團(tuán)餐--即精英團(tuán)隊(duì)訂餐，這類訂餐方式從飲食業(yè)發(fā)展趨向的初始就早就存在了，根據(jù)在我國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 2016 年發(fā)布的中國(guó)各省團(tuán)餐企業(yè)500強(qiáng)的主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)收益數(shù)據(jù)信息顯示，中國(guó)各省團(tuán)餐行業(yè)總企業(yè)規(guī)模接近 9000 億元

（而網(wǎng)上外賣配送市場(chǎng)銷售2016 的企業(yè)規(guī)模僅有1700 億），占2016 年餐飲店市場(chǎng)銷售貼近四分之一的市場(chǎng)占有率，而且這一數(shù)據(jù)信息每一年全是有提升 的發(fā)展趨向，對(duì)比紅紅火火的網(wǎng)上訂餐行業(yè)，團(tuán)餐市場(chǎng)銷售稍顯低調(diào)，幾十家團(tuán)餐巨頭“坐享其成賺大錢”，而大伙兒絕大多數(shù)外賣配送商家卻很少關(guān)注這一“隱形金 礦”。

突然而成的團(tuán)餐訂單信息最恐怖

對(duì)于團(tuán)餐，許多 餐館老板對(duì)它捉摸不定，愛是因?yàn)閳F(tuán)餐的客單量數(shù)不勝數(shù)，能夠給餐館造成巨大的銷售總額，而恨則是因?yàn)閳F(tuán)餐有時(shí)較為嚴(yán)重威脅了其他一切正常訂單信息的上菜時(shí)間，在餐館狀況下使廚房餐廳高效率情況嚴(yán)重飽和、工作員不知所措。

團(tuán)餐能夠極大的提升 大伙兒的贏利，節(jié)省了運(yùn)送費(fèi)和立減活動(dòng)的成本費(fèi)用，贏利點(diǎn)漫長(zhǎng)高過其他訂單信息。那么如何有效的隨意玩團(tuán)餐，使團(tuán)餐為大伙兒常見？團(tuán)餐的特性

長(zhǎng)期性：和企業(yè)合作的很大 優(yōu)勢(shì)就是這類合作是長(zhǎng)久性持續(xù)性的，對(duì)于行政人事來(lái)講跟一家餐館長(zhǎng)久性合作，方便快捷了他們的工作上，而且危害性可預(yù)測(cè)性（穩(wěn)定的品質(zhì)）。因而 大伙兒一旦與企業(yè)建立合作一般都是長(zhǎng)期性的。

提供發(fā)票：發(fā)票是門檻，對(duì)于團(tuán)餐來(lái)講倘若提供不了發(fā)票絕大多數(shù)就不易訂餐，而且一些公司對(duì)發(fā)票種類也是有要求

商務(wù)洽談性：如果是企業(yè)訂餐，那么一定具有商務(wù)洽談特性，過多簡(jiǎn)易或者過多花哨的包裝都是不可取的，規(guī)范性的服務(wù)體現(xiàn)大伙兒商家的技術(shù)性專業(yè)素養(yǎng)。

對(duì)于團(tuán)餐來(lái)講，味道事實(shí)上是第二位的（世事多變），包裝和食品衛(wèi)生安全安全性是放進(jìn)第一位！團(tuán)餐誰(shuí)來(lái)定？

團(tuán)餐誰(shuí)來(lái)定？

一般以行政人事和接待員居多，訂餐是她們的工作上事項(xiàng)之一，因而 對(duì)于她們來(lái)講你的餐品如何吃不重要，重要的是一定不能不成功（不能搞錯(cuò)餐品、少裝廚房用品、干凈衛(wèi)生--吃出頭發(fā)蟲子就麻煩增大）。因而 大伙兒盡量把握消費(fèi)者的心態(tài)真實(shí)想法，幫助他做好工作。拿到一個(gè)公司的行政人事就等同于取得了一個(gè)公司的團(tuán)餐市場(chǎng)銷售。

團(tuán)餐情景

訂購(gòu)團(tuán)餐最多的情景：

大會(huì)用餐，員工聚會(huì)（團(tuán)隊(duì)拓展），日夜奮戰(zhàn)餐

大伙兒商家在與消費(fèi)者溝通交流時(shí)最好也要問一下“用餐的情景是什么？”，針對(duì)不一樣的情景適合的產(chǎn)品也不一樣。

大會(huì)用餐：

大會(huì)都是企業(yè)大會(huì)，和公司間大會(huì)，一般那般開一天的大會(huì)絕大多數(shù)是討論方案、合作事項(xiàng)等，大伙兒提供的餐品務(wù)必符合商務(wù)洽談特性，包裝外觀重視，類型全（套餐內(nèi)容內(nèi)容、小吃、營(yíng)養(yǎng)湯甜品），能夠給消費(fèi)者充裕的面子

