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1. 今天是小年，昨天下午就請了灶馬和黃表，供了起來，獻了糖酥餅、水果、茶水、糖果、豌豆。獻糖果是讓灶爺把嘴呼甜，多說好話，上天言好事；獻豌豆是給灶爺?shù)鸟R吃，把灶爺按地送到天上。
2. 民樂的習(xí)俗，小年打發(fā)灶爺上天，要做長面。下班后，紅把長面做好獻上，上了香。我把灶馬屬于臘月二十三這一天燒的剪下來，拿了獻的茶水，到樓下，把灶馬點著， 一邊燒一邊通說，記得小時候母親通說時說：灶爺，灶爺，到天上玉皇大帝前好話多說，壞放少說，來的時候帶上些金銀財寶。我也學(xué)著母親的話通說。燒完后，放了鞭炮，看著紙灰向空中飄散。3. 小時候，臘月二十三給灶爺獻的是特意做的灶干糧，比一般餅子小一些，薄一些，要獻十五個，母親做的時候一般都多做一些，總覺得給灶爺獻的可能更好吃，總是取灶干糧吃，但母親把獻的十五個會單獨放好，怕我們吃了。4. 灶王爺的生日是每年臘月二十三日，灶王爺于這天上天匯報，正月初四日返回人間，是神話傳說中等級最低的地仙。灶神，全銜是「東廚司命九靈元王定福神君」，俗稱「灶君」，或稱「灶君公」、「司命真君」、「九天東廚煙主」、「護宅天尊」或「灶王」，北方稱他為「灶王爺」，鸞門尊奉為三恩主之一，也就是一家之主，家里大大小小的事都歸他管。灶神左右隨侍兩神，一捧「善罐」、一捧「惡罐」，隨時將一家人的行為記錄保存于罐中，年終時總計之后再向玉皇大帝報告。5. 灶君位一般是點在西墻。有的是在大灶上，現(xiàn)在新的樓房灶君位一般都是在爐和蓄水池上，表儲財丁旺的意思。6. 據(jù)《酉陽雜俎》記載：灶王爺姓張名單，又名隗，字子郭，貌如美女。張單娶妻丁香，丁香十分孝順公婆。后來張單外出經(jīng)商發(fā)了財，愛上另一個女子海棠，于是回家休了丁香。這之后，丁香嫁給了一個貧窮老太婆的打柴兒子。而海棠則每天好吃懶做，還失火燒光了家產(chǎn)，丟下張單改嫁了。張單只好四處討飯維持生活。有一年的臘月廿三，張單到丁香家討飯，被認出后羞愧難當(dāng)，一頭鉆進灶門里了。因為他是玉帝的本家（都姓張），所以玉帝封他為灶王爺。 7. 宋朝詩人范成大有一首叫《祭灶祀》的詩，而把中國民間灶神的習(xí)俗刻畫得入情入理、淋漓盡致，在老百姓眼里，灶王爺并不是純粹的鐵面無私，也不是專打小報告的卑鄙小人，而是一位通情達理、圓滑世故、稍加賄賂就替人消災(zāi)免禍的好好先生，很迎合普通群眾的世態(tài)。全詩如下：
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