一、微波爐的外形結(jié)構(gòu)

下圖所示的是格蘭仕微波爐的外形結(jié)構(gòu)，主要由爐門、外殼、操作面板及顯示面板組成。

1、爐門

爐門由耐高溫的鋼化玻璃和金屬網(wǎng)構(gòu)成，可以防止微波泄漏，還可以觀察微波爐內(nèi)食物的加熱情況，并在爐門四周裝有多種防漏保護(hù)裝置。爐門采用安全聯(lián)鎖開關(guān)，當(dāng)爐門打開時，聯(lián)鎖開關(guān)能將電源可靠切斷，從而保證用戶使用安全。

2、外殼

微波爐的外部件主要包括進(jìn)風(fēng)口、散熱窗、電源線及金屬外殼等。

3、操作面板和顯示面板

微波爐的操作面板主要供用戶根據(jù)烹飪要求，事先對微波爐進(jìn)行功能及烹飪時間的設(shè)定, 操作面板上主要包括烹調(diào)鍵、時鐘鍵、數(shù)字鍵、暫停鍵、微波火力調(diào)節(jié)鍵及啟動鍵等。顯示面板主要用于倒計時顯示微波爐的加熱時間及功能顯示等。

二、微波爐的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

微波爐內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要由熔斷器、熱繼電器、CPU控制板、聯(lián)鎖開關(guān)、爐燈、漏感變壓器、高壓電容、高壓二極管、微波管及散熱風(fēng)扇等組成。

1、熔斷器及熱繼電器

微波爐中的熔斷器有兩個，一個8~10A的延時熔斷器（串聯(lián)在220V交流輸入電源電路中），另一個是700-900mA的高壓熔斷器（串聯(lián)在高壓電源電路中）。它們的作用是，當(dāng)電路元器件有短路故障時，保護(hù)內(nèi)部電路不因電流過大而損壞。熱繼電器也是串聯(lián)在220V交流輸入電源電路中的，它安裝在微波管外殼上，實時檢測微波管的溫度，當(dāng)微波管的溫度超過其限定溫度時，熱繼電路內(nèi)部斷開，從而切斷電源使微波爐停止工作。

2、CPU控制板

CPU控制板是微波爐控制的核心，它能實現(xiàn)微波爐的多種烹飪功能。用戶事先按烹飪要求設(shè)置好烹飪程序，給CPU控制板輸入指令，CPU根據(jù)用戶輸入的指令發(fā)出控制要求, 控制微波管發(fā)出微波的時間等。CPU控制板主要由電源電路、CPU電路、按鍵顯示電路及繼電器驅(qū)動輸出電路組成。

3、聯(lián)鎖開關(guān)和爐燈

在微波爐中主要有3個聯(lián)鎖開關(guān)，它們都是受爐門門扣控制的。聯(lián)鎖開關(guān)S1用于控制主電路的工作；聯(lián)鎖開關(guān)S2是短路開關(guān)，用于控制高壓電路的工作；聯(lián)鎖開關(guān)S3用于控制數(shù)字程序電路的工作。當(dāng)爐門關(guān)閉時，聯(lián)鎖開關(guān)S1和開關(guān)2被接通，聯(lián)鎖開關(guān)S2被斷開; 當(dāng)爐門打開時，聯(lián)鎖開關(guān)S1和開關(guān)2被斷開，聯(lián)鎖開關(guān)S2被接通，保證用戶操作安全。爐燈安裝在微波爐爐腔內(nèi)，用于對爐腔進(jìn)行照明、觀察腔內(nèi)食物的多少、食物的加熱程度、轉(zhuǎn)盤電動機(jī)是否工作等。

4、高壓電源電路

微波爐的高壓電源電路的作用是為微波管提供約3. 4V的燈絲電壓(不同微波管的燈絲電壓有所不同)和約3680V的陰極負(fù)高壓，主要由漏感變壓器、高壓二極管、高壓電容等組成。漏感變壓器是將初級220V的交流電變換成約3. 4V的電壓和約1860V的高壓交流電; 約1860V的交流電經(jīng)高壓二極管整流、高壓電容濾波后得到-3600?-4200V的直流負(fù)高壓，提供給微波管的陰極。

