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中國(guó)歷法把一年分為二十四節(jié)氣，每15天一個(gè)節(jié)氣，每個(gè)節(jié)氣都表示著時(shí)候、氣候、物候，這“三候”的不同變化。霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，今年是從10月23日進(jìn)入霜降時(shí)節(jié)，一直到11月6日結(jié)束。 霜降節(jié)氣  “一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降” 這句民間諺語(yǔ)道出了 霜降養(yǎng)生的重要性！ 霜降已至 此時(shí)如何養(yǎng)生才更有益健康？ 專家向你支招  謹(jǐn)防季節(jié)病 霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，早晚天氣較冷、中午則比較熱，秋燥明顯。佛山市中醫(yī)院針灸科盧佩斯主治中醫(yī)師表示，進(jìn)入秋季，患寒性疾病的患者有所增多，如關(guān)節(jié)炎寒性腰痛，老寒腿等。本來(lái)體質(zhì)虛寒、正氣不足的患者，發(fā)生咳喘、腸胃問(wèn)題及月經(jīng)不調(diào)的頻率也有所增高。 她還補(bǔ)充，秋燥來(lái)襲，建議市民進(jìn)行內(nèi)養(yǎng)外護(hù)。日常多喝溫水，也可應(yīng)用一些滋陰潤(rùn)燥的中藥熬湯或做成糖水，如百合、白果、甜杏仁、天冬、麥冬、石斛、玉竹、沙參、麻仁、無(wú)花果等。滋陰養(yǎng)顏的燕窩、花膠、桃膠、皂角米也是各位愛(ài)美女士的上佳選擇?！?strong>蜂蜜是最方便的飲品，但是虛寒腹瀉的患者要慎用?！贝送?，市民同時(shí)要注意適當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和維生素E，進(jìn)食如粗糧、堅(jiān)果等。水果可以選擇梨、柚子等。 注意保護(hù)這些部位 盧佩斯還指出，秋季要注意避免寒氣侵襲機(jī)體，尤其是正氣不足、虛寒體質(zhì)、孕婦、老人及兒童最易在這個(gè)時(shí)候生病，建議要重點(diǎn)保護(hù)頭頂、脖子、肩膀、腰腹、以及足底等部位。 1. 頭部 頭部是諸陽(yáng)之會(huì)，也是陽(yáng)氣最旺盛的部位，要是頭部受寒，身體就像被冰雪蓋頂，陽(yáng)氣無(wú)法上升，因此，虛寒體質(zhì)的患者清晨出門(mén)可戴帽保暖，洗頭后需用吹風(fēng)機(jī)徹底吹干，不能濕著頭發(fā)睡覺(jué)。 2. 頸部 頸部在身體中起著承上啟下的作用，向上承接著頭顱，向下接著軀干，是神經(jīng)中樞最為重要的一個(gè)部位，也是心腦血管必經(jīng)之路，因此，天氣寒冷時(shí)外出建議戴上絲巾或圍巾，這樣能保護(hù)心血管，降低患上心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 3. 肚臍 肚臍是離我們內(nèi)臟最近的地方，容易受到寒邪入侵。上文提到，秋天易出現(xiàn)腸胃疾病，就是腹部受涼所致，建議市民避免穿露臍裝，同時(shí)做好腰部保暖，溫暖帶脈，對(duì)盆腔血流及下肢循環(huán)都有很好的保護(hù)作用。 日?？蓪?duì)中脘、天樞、關(guān)元、足三里等穴位進(jìn)行艾灸，或在神闕上進(jìn)行隔姜灸，睡覺(jué)前把雙手搓熱，然后上下不停的搓腰，這樣也能達(dá)到溫煦腎陽(yáng)的效果，也能促進(jìn)局部血液循環(huán)。小兒若出現(xiàn)消化不良或腹瀉等，則可嘗試用臍貼緩解癥狀。 4. 腳 腳屬于身體的四末，就是身體的末梢部位，不易受到血液滋養(yǎng)，也是陽(yáng)氣最難到達(dá)的地方。虛寒體質(zhì)的患者最明顯的癥狀就是手腳特別是腳底冰涼。建議這類人群每晚睡覺(jué)前用熱水泡腳，按摩腳底的涌泉穴，能疏通經(jīng)絡(luò)和調(diào)理臟腑。 # 此時(shí)吃鴨肉滋陰補(bǔ)虛 盧佩斯表示，鴨為水禽，水里游的多是滋陰的小動(dòng)物，鴨肉有滋陰補(bǔ)虛的作用，其含有較為豐富的煙酸，對(duì)心肌梗死等心臟疾病的患者有保護(hù)作用。此外還含有B族維生素和維生素E，其脂肪酸是不飽和脂肪酸，易于消化，是秋季進(jìn)補(bǔ)的理想食物，此時(shí)它與以下食材搭配更有益： ■鴨肉+山藥 鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。兩種食材同吃，還可降低膽固醇，是秋季進(jìn)補(bǔ)的上佳組合。
材料：鴨1只、山藥2根、食鹽5克、料酒2勺、水適量。 做法： 1、處理干凈的老鴨剁成小塊，用熱水焯至血污浮沫出，瀝干水分，用熱水沖洗干凈，瀝干水分。 2、山藥去皮，切滾刀塊，置入清水中待用。 3、鴨肉入砂鍋，添加沒(méi)過(guò)的熱水，添加蔥和姜。 4、煮開(kāi)后，用勺子撇清表面的浮沫和雜質(zhì)，添加料酒轉(zhuǎn)小火，蓋蓋，慢燉。 5、燉至筷子可以順利穿過(guò)鴨肉，添加山藥，煮開(kāi)后，用鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至山藥熟透，關(guān)火即可。 ■鴨肉+蓮藕 藕就是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品之一，蓮藕搭配高蛋白低脂肪的鴨肉，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，絕對(duì)是秋季一道非常滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)湯。
材料：蓮藕350g、鴨肉150g、雞精適量、鹽適量、姜適量。 做法： 1、買(mǎi)回來(lái)的藕去皮洗凈，準(zhǔn)備的食材，1/4只鴨肉 2、鴨肉切成塊，姜切成絲，藕切成片備用 3、把鴨肉和藕放入燉罐中，放入姜絲和鹽及雞精，隔水燉上1.5小時(shí)即可。  芝麻桃仁粥 材料：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。 做法： 1、將黑芝麻放入砂鍋內(nèi)，用文火炒香；桃仁洗凈，去雜質(zhì)；大米淘凈；冰糖打碎成屑。 2、將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時(shí)，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。 功效：補(bǔ)腎益五臟。 滋陰養(yǎng)胃湯 材料：石斛15克，北沙參15克，麥冬15克，生地10克，玉竹5克，冰糖15克。 做法： 1、將石斛、北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用。 2、將石斛、北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi)，加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。 功效：益胃生津、潤(rùn)肺止咳。 霜降時(shí)節(jié)也是情緒病高發(fā)的時(shí)節(jié)，要注意早睡早起，保證充足睡眠，積極進(jìn)行戶外有氧鍛煉，以利舒肺，使機(jī)體津液充足、精力充沛，但不宜過(guò)度劇烈以致大汗淋漓。市民也可多聽(tīng)歡快的音樂(lè)，穿戴顏色明亮的服飾，室內(nèi)擺放花草，保持室內(nèi)陽(yáng)光充足，也可適當(dāng)應(yīng)用香薰，保持心情舒暢，陰陽(yáng)平衡。 |
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來(lái)自： ll無(wú)為 > 《四季養(yǎng)生》
