微波爐因其加熱速度快、效率高，成為家庭中不可或缺的加熱神器。很多主婦更是將所有剩飯剩菜都用微波爐加熱，然而這其中含有很多的風(fēng)險。

微波爐的加熱原理：

微波爐通過將電能轉(zhuǎn)化成高頻電磁波，這種電磁波能穿透食物達 5cm 深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物就被內(nèi)部的水分子 ' 煮 ' 熟了。

不能用微波爐加熱的食物：

1、沒完全煮熟的食物：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死，可能會引發(fā)腹瀉等各類倡導(dǎo)問題，特別是半數(shù)的肉類；

2、富含脂肪的肉類：富含脂肪的肉類在微波爐中加熱，會分泌出大量的油脂，而油脂在高溫環(huán)境下會發(fā)生噴濺，且容易引發(fā)明火；

3、帶有密封的殼類食物：比如雞蛋、板栗等，雞蛋蛋清中80%為水，在微波爐加熱過程中，水分會劇烈蒸發(fā)，使蛋殼內(nèi)壓強增大，從而撐破蛋殼，形成爆炸。曾有一位奶奶為孫子用微波爐煮雞蛋而炸傷眼睛，導(dǎo)致失明；

微波爐加熱雞蛋

4、密封包裝的液體飲品：當密封包裝的液體飲品在微波爐加熱時，內(nèi)部液體會在容器內(nèi)形成高溫高壓，容易炸裂飛濺，形成燙傷，并且過高的溫度容易破壞飲品的營養(yǎng)物質(zhì)；

不能用微波爐加熱的容器：

微波爐使用不當引發(fā)火災(zāi)

1、普通的塑料包裝容器：高溫可以讓普通的塑料容器釋放出有毒物質(zhì)污染其中加熱的食物，并且容易導(dǎo)致塑料燃燒；

2、金屬容器：因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物；

使用金屬容器導(dǎo)致微波爐失火

3、錫箔紙：錫箔在微波爐中加熱時容易產(chǎn)生火花，破壞微波爐；

4、封閉容器：加熱液體時應(yīng)使用擴口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高， 易引起噴爆事故。

總結(jié)：

1、微波爐在使用時人應(yīng)盡量遠離，避免輻射；

2、應(yīng)等到斷電之后再打開微波爐，避免微波爐空載，導(dǎo)致輻射和微波爐元器件損傷；

3、微波爐使用完成后應(yīng)及時進行清潔，并擦干水分；

4、嚴禁小孩使用微波爐。

以上就是油桃關(guān)于《微波爐是加熱神器，但有四類食物卻不能用，你知道嗎？》這篇文章的全部內(nèi)容。