水稻是一種適應(yīng)能力比較強的農(nóng)作物，無論南北地區(qū)都可以栽種水稻。作為“五谷”中的一類，早在七千年前的長江流域，就已經(jīng)有古代先民開始種植。

在大約距今5000-4000年左右，水稻開始由長江流域，逐漸普及到黃河流域。到了夏商周時期由于生產(chǎn)力進步，以及水稻栽培技術(shù)得到提升，所以種植水稻的區(qū)域進一步擴大。同時，也基本上形成了古代水道分布的大格局。

從神農(nóng)“嘗百草，辨五谷”開始，“五谷”便開始進入了人們的生活，并且成為了人們餐桌上的糧食。

雖然關(guān)于五谷誕生的時間、以及歷史背景，尚未有明確證據(jù)，但是隨著考古工作的進一步深入，以及研究成果逐漸豐富，人們終于找到了水稻的根源。

第一、江西萬年仙人洞遺址

江西不僅是老革命根據(jù)地，而且也是一個人杰地靈的省份。自古以來江西便位于長江南側(cè)，而不是其省份名稱中的長江以西。

作為一個歷史悠久的古老地方，江西是江南以水稻為主的重要糧食產(chǎn)區(qū)之一。1962年，江西省文物管理委員會，曾組織專家赴上饒縣萬年仙人洞。

因為有人在洞口發(fā)現(xiàn)了重要文物，比如蚌器、骨器、陶片、燒土、炭屑，以及碎獸骨、螺螄殼、蚌殼等，這個重大發(fā)現(xiàn)，一時間轟動了整個考古界。

事實上關(guān)于萬年仙人洞的考古研究，不僅遠遠沒有結(jié)束，還有待進一步發(fā)掘。仙人洞位于江西省萬年縣，大源鎮(zhèn)附近的小荷山腳，經(jīng)考古專家考證屬于新石器時代洞穴遺址。

考古學界對萬年仙人洞遺址非常重視，并認為它是“華南全新世洞穴堆積標準剖面的代表”。

萬年仙人洞距今至少14000年，是新石器時代的古文化遺址。由于大源縣原本就是就是擁有萬年的古縣，所以這里有很多萬年以前的文明痕跡。

萬年仙人洞分主洞和支洞，這個洞穴長大概60米，寬大約25米，高3米左右，簡直就是一座天然的歷史寶庫。

仙人洞遺址洞口朝向東南方，洞前有一條蜿蜒流淌的小河。在萬年仙人洞遺址，出土了大量年代久遠的遺物，石器、骨器、穿孔蚌器；陶片、人頭骨、下頜骨、牙齒等。

這對人們研究古代歷史，提供了非常重要的物證。其中，在眾多出土的文物中，最特別的就是年代超萬年的夾粗砂條紋陶、繩紋陶。

作為世界上迄今發(fā)現(xiàn)年代最早的陶器標本，僅此一項便成為了世界之最。

哈佛大學考古學家歐弗·巴爾·約瑟夫，也參與了萬年仙人洞遺址的考古工作，他說：“這是世界上最早的陶器”、“所做的這些，意味著時代更早的陶器可能會在中國南方發(fā)現(xiàn)”。

此外，還發(fā)現(xiàn)了12000年前的野生稻植硅石；以及10000年前的栽培稻植硅石。從這一點來看就足以證實，我國才是現(xiàn)今所知世界上，年代最早的栽培水稻的國家。

第二、穿越萬年的陶器和栽培稻

在這個洞穴中，出土了數(shù)以千計的文物，其中就包括遺址下層堆積中，發(fā)現(xiàn)“粗砂繩紋陶”等價值連城的文物。

經(jīng)過專家研究之后發(fā)現(xiàn)，這些陶器是今發(fā)現(xiàn)的最古老的陶器。除了大量的陶器以及其他文物之外，還出土了人工栽培的水稻。

專家稱：這絕對是現(xiàn)今已知，世界上年代最早的栽培稻遺存之一，水稻最早或者產(chǎn)自中國。

大家可以試想一下，在1萬多年前，生活在江西地區(qū)的古代先民，就已經(jīng)掌握了栽培水稻的技術(shù)，這意味著什么呢？

這使得中國文明至少可以追溯到14000年前，意味著在當時社會，水稻已經(jīng)成為了常年播種的農(nóng)作物之一。

現(xiàn)代社會中的江西大部分地區(qū)，栽種水稻的面積約占糧食作物，播種總面積的85-90%，這就足以證明，江西是我國江南地區(qū)水稻栽培的重要糧食產(chǎn)區(qū)。

結(jié) 語

現(xiàn)在的萬年仙人洞，不僅僅是一處考古圣地，而且也已經(jīng)成為了旅游勝地。

來自國內(nèi)外的游客都爭先恐后的來到這里，目的就是為了一睹這座，新石器時代遺址的風采。這座足以令世界為之震撼的洞穴，早已經(jīng)變成了中國走向世界的名片。