冬天吃羊肉時(shí)應(yīng)該注意什么？

1、不宜與南瓜同食

在中醫(yī)看來，羊肉是不適合與南瓜一同食用的。這是因?yàn)槟瞎虾脱蛉舛际瞧珳匦缘氖澄?，如果一同食用的話很容易?huì)導(dǎo)致上火。同理，在烹飪羊肉的時(shí)候也要盡量少加入辣椒、生姜等燥熱的調(diào)味品，防止體內(nèi)肝火過于旺盛。

2、不與茶水一同食用

人們常說羊肉的“克星”就是茶水。這是因?yàn)檠蛉庵懈缓鞍踪|(zhì)，而茶葉中含有很多鞣酸，當(dāng)茶水與羊肉一同食用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)會(huì)影響腸胃蠕動(dòng)，減少大便中的含水量，從而導(dǎo)致便秘的出現(xiàn)。

3、不與酸醋同食

羊肉性溫，可以很好地起到溫補(bǔ)的作用。而酸醋有收斂的功效，過量食用不僅傷及腸胃，還不利于體內(nèi)陽氣的產(chǎn)生。當(dāng)羊肉與其一同食用時(shí)，會(huì)對(duì)羊肉的滋補(bǔ)功效產(chǎn)生影響。特別是酸味濃重的醋，收斂的功效會(huì)更強(qiáng)。所以喜歡吃羊肉者，更應(yīng)注意這一點(diǎn)。

4、不與西瓜同食

當(dāng)西瓜與羊肉一同食用時(shí)，會(huì)使羊肉滋補(bǔ)的效果大打折扣。因?yàn)檠蛉飧薀?，而西瓜偏涼性，?dāng)兩者一起食用時(shí)，就會(huì)減弱羊肉溫補(bǔ)的效果。除此之外，當(dāng)一冷一熱的食物對(duì)胃部極易造成不良刺激時(shí)，很可能會(huì)對(duì)腸胃造成傷害，誘發(fā)腹瀉、腹痛等消化系統(tǒng)疾病。

5、某些病患不宜使用羊肉

如果經(jīng)常有口舌糜爛、咽喉疼痛、腹瀉的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中藥的人不宜食用羊肉，這是因?yàn)檠蛉庠餆?，可能?huì)加重自身的病癥。其次，肝火比較旺盛的人也不宜經(jīng)常食用羊肉，以免引起上火。

溫馨提示：羊肉雖好，但食用過程中一定要注意上述的幾個(gè)問題，以免產(chǎn)生反效果。除此外，體虛的患者也要避免過多的食用羊肉，以免出現(xiàn)因?yàn)樽萄a(bǔ)過多而導(dǎo)致流鼻血等癥。想要身體健康，科學(xué)的飲食固然很重要，合理的運(yùn)動(dòng)同樣必不可少。只有二者兼顧，才能使身體越來越好。