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連《舌尖上的中國》都上不了,還好意思說狗肉是傳統(tǒng)美食?

 巨小萌 2020-11-18

 洛、安 

一閃一閃亮晶晶,那是你的小眼睛~


最近《舌尖上的中國3》正在熱播,掀起了微博上新的一輪熱潮。雖然本季《舌尖上的中國》風(fēng)評相較于前兩季而言有所下滑,然而依舊是一道不錯的“下飯菜”。就像因?yàn)橥涎影┒黄燃影嗟纳钜沟男【巵碚f,在休息的時候看《舌尖上的中國》其實(shí)是一種很好的提神方法,因?yàn)榭粗鴷I,餓了就會精神……(一種自虐的提神方法。)

然而在全民推薦自己家鄉(xiāng)特色美食上節(jié)目的時候,卻有那么一些不太合群的言論。他們?yōu)榱瞬┤⊙矍?,依法罵戰(zhàn),在微博上面發(fā)表言論,稱狗肉應(yīng)當(dāng)作為中國的傳統(tǒng)美食入選《舌尖上的中國》這個節(jié)目。有不少想要搞事的人紛紛在這些提議下點(diǎn)贊,然后開始懷念每年夏天都會舉辦的玉林狗肉節(jié)。

在我看來,這些言論都是不合適的。對于狗狗是人類的伴侶這種觀念已經(jīng)開始得到廣大群眾的認(rèn)可和理解,而且今年是農(nóng)歷的狗年,狗狗作為本年的生肖,是受到廣大人民群眾的寵愛的。而且作為國家傳媒的中央電視臺在面向全國觀眾的春節(jié)聯(lián)歡晚會上,播放了一則關(guān)于關(guān)愛狗狗的公益廣告。在這種“合家興汪”的時節(jié)里面,居然有人還在提吃狗肉,真的不知道該怎么說他們好了!

如果狗肉真的如他們所言的一樣,是一種中國傳統(tǒng)的特色美食的話,那么,為什么它沒有被收錄進(jìn)《舌尖上的中國》當(dāng)中呢?到底是《舌尖上的中國》劇組不專業(yè)還是狗肉算不上一個具有中國特色的美食呢?

我個人更傾向于“狗肉其實(shí)并不能算我們傳統(tǒng)的特色美食”這個答案。原因有這么幾點(diǎn):

1.吃狗肉這件事情具有極大的爭議。當(dāng)然,有爭議的這件事并不能讓《舌尖上的中國》放棄選用狗肉作為節(jié)目的題材之一,畢竟當(dāng)初的第一季也說了廣東人煲湯其實(shí)沒所說的那么有營養(yǎng)(廣東人也有不服的啊,不過也沒有把劇組給吃掉啊~)。劇組其實(shí)考慮的更多是衛(wèi)生上的問題。玉林狗肉節(jié)一直被譴責(zé),主要的理由就是作為食材的狗肉,來源可疑,而且沒有經(jīng)過衛(wèi)生的處理,吃下這些狗肉,會有患病的可能。這樣的食物,算得上美食么?

2.俗語說:“狗肉不上席”,在古代社會里面,因?yàn)閷袢〉恼J(rèn)知不足,看見有人因?yàn)楸还芬Щ蛘叱粤斯啡庵笏劳?,便會認(rèn)為狗是一種不祥的生物,佛教也因此而禁止宰殺食用狗。所以在一般的宴席上,都不會考慮以狗狗作為食材。況且,狗在農(nóng)耕社會之中,作為工作犬的價值要比它作為食材的價值要大。在這些條件的共同影響下,我很難認(rèn)為狗是一種具有傳統(tǒng)的美食!

3.另外,吃狗肉并非是全中國都可以接受的一種吃法。你們可以覺得阻止別人吃狗肉的人是一種侵犯他人權(quán)利的行為,那么你讓厭惡吃狗肉的人去看著別人吃狗肉,其實(shí)也是一種對他人的不尊重。無論是吃和不吃,都沒有權(quán)利去強(qiáng)行把自己的價值觀加到別人的身上。

就像當(dāng)初的網(wǎng)上大規(guī)模的罵戰(zhàn)以后,國家所說的那句話一樣:“雙方互罵不是文明的解決方式!”《舌尖上的中國》,沒有把狗肉入選其中,證明狗肉還不是一種為人民大眾所接受的傳統(tǒng)特色美食。至于想要用“吃狗肉是自古以來都有的美食傳統(tǒng)”來抨擊愛狗人士的人,可以歇歇了!什么時候吃狗肉能上《舌尖上的中國》你再說這句話吧!

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