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【每日一膳】人參養(yǎng)榮湯:心脾氣血兩虛,倦怠無力,食少無味,驚悸健忘,夜寐不安,虛熱自汗,咽干唇燥,形體消瘦,皮膚千枯,咳嗽氣短

 醫(yī)養(yǎng)百家談 2020-10-22

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人參養(yǎng)榮丸是《紅樓夢》中出現(xiàn)的第一個(gè)中藥,或者說養(yǎng)生品。是林妹妹平時(shí)吃的滋補(bǔ)之藥。

林妹妹為什么要吃這個(gè)藥呢?《紅樓夢》第三回,林妹妹進(jìn)賈府的時(shí)候,就交代了林妹妹有不足之癥。不足之癥用現(xiàn)代的話來說就是抵抗力低下,免疫力低下?!安蛔阒Y”在中醫(yī)上一般有兩種中氣不足和元?dú)獠蛔悖ɑ蛘呓心I氣不足)。

人參養(yǎng)榮丸是由人參養(yǎng)榮湯制成的,由人參、黃芪、白術(shù)、陳皮、當(dāng)歸、茯苓、白芍、肉桂、熟地、遠(yuǎn)志、五味子、生姜、大棗、甘草等組成,有補(bǔ)氣益血、強(qiáng)心安神的功效,用于呼吸氣少、面色萎黃、形瘦神疲、食少乏味、毛發(fā)脫落、失眠心悸、婦女月經(jīng)不調(diào)等。

人參養(yǎng)榮湯原出處《三因極一病證方論》原名“養(yǎng)榮湯”《太平惠民和劑局方》卷五轉(zhuǎn)載更名“人參養(yǎng)榮湯”

說到人參養(yǎng)榮湯,可能很多人不知道是什么的東西,可能還以為是一種平時(shí)喝的什么高湯。但是其實(shí)人參養(yǎng)榮湯是一種中藥劑??梢允且环N治病藥劑,也可以說一種養(yǎng)生藥劑。所謂養(yǎng)榮養(yǎng)榮,肯定就是可以的條理榮血不足的現(xiàn)象了。

材料:

人參30克

人參:性平、味甘、微苦,微溫。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津止渴,安神益智。

炒白術(shù)30克

白術(shù)(土炒)苦、甘,溫。歸脾、胃經(jīng)。健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎。

炙甘草30克

炙甘草:甘,平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。補(bǔ)脾和胃,益氣復(fù)脈。用于脾胃虛弱,倦怠乏力,心動(dòng)悸,脈結(jié)代,可解附子毒。

當(dāng)歸30克

當(dāng)歸甘、辛,溫。歸肝、心、脾經(jīng)。補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

白芍90克

白芍(麩炒):苦酸,涼。入肝、脾經(jīng)。養(yǎng)血柔肝,緩中止痛,斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛,瀉痢腹痛,自汗盜汗,陰虛發(fā)熱,月經(jīng)不調(diào),崩漏,帶下。

炙黃芪30g

炙黃芪偏于補(bǔ)氣,長于補(bǔ)氣生血,適于肺虛氣短,氣虛血弱,氣虛便秘;

陳皮30克

陳皮理氣健脾,調(diào)中,燥濕,化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。溫能行氣,辛能發(fā)散,苦而泄水。

肉桂30g

肉桂:性大熱,味辛、甘。歸腎、脾、心、肝經(jīng)。補(bǔ)火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)。暖脾胃,除積冷,通血脈。治命門火衰,肢冷脈微,亡陽虛脫,腹痛泄瀉,寒疝奔豚,腰膝冷痛,經(jīng)閉癥瘕,陰疽,流注,及虛陽浮越,上熱下寒。

茯苓22.5克 

茯苓:甘、淡,平。歸心經(jīng)、肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)。利水藥;滲濕利尿藥。主治小便不利;水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。

熟地黃22.5g

熟地黃:味甘;性溫。歸肝;腎經(jīng)。補(bǔ)血滋潤;益精填髓。用于血虛萎黃;眩暈心悸;月經(jīng)不調(diào);崩不止;肝腎陰虧;潮熱盜汗;遺精陽痿;不育不孕;月經(jīng)不調(diào);崩漏下血;腰膝酸軟;耳鳴耳聾;頭目昏花;須發(fā)早白;消渴;便秘;腎虛喘促。

五味子22.5克

五味子(酒蒸)溫;酸、甘;歸肺、心、腎經(jīng)。收斂固澀,益氣生津,補(bǔ)腎寧心。用于久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗,盜汗,津傷口渴,短氣脈虛,內(nèi)熱消渴,心悸失眠。

遠(yuǎn)志15克

遠(yuǎn)志(制):苦、辛,微溫。歸心、腎、肺經(jīng)。安神益智,祛痰,消腫。用于心腎不交引起的失眠多夢,健忘驚悸,神志恍惚,咳痰不爽,瘡瘍腫毒,乳房腫痛。 

A:做法:

全部材料粉碎,拌勻

每日?。?2克),加生姜三片,大棗二枚,煎至七分,去滓,空腹服。

B做法:就比較特殊了,我家太外公每到冬季(立冬)就開始服用。

黑木耳提前泡發(fā)

帶皮蹄髈一個(gè),焯水

下全部藥材,姜拍散,紅棗一大把,蹄髈。

黃冰糖,大量(拳頭大小的四五塊)

各位參考,不習(xí)慣的就略過吧

大火煲開,小火煨制蹄髈酥爛

提出大骨棒(沒有放冰糖的朋友此時(shí)可以加鹽調(diào)味)

我太外公的服用方法是:

每日取2,3湯匙(如上圖),兌熱水稀釋服用

每九天燉這么一鍋,一個(gè)冬天就燉九次

數(shù)九嚴(yán)寒嘛,九九八十一天,一個(gè)冬天就過去啦

我太外公是睡夢中去世的,算是無疾而終吧

享年九十三歲,高壽吧

注意事項(xiàng):

  • 人參養(yǎng)榮湯中肉桂有活血化瘀的功效,所以孕婦及出血者忌用。

  • 感冒發(fā)熱者也不宜服用

因?yàn)檫@藥是補(bǔ)藥,中醫(yī)一般認(rèn)為是感冒為邪氣侵襲人體所致,分風(fēng)寒型、風(fēng)熱型等,如果感冒期間吃補(bǔ)藥,可能會助長邪氣。而如果是溫?zé)岬男皻馐谷水a(chǎn)生疾病,再吃一些熱性的補(bǔ)藥,無疑會使溫?zé)嵝皻飧訃虖?,病也難以治好了,所以中醫(yī)主張感冒期間不吃補(bǔ)藥。
  • 糖尿病患者,心、腎功能不全患者,小兒及年老體虛者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

  • 正在服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑的人,也不宜服用

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