員工聚會(huì)（團(tuán)隊(duì)拓展）：

這類情景一般是生日派對(duì)、團(tuán)隊(duì)拓展餐，氛圍輕松樂觀，餐品一般以小吃甜點(diǎn)為核心，對(duì)焦點(diǎn)的關(guān)鍵是：獨(dú)特的、美味可口的。廚房用品一定一定要充裕多，要留余地。

日夜奮戰(zhàn)餐：

日夜奮戰(zhàn)餐的情景一般都是晚上，老板或者營(yíng)銷經(jīng)理看到日夜奮戰(zhàn)到三更半夜的員工十分艱苦，對(duì)于加

班餐，沒有什么好說(shuō)的，分量多一些就可以了啦

推廣營(yíng)銷團(tuán)餐方法

那么大伙兒怎樣有目的的拓展團(tuán)餐方法呢？我們可以依據(jù)下述這五種方法：

方法一：在網(wǎng)上門店提高團(tuán)餐詳解把“大伙兒提供團(tuán)餐服務(wù)”放進(jìn)萊單的一欄，并留上大伙兒的服務(wù)電話聯(lián)系方式 ，有利于消費(fèi)者咨詢

方式二：團(tuán)餐營(yíng)銷平臺(tái)

發(fā)布團(tuán)餐服務(wù)平臺(tái)是較為省勁的方式--即運(yùn)用服務(wù)平臺(tái)的總流量獲得訂單信息。

美餐網(wǎng)：以前與餓了么外賣、美團(tuán)外賣一樣全是網(wǎng)上訂餐服務(wù)平臺(tái)，2015 年剛開始轉(zhuǎn)型發(fā)展專業(yè)做團(tuán)餐銷售市場(chǎng)， 現(xiàn)階段是中國(guó)較大 的網(wǎng)上團(tuán)餐服務(wù)平臺(tái)之一

用餐兒：經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，現(xiàn)階段只在一線城市進(jìn)行服務(wù)項(xiàng)目中國(guó)團(tuán)膳網(wǎng)這些

方式三：線上營(yíng)銷58、逢集、趕集網(wǎng)等日常生活綜合服務(wù)平臺(tái)公布服務(wù)項(xiàng)目。（建一個(gè)模版，三個(gè)服務(wù)平臺(tái)另外發(fā)）

四：百度搜索、搜狗搜索百度競(jìng)價(jià)推廣

我們可以咨詢一下百度搜索的服務(wù)提供商大家想營(yíng)銷推廣的關(guān)鍵詞的價(jià)格是哪些的水準(zhǔn)？例如“上海市   團(tuán)隊(duì)訂餐”、“北京市 團(tuán)隊(duì)訂餐”、“上海市 公司訂餐”等，不一樣的關(guān)鍵詞價(jià)格也不一樣， 為降低成本考慮到，我們可以挑選一些小眾且實(shí)際的關(guān)鍵字。

有標(biāo)準(zhǔn)的店面能夠點(diǎn)錢建個(gè)自身的網(wǎng)址，網(wǎng)址歸屬于你的線上店面，好好地包裝一下也是必須的。

方式五：定項(xiàng)拓客

合理的運(yùn)用如“boss直聘”，“群?jiǎn)T通訊錄”等崗位社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，與大家的目標(biāo)客戶（所在地企業(yè)的責(zé)任人或是行政部門）立即取得聯(lián)系，但最先要包裝一下大家的個(gè)人名片（這一物欲橫流沒個(gè)哪些 CEO 稱號(hào)都過意不去給人問好/小表情嘿嘿）。

并且一定要多撒網(wǎng)捕魚，創(chuàng)建的人脈關(guān)系多了當(dāng)然便會(huì)來(lái)訂單信息

微信推廣

在大家微信中平時(shí)的消費(fèi)者之中不缺一些有團(tuán)餐要求的公司員工，能夠常常在我們的朋友圈中發(fā)團(tuán)餐宣傳廣告，也會(huì)出現(xiàn)一定的轉(zhuǎn)換率。

客戶關(guān)系維護(hù)保養(yǎng)

與訂餐重要人處好關(guān)聯(lián)十分關(guān)鍵！

除開與訂餐重要人平時(shí)的聯(lián)絡(luò)和問好以外

一些小恩小惠是不可或缺的，也表明了你的仔細(xì)，但留意不要在企業(yè)場(chǎng)所送什么，過年或過節(jié)微信上能夠發(fā)一些大紅包表述大家的謝謝。

與訂餐人關(guān)聯(lián)好，他不但可以適度照料你的做生意--提升企業(yè)訂餐的成本預(yù)算，并且也便捷提早告之下一次訂餐的時(shí)間，便捷飯店準(zhǔn)備充分 。

每到傳統(tǒng)節(jié)日，多備一些電子禮品卡（例如京東e卡、本來(lái)生活網(wǎng)等）、宣傳策劃日歷，用于感恩回饋顧客和重要人，是最常見和較為當(dāng)然的謝謝方法。