在農(nóng)村，有許多祖輩們口口相傳傳下來的話，這些話大多都有著百年甚至上千年的歷史，故而稱之為老話，也叫俗語、俚語。因?yàn)檫@些老話對農(nóng)村人的生活很有幫助，或是指導(dǎo)農(nóng)民建房，或是指導(dǎo)農(nóng)民種地，或是幫助人們?yōu)槿颂幨溃识鴤涫苤匾?，?jīng)久不衰。

在生活方面，農(nóng)村有一句老話，叫“三年泥瓦匠，十年非農(nóng)人”，這是什么意思呢？

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三年泥瓦匠，這是說人們要想做泥瓦匠人，只需要三年就能成功。按理說，泥瓦匠是個(gè)技術(shù)活，而且房子一旦建成，可能要住很多年，對泥瓦匠的要求很高，怎么三年就能學(xué)成呢？這跟農(nóng)村環(huán)境有關(guān)。

要知道，古代農(nóng)村的生活條件并不好，即使到了上個(gè)世紀(jì)八九十年代，許多偏僻的農(nóng)村仍然很窮，可能連溫飽問題都沒得到解決。在這種情況下，想蓋一間磚瓦房是不太可能的，大多數(shù)人家都是土墻草頂。

土墻草頂，也就是用草作屋頂，用土做墻。這些土墻是用泥做成的磚砌成的墻，土磚技術(shù)不需要多高，只要有一個(gè)磚型模型，把和好的泥摻入碎秸稈放入模型中，待泥干后，就成了方形磚頭。至于草頂，只是做一木架，放在土墻上，上面再蓋著茅草，糊上泥巴，就此了事。直到現(xiàn)在，一些農(nóng)村還是住著這種房子。

這種房子對泥瓦匠技術(shù)要求不高，即使到了后來，燒制磚瓦，想做個(gè)泥瓦匠也不難。

十年非農(nóng)人是說，即使種地十年，也不算真正的農(nóng)民，其實(shí)，就算一輩子種地，可能也不是合格的農(nóng)民，所以有些老話說“三年培養(yǎng)一個(gè)泥瓦匠，一輩子培養(yǎng)不了莊戶人”。

種地很難嗎？

很難，因?yàn)槔习傩辗N地是真正的看天吃飯。我記得小時(shí)候，有一年風(fēng)調(diào)雨順，麥子非常好，籽粒飽滿，面粉十足，似乎連麥秸稈也比往年粗實(shí)多，更抗風(fēng)。然而快收割的時(shí)候，突然下了兩場冰雹，把地里的麥子給毀了個(gè)七七八八。禍不單行，接著又下了幾次大雨，田里積水，許多麥子都爛在了泥水里。

沒辦法啊，夏天天氣就是這么惡劣，大雨、狂風(fēng)、冰雹，甚至幾條野狗野雞，都足以毀掉原本可以豐收的麥子。

當(dāng)年連個(gè)拖拉機(jī)都少，其實(shí)就是有也很難下地，畢竟地里還有水呢。最后沒辦法只能卷著褲腿下地把殘余的麥子收上來，成本都不保。趕著天氣轉(zhuǎn)好，人們耕地種玉米的時(shí)候，已經(jīng)很晚了，以至于收玉米的時(shí)候都下霜了。

這還只是一種自然災(zāi)害，已經(jīng)把人折磨夠嗆了。實(shí)際上，農(nóng)民在種地的時(shí)候，要考慮的因素很多：什么時(shí)候播種？要撒多少肥料？有蟲子怎么辦？水災(zāi)、旱災(zāi)怎么辦？時(shí)令天氣不對又該如何？

老百姓為了種好田地，觀察日月，審視節(jié)令，總結(jié)口訣和經(jīng)驗(yàn)，代代相傳。他們就像優(yōu)秀的管理者一樣，每一個(gè)步驟都把握好了，只是到最后總是不理想，偶爾豐收糧價(jià)又低。縱觀中國五千年歷史，老百姓生活什么時(shí)候好過？與其說十年非農(nóng)人，倒不如說，一輩子難做農(nóng)家人。