5、微波管和散熱風(fēng)扇

微波管是微波爐的核心部件，它是一個產(chǎn)生和發(fā)射微波的真空電子管，內(nèi)部由直熱式陰極、陽極、永久磁鐵和天線組成。微波管在燈絲電壓和直流負(fù)高壓的作用下產(chǎn)生微波，并由天線傳給爐腔。散熱風(fēng)扇的作用是對漏感變壓器和微波管工作時產(chǎn)生的熱量進(jìn)行強(qiáng)制散熱, 保證它們工作安全可靠。

三、微波爐的電路工作原理圖

為讀圖方便，我們以格蘭仕微波爐電路原理圖為例，對微波爐的工作原理作一個系統(tǒng)的分析。下圖所示的是格蘭仕微波爐電路工作原理圖。圖中所有聯(lián)鎖開關(guān)的狀態(tài)是爐門打開時的狀態(tài)。

1、微波爐加熱工作原理

將食物放入爐腔托盤內(nèi)，關(guān)上爐門，聯(lián)鎖開關(guān)S1閉合，聯(lián)鎖開關(guān)S2的常開觸點(diǎn)閉合, 常閉觸點(diǎn)斷開；聯(lián)鎖開關(guān)S3是作為控制數(shù)字程序電路的工作的開關(guān)，此時也閉合，為CPU控制電路工作提供條件；熱繼電器S4閉合。用戶通過操作面板輸入烹調(diào)程序后，按“啟動”鍵，CPU將按輸入的烹調(diào)程序驅(qū)動繼電器J1、J2,使其觸點(diǎn)吸合，接通交流220V電源, 此時爐燈點(diǎn)亮、風(fēng)扇電動機(jī)M1和轉(zhuǎn)盤電動機(jī)M2開始轉(zhuǎn)動，微波發(fā)生器產(chǎn)生和發(fā)射微波, 按烹調(diào)程序加熱食物。微電腦定時器、顯示器開始倒計時，直至設(shè)置定時的時間結(jié)束，完成整個烹飪過程。

2、微波爐停止加熱工作原理

在微波爐加熱的過程中，如果需要暫停工作，可按“暫?！辨I，這時CPU將發(fā)出指令使繼電器J1、J2斷開，使微波爐暫停工作。如果不需要再加熱，可按“清除”鍵消除剩余的烹調(diào)時間。直接打開爐門也能使微波爐停止加熱，只要打開了爐門，聯(lián)鎖開關(guān)S1斷開, 聯(lián)鎖開關(guān)S2的常開觸點(diǎn)斷開，常閉觸點(diǎn)閉合；聯(lián)鎖開關(guān)S3也斷開，CPU控制電路工作失去啟動條件；整個電路不工作，聯(lián)鎖開關(guān)S2的常閉觸點(diǎn)閉合還能可靠控制高壓電路不工作。

3、微波管超溫保護(hù)工作原理

當(dāng)風(fēng)扇散熱系統(tǒng)發(fā)生故障時，微波發(fā)生器溫度升高，由于熱繼電器（145℃）直接安裝在微波爐的外殼上，實時檢測微波管的溫度，當(dāng)溫度超過其限定溫度時，內(nèi)部斷開切斷整機(jī)電源，使微波爐停止工作，從而避免微波發(fā)生器的損壞。當(dāng)溫度下降后，熱繼電器自動恢復(fù)閉合狀態(tài)，微波爐又可繼續(xù)工作。

4、燒烤工作原理

當(dāng)用戶在微波爐面板上設(shè)置燒烤程序時，內(nèi)部CPU輸出燒烤指令，驅(qū)動燒烤繼電器J3、J2觸點(diǎn)閉合，這時兩根石英發(fā)熱管兩端加上交流220V的電壓后發(fā)熱，對食物進(jìn)行燒烤，爐燈點(diǎn)亮、風(fēng)扇電動機(jī)虬和轉(zhuǎn)盤電動機(jī)虬開始轉(zhuǎn)動。當(dāng)燒烤時間完畢，CPU輸出指令使得燒 烤繼電器斷電，繼電器J3觸點(diǎn)斷開，石英發(fā)熱管失去供電后停止發(fā)熱。