；

溫痰之最———半夏；

止咳之最———杏仁；

理氣之最———枳實；

舒肝之最———郁金 ；

活血之最———丹參；

補(bǔ)氣之最———人參；

補(bǔ)血之最———當(dāng)歸；

補(bǔ)脾之最———山藥；

斂氣之最———五味子；

消食之最———神曲 ；

清痰之最———貝母；

退黃之最———茵陳 ；

祛風(fēng)之最———獨(dú)活；

安神之最———酸棗仁；

溫里之最———附子；

驅(qū)蟲之最———使君子；

通乳之最———王不留行；

生肌之最———白芨；

利尿之最———車前草；

利水滲濕之最一茯苓；

芳香開竅之最一麝香。

重鎮(zhèn)安神之最一朱砂；

清熱之最一石膏。

瀉火之最一黃連；

降氣之最一沉香。

清熱解毒之最一銀花；

芳香化濕之最一藿香。

止痛之最一元胡；

止血之最一三七。

補(bǔ)陽之最一鹿茸；

補(bǔ)陰之最一女貞子。

生津之最一石斛；

溫痰之最一半夏。

攻下之最一大黃；

涼血之最一犀角。

理氣之最一枳實；

舒肝之最一郁金。

平肝之最一羚羊角；

辛涼之最一薄荷。

活血之最一丹參；

補(bǔ)氣之最一人參。

消食之最一神曲；

清痰之最一貝母。

退黃之最一茵陳；

祛風(fēng)之最一獨(dú)活。

補(bǔ)血之最一當(dāng)歸；

補(bǔ)脾之最一山藥。

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