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參加飯局,點菜的禁忌要懂,學(xué)會后可以通吃...

 陽光大路 2020-11-17
參加飯局,點菜的禁忌要懂,學(xué)會后可以通吃任何飯局!

點菜時間:如果時間允許,應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。

點菜人員:先主人,后賓客。

點菜之原則:
看人員組成:人均一菜是較通用的規(guī)則;
看萊肴組合:有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面;
看宴請的重要程度:普通宴請和高級宴請;
注意事項:點菜時不要問價格,不要討價還價。

點菜“三優(yōu)”原則
一、優(yōu)先考慮的菜肴,有中餐特色的菜肴。
二、有本地特色的菜肴。
三、本餐館的特色菜。

飲食4大禁忌
一、宗教的飲食禁忌。
二、出于健康的原因。
三、不同地區(qū),人們的飲食偏好往往不同。
四、有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

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