對我們來說好的美食能夠讓我們的心情一天都保持輕松快樂的狀態(tài)，因此學(xué)會幾道美味佳肴就變得至關(guān)重要，在如今這個浮躁的小社會群體中我們可以通過對美食的追求來放空我們的心靈，讓我們不再為了些許苦惱而煩惱，對于下面這幾道美食你都學(xué)會了嗎？

給大家安利幾道美味佳肴

1、栗子牛蹄筋

配方：牛蹄筋，栗子，蔥，鹽，生抽，老抽，蠔油，五香粉，姜，雞精

做法：栗子開水焯水后剝皮，牛蹄筋焯水燙一下，殺殺菌，牛蹄筋切塊，熱鍋涼油爆香五香粉和蔥姜，烹入生抽兩大勺，老抽和蠔油，強(qiáng)膝壯骨養(yǎng)生菜，加水和熟牛蹄筋燒開，小火燉燒30分鐘左右，再加入栗子燜上20分鐘，加鹽和雞精即可。

2、山藥燉排骨

食材：肋排，山藥，寬湯粉，生姜，油，鹽，香蔥

做法：準(zhǔn)備好排骨和山藥、生姜，準(zhǔn)備好湯粉稍稍泡一會，排骨洗凈，搽干水分；生姜切片，山藥去皮切段備用，鍋中油熱，爆香姜片；下排骨炒至無血水，加入適量冷水煮開，隨后再將排骨移入沙煲中大火煮開，而后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時；下入山藥燉煮20分鐘，下入湯粉，煮15分鐘。離火燜一會即可。

3、冰爽涼拌木耳

食材：黑木耳，香菜，紅辣椒，蔥，姜，蒜，生抽，鹽，香醋，糖，白芝麻，雞粉

做法：香蔥、香菜洗凈切寸斷；鮮辣椒切圈；姜蒜切碎末待用，黑木耳用冷水泡發(fā)后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆燙1分鐘撈出，放入冰水中浸泡5分鐘，使其口感脆爽，黑木耳攥干水分放入碗里，將生抽、鹽、香醋、雞粉、糖調(diào)勻成味汁倒入，撒上香菜、香蔥段、紅椒圈、白芝麻拌勻即可享用美食咯！

4、西式牛尾湯

食材：牛尾，白菜，胡蘿卜，洋蔥，番茄，土豆，芹菜，蔥姜，鹽，香油，胡椒粉。

做法：牛尾浸泡半小時，備好所需蔬菜都切塊備用，牛尾和蔥姜放砂鍋里水開撇去沫，燉到肉酥爛調(diào)鹽味胡椒粉備用，少許油炒軟蔬菜，牛尾湯，一起燉，蔬菜軟了即可，不要很久，出鍋放點香油，很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥還很補(bǔ)的。

好的美食一定要懂得分享，對我們來說如果你有什么好的美食記得在評論區(qū)留言哦，讓更多的人見到他們所不知道的美味佳肴！