紅薯在我們這邊又叫地瓜，是秋天里必吃的一種美食。因?yàn)檫@時(shí)候的紅薯價(jià)格是最便宜的，所以幾乎每家每戶都會(huì)買點(diǎn)紅薯吃。而這時(shí)候，一些菜農(nóng)都會(huì)去城里擺地?cái)傎u紅薯，他們賣的紅薯特別的香甜，而且價(jià)格也不貴。一整袋下來(lái)花了還不到八元錢。所以每年的這個(gè)時(shí)候我都買上大量的紅薯，將其儲(chǔ)存起來(lái)。連吃半年都不會(huì)壞。

紅薯最常見的烹飪方式就是做烤紅薯吃了，還有一種特殊的烹飪方式就是做紅薯干了。但是這時(shí)候大家會(huì)說(shuō)了，家里又沒(méi)有烤箱，根本就做不出真正的烤紅薯的味道。所以很多人直接將紅薯放在湯里，直接煮粥喝了。這樣做的紅薯，水氣特別大。并不是真正的好吃。今天我就交給大家烤紅薯的新做法，家里沒(méi)有烤箱也能做成。只要家里有電飯煲，能做出美味的烤紅薯啦！

——紅薯的新吃法——

準(zhǔn)備食材:紅薯六個(gè)。

操作步驟:

1.首先將準(zhǔn)備好的紅芯紅薯六個(gè)，用流動(dòng)水沖洗掉表面的泥土。然后將其晾干水分。放在盤中備用。

2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的電飯煲，里不用加水。很多人認(rèn)為，電飯煲只是用來(lái)蒸米飯的。其實(shí)不然，電飯煲既可以用來(lái)做蒸面包也可以用來(lái)做烤紅薯的。只要我們正確的應(yīng)用電飯煲，這樣就不會(huì)將電飯煲弄壞啦。

3.將洗凈的紅薯放在電飯煲的底部，然后摁上煮飯鍵。一般電飯煲煮飯的時(shí)間為25分鐘左右。紅薯放在電飯煲里，烤25分鐘是完全沒(méi)有問(wèn)題的。而且也不會(huì)烤糊。

4.25分鐘后，可以先開電飯煲看一下，地瓜慢慢的都是地瓜香味哦！因?yàn)殡婏堨业撞坑幸粚颖Ｗo(hù)層，這樣烤的地瓜也不會(huì)糊，同樣口感也和烤箱烤出來(lái)的味道也不差哦。

5.喜歡吃烤紅薯的朋友，可以去試試。烤紅薯首要的關(guān)鍵就是要選擇香甜的紅薯。紅薯最好選擇中間粗兩頭細(xì)的紅薯，這是紅薯香甜代表的標(biāo)志哦。

6.紅薯烤完之后，我們將去慢慢地放入盤中。然后將適量的開水倒在電飯煲里，立即將電飯煲的底部將其清洗干凈。這樣不至于放晾之后電飯煲的底部難清洗